30.01.2014 Views

Rodolfo - Dessert

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Rodolfo</strong> - Moraira<br />

<strong>Rodolfo</strong><br />

Ristorante Italiano<br />

Qualität seit 2002 - Quality since 2002<br />

<strong>Dessert</strong> - Postre - Десерты


<strong>Dessert</strong> - Nachspeise<br />

Tiramisu (home made) - Tiramisu (selbstgemacht)<br />

Ladyfinger “egg biscuits” with café and Brandy, mascarpone, egg and sugar<br />

aus Löffel Biskuit in Kaffe/Brandy, Mascarpone, Ei, Zucker<br />

Zabaione (home made) - selbstgemacht<br />

Sabayon (egg flip) classic with Italian Marsala wine or with Spanish Cava<br />

Klassisch mit italienischer Marsala o.Cava<br />

Pannacotta (home made) - selbstgemacht<br />

Baked vanilla cream served on confiture from forest fruits<br />

Vanillekreme aus Sahne + Milch, auf Waldfruchtkonfitüre<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

<strong>Dessert</strong> prepared with Ice-Cream - Nachtisch mit Eis<br />

Sorbetto al limone<br />

Lemon ice with Vodka or Spanish Cava or with Lemoncello<br />

Zitronen Eis mit Wodka, Cava oder Lemoncello<br />

Vanille Ice with - Vanillecreme Eis mit<br />

Tia Maria, Amaretto, Baileys, Cointraeu<br />

7.00 €<br />

7.00 €<br />

Vanille Ice with hot Espresso - Vanille Eis mit heißem Espresso 7.00 €<br />

Irish Coffee<br />

Home Made Ice-Cream - Selbstgemachte Eiscreme<br />

Wild berries, Chocolate, Vanilla, Lemon<br />

Waldfrucht, Chocolate, Vanille, Zitrone<br />

8.00 €<br />

5.50 €<br />

Original Italian Ice cream from Turin - Original italienisches Eis aus Turin<br />

Mushroom - Steinpilz<br />

Vanilla and chocolate ice<br />

Vanilleeis, Pilzhut aus Schokolade<br />

Cassata pistachio<br />

Vanilla, pistachio ice, candied fruits<br />

kandierte FrüchteVanille-Pistazien Eis<br />

Extra cream for Ice and fruits - Extra Sahne für Eis usw<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

1.50 €<br />

Cheese - Käse<br />

Italian Cheese Selection<br />

Auswahl aus italienischen Käsesorten – bitte anfragen 6.00 €<br />

Coffee / Brandy<br />

Coffee, Cappuccino, Decaffeinated, Tea<br />

Coffee with Brandy<br />

Brandy<br />

2.30 €<br />

3.50 €<br />

3.00 €


<strong>Dessert</strong>s - Postre<br />

Tiramisu (maison) - casero<br />

Composition : biscuit à la cuiller imbibé de café/brandy, mascarpone, oeuf, sucre<br />

Hecho de bizcochos bañados en café y brandy, mascarpone, huevo y azúcar<br />

Sabayon (maison) - casero<br />

Un classique au marsala italien ou au cava espagnol<br />

de tipo clásico con vino italiano de Marsala, o cava<br />

Pannacotta (maison) - casero<br />

Crème à la vanille, faite de crème + lait sur confiture de baies des bois<br />

Crema de vainilla de nata y leche, servida con confitura de frutas<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

<strong>Dessert</strong>s glacés - Postres con helado<br />

Sorbetto al limone<br />

Sorbet citron arrosé de vodka, cava ou limoncello<br />

Sorbete de limón con vodka, cava o Lemoncello<br />

Crème glacée à la vanille - Helado de vainilla con<br />

arrosée de tia Maria, amaretto, Bayleys ou Cointreau<br />

Tia Maria, Amaretto, Baileys, Cointraeu<br />

Glace à la vanille arrosée d’espresso brûlant<br />

Helado de vainilla + café Espresso<br />

Irish Coffee<br />

Crème glacée maison - Helado casera<br />

Baies de bois, Chocolat, Crème/vanille, Citron<br />

Frutas sivestres, Vainilla, Chocolate, Limón<br />

7.00 €<br />

7.00 €<br />

7.00 €<br />

8.00 €<br />

5.50 €<br />

Glace italienne de Turin originale - Helado italiano original de Turín<br />

Cèpe - Seta<br />

Glace à la vanille, avec coiffe de chocolat<br />

tronco de vainilla l sombrero de chocolate<br />

Cassata pistachio<br />

Fruits confits, glace vanille-pistache<br />

Fruta escarchada con helado de crema y pistacho<br />

Supplément de crème pour glace, etc., - nata extra<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

1.50 €<br />

Fromages - Queso<br />

Choix de fromages italiens<br />

Surtido de quesos italianos – Rogamos consúltennos 6.00 €<br />

Café / Brandy<br />

Café, cappuccino, café décaféiné, thé, Infusion<br />

Café au brandy, Café con Brandy<br />

Brandy<br />

2.30 €<br />

3.50 €<br />

3.00 €


Десерты<br />

Тирамису (собственного приготовления)<br />

бисквитное печенье савоярди с пропиткой<br />

из кофе/бренди, сыр маскарпоне, яйцо, сахар<br />

Сабайон (собственного приготовления)<br />

Классический рецепт с итальянским десертным вином «Марсала»<br />

или испанским игристым вином «Кава» . Яичный желток взбивается<br />

с сахаром до образования белой пены, затем добавляется вино .<br />

Полученная смесь взбивается на водяной бане до образования пены.<br />

Паннакотта (собственного приготовления)<br />

Приготовленный на водяной бане ванильный крем<br />

из сливок и молока, с конфитюром из лесных ягод<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

Десерты с мороженым<br />

Лимонный сорбет<br />

Лимонное мороженое с добавлением водки или вина «Кава»<br />

либо ликера «Лимончелло»<br />

Мороженое из ванильного крема с<br />

Ликером, Тиа Мария, Амаретто, Бейлис, Куантро<br />

7.00 €<br />

7.00 €<br />

Ванильное мороженое с горячим эспрессо 7.00 €<br />

Кофе поирландски<br />

Домашнее сливочное мороженое<br />

Лесные ягоды<br />

Шоколадное<br />

Сливочнованильное<br />

Лимонное<br />

8.00 €<br />

5.50 €<br />

Настоящее итальянское мороженое из Турина<br />

«Белый гриб»<br />

Ванильное мороженое, шляпка из шоколада<br />

Кассата с фисташками<br />

засахаренные фрукты, ванильнофисташковое мороженое<br />

Дополнительные сливки к мороженому и т.п.<br />

6.00 €<br />

6.00 €<br />

1.50 €<br />

Сыры<br />

Итальянские сорта сыра в ассортименте 6.00 €<br />

Кофе/Бренди<br />

Кофе, капучино, кофе без кофеина, чай<br />

Кофе с бренди<br />

Бренди<br />

2.30 €<br />

3.50 €<br />

3.00 €

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!