Comentario de particulares

Lic. Alfonso Carballo Pérez
Director General
Comisión Federal de Mejora Regulatoria
Presente
Estimado Lic. Carballo:
Enero 25 de 2012
Oposición al PROY-NOM-186-SCFI-2011,
BEBIDAS ALCOHÓLICAS, BEBIDAS ALCOHÓLICAS
ELABORADAS A PARTIR DE AGAVÁCEAS.
Anteproyecto 24569 enviado por la SE
Fecha de apertura: 24/11/2011
Expediente 03/1933/241111
Por la presente, los 2,260 abajo firmantes 1 , expresamos a Ud. NUESTRA MÁS ROTUNDA
OPOSICIÓN al PROY-NOM-186-SCFI-2011, BEBIDAS ALCOHÓLICAS, BEBIDAS
ALCOHÓLICAS ELABORADAS A PARTIR DE AGAVÁCEAS. Nos referimos al Anteproyecto
24569 y su Manifiesto de Impacto Regulatorio (MIR) remitidos por la Secretaría de Economía
(SE) y que forman parte del Expediente No. 03/1933/241111 con fecha de apertura: 24/11/2011
Este proyecto, al igual que el propuesto por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
(IMPI), para declarar la palabra Agave como una marca de uso exclusivo de los productores de
las DO Tequila, Mezcal y Bacanora (Expediente No. 08/0116/171011), pretende establecer
normas legales que, de ser aprobadas, significarían: 1) La violación del derecho del consumidor
de contar con información adecuada y clara sobre los productos que adquiere, los cuales deben
especificar de forma correcta su cantidad, características, composición, calidad y precio 2 , 2) La
exclusión de cientos de productores de mezcales artesanales tradicionales del mercado de
bebidas alcohólicas, vulnerando así la garantía prevista en el Artículo 5º de nuestra Constitución,
que señala que a nadie se le podrá impedir que se dedique a una profesión, industria, comercio
o trabajo lícito, y 3) La destrucción de una parte del patrimonio biológico y cultural de los
mexicanos, violando los convenios internacionales que sobre la materia han sido firmados por
nuestro país 3
La SE, pretende emitir la Norma Oficial Mexicana (NOM)186 que obligaría a los productores de
mezcales artesanales tradicionales que no están amparados por las DO (y por ende, e
injustamente, no pueden llamar a sus bebidas “mezcal”) a:
(i) No solo no llamarlas mezcal, sino tampoco “Destilados de Agave” , tendrían que llamarlas
“Aguardientes o Destilados de agaváceas”, aunque estén elaborados a partir de agaves, ii) No
1 Los firmantes somos académicos (127), miembros de organizaciones de la sociedad civil (64), funcionarios
públicos (3), productores (84), consultores, manejadores y periodistas de bebidas alcohólicas (1388), expertos en
diferentes aspectos del conocimiento científico y de la utilización de los agaves, o en general del patrimonio
biológico y cultural de México. Otros somos consumidores informados de mezcales tradicionales (594). Todos, junto
con el pueblo de México, seremos directamente afectados si se acepta esta NOM. En esta carta se exponen las
bases científicas, reconocidas nacional e internacionalmente de nuestra oposición.
2 Ley Federal del Consumidor. Articulo 1 inciso III
3 Convenio Sobre Diversidad Biológica y Convención para la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial