Estructura primaria de las proteínas

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CLASIFICACION SEGÚN CONFORMACION (Forma Tridimensional) 1.- PROTEINAS FIBROSAS: •Son cadenas ordenadas paralelamente en torno a un eje •Forman fibras largas •Son insolubles en agua Ejemplos: Colágeno (huesos, cartílagos) Queratina (cabello, uñas, plumas) Colágeno
CLASIFICACION SEGÚN CONFORMACION (Forma Tridimensional) 2.- PROTEINAS GLOBULARES: •Constituidas por cadenas plegadas en forma esférica. •Son solubles en agua Ejemplos: La mayoría de las enzimas, anticuerpos.
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Page 11 and 12: La mayoría de los aminoácidos que
Page 13 and 14: Aminoácidos esenciales Aminoácido
Page 15: ENLACE PEPTIDICO CARACTERISTICAS:
Page 18: Las proteínas presentan un extremo
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Page 23: La hélice se estabiliza por puente
Page 29 and 30: Interacciones de Van der Waals
Page 31: Plegamiento Proteico: Enlaces No Co
Page 35 and 36: Estructura cuaternaria: Algunas pro
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Page 42 and 43: CLASIFICACION SEGÚN COMPOSICIÓN Q
Page 44 and 45: Clasificación según Función: 1.-
Page 46: 5.- Proteínas de Defensa (Protecci

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