Revista Institucional AgroInnova - Inia

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Sistema de intensificación del cultivo
de arroz en el norte del país
A
través del Convenio de producción por encargo
de semilla certificada suscrito entre el INIA
y la Empresa Privada AGROCOSMOS, se han
sembrado 68 hectáreas de arroz en campos de la
Estación Experimental Vista Florida de Chiclayo, haciendo
uso de una técnica poco difundida y que, precisamente,
gracias a este tipo de inversiones, hace
posible mostrar sus ventajas a los agricultores arroceros.
Un poco de historia
La técnica aplicada es conocida como “Sistema de Intensificación
del Cultivo de Arroz”, que fue desarrollada
en los años 1983 y 1984 por Henri de Laudani, jesuita
agrónomo, quien trabajó junto a un grupo de agricultores
en Madagascar.
Los primeros en utilizar y desarrollar este sistema fueron
los campos típicos cultivados de arroz en todos los
lugares de Madagascar. Ahora el sistema se está difundiendo
a China y a otros países.
Tradicionalmente el arroz es trasplantado a campo definitivo
en promedio a los 30 días de edad, cuando las
plántulas están vigorosas y listas para sobrevivir, colocándose
en grupos de tres o más plántulas por golpe.
Sin embargo, con este innovador sistema las plántulas
son trasplantadas a los ocho días de edad y en forma
individual, lo cual también implica disminución de costos
en semillas.
Según señala el Ing. Mariano Fuentes Parraguez,
Gerente general de la Empresa AGROCOSMOS, las
plántulas instaladas en campo definitivo con sólo ocho
días de edad, se han mostrado resistentes al ataque de
insectos y hongos. “Además, con esta técnica se han
reducido el uso de agua, fertilizantes químicos y pesticidas,
contribuyendo así a la conservación del medio
ambiente”, señaló.
Técnica utilizada y sus ventajas
La instalación de almácigos se realizó a partir del 10 de
enero del 2011, en ese aspecto el Ing. Mariano Fuentes
resaltó el ahorro en cuanto a la utilización de semillas,
pues sólo se utilizaron de 8 a 12 kilos de semilla por
hectárea reduciendo así los costos de producción. Vale
mencionar que en un 90% de las hectáreas se sembró
IR 43, en lo restante se utilizó INIA 508 Tinajones.
Los almácigos fueron establecidos en suelo franco arcilloso,
al cual se le incorporó compost, como fertilizante
orgánico, a razón de 4 toneladas por hectárea.
A los ocho días de siembra, se realizó el trasplante a
campo definitivo, en algunos lotes se utilizó un distanciamiento
de 20 x 30 y en otros de 30 x 30. Fuentes Parraguez
mencionó que, la separación entre las líneas
debe ser muy uniforme y precisa para que no haya
diferencias en cuanto al área de explotación por cada
plántula.
Posteriormente, a los 20 días después de realizado el
trasplante, se utilizó una escarbadora para eliminar las
malezas. Esto permitió airear el cultivo y ayudó a la
descomposición de la materia orgánica.
En cuanto al uso de agua queda demostrado que el
cultivo de arroz no es una planta acuática. De la manera
como se viene trabajando en estas hectáreas, los
pases de agua han sido cada 10, 12 o 15 días, dependiendo
de la disponibilidad. Posteriormente, durante el
periodo de espigado, el cultivo se mantiene con una
lámina de agua de hasta 5 cm.
Actualmente el campo presenta un 80% de espigado
y se espera iniciar la cosecha mecanizada a fines del
mes de junio. La producción podría superar las 9 toneladas
por hectárea.
La Empresa y sus proyectos con el INIA
AGROCOSMOS es una empresa que trabaja en el rubro
de agricultura desde el año 1976. Tiene vasta expe- 25
riencia en los cultivares de arroz, maíz, trigo, menestras
y plantas aromáticas, siendo su principal actividad la
producción de semilla certificada de arroz.
Para el mes de junio, se proyecta iniciar la siembra de
leguminosas de grano: Pallar bb, frijol bayo y loctao
con la finalidad de dar nuevas alternativas al agricultor
en cuanto al cultivo de estas menestras de exportación.
El Gerente General de AGROCOSMOS destacó las
óptimas relaciones con profesionales de la Estación
Experimental Vista Florida a quienes los calificó como
un equipo altamente competente y dejó abierta la posibilidad
de seguir trabajando en conjunto para lograr
el beneficio del agro peruano.