Tiburones y rayas - CRAM

5. Metodología
El objetivo de este proyecto es localizar y cuantificar el error en el etiquetado de las capturas de
tiburones del litoral catalán para poder proponer medidas correctoras y de sensibilización. Para
ello, se organizaron grupos de observadores voluntarios dirigidos por un técnico de la Fundación
CRAM que asistieron a lo largo del año a las subastas de pescado de las cofradías de Vilanova y
de l’Ametlla de Mar (Figura 8).
Las visitas se realizaron entre los meses de Julio de 2008 y Abril de 2009 con una periodicidad
aleatoria y se tomaron datos de todas las cajas que contenían tiburones y/o rayas, llegando a un
total de 299 cajas. Las subastas de pescado se llevan a cabo a diario y son actividades muy dinámicas
y mecanizadas. Por lo tanto, resulta muy difícil tomar datos suficientes de las cajas ‘in situ’ con lo
que se registraron solamente los datos de venta más básicos (numero de caja, especie, peso, etc.)
y se tomaron fotografías tanto del contenido de las cajas como de su etiqueta (Figura 9). Las
fotografías eran tomadas al final de la cinta transportadora, cuando ya se había realizado la venta
e impreso la etiqueta. Toda la información recogida se introdujo en una base de datos para su
posterior análisis. Los datos registrados en las etiquetas son los mismos que se comunican a las
Figura 8.- Situación de les cofradías estudiadas en Cataluña y vista aérea de los puertos de Vilanova (centro)
y la Ametlla de Mar (derecha).
© Fotografía de CRAM
Técnicos de CRAM en una subasta.
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© Fotografía de CRAM
Pantalla subasta.