Revista Taxi nº124 PDF - 2,73 MB - Institut Metropolitàdel Taxi

Taxi Lleure 26/90[
El Barça
Protagonista literari en el seu Centenari
LLIBRES
Com calia esperar, l’any del Centenari del FC Barcelona
ha servit per impulsar l’aparició d’una sèrie
de novetats editorials que contemplen un ampli
ventall d’aspectes relacionats amb l’entitat, tractats
des de gèneres i visions diferents o versions inèdites.
El primer a destacar seria el Llibre Oficial del Centenari,
present en doble edició, català-anglès, castellà-anglès.
Es tracta de la publicitat patrocinada
pel propi club. Les seves característiques de volum
de luxe i preu per sota del que és habitual en
aquests tipus d’edicions (no arriba a les sis mil
pessetes) el converteixen en un regal a tenir en
compte.
La revisió crítica que pretén ensenyar la cara oculta
de la història del club ens l’ofereix Ramon Barnils
en la seva Història crítica del FC Barcelona (1899-
1999). A tall d’exemple explica una nova versió
sobre el trencament de negociacions per a la continuïtat
de Ronaldo al Barça.
El record dels episodis
de tota una vida d’èxit
esportiu d’un dels mites
del Barça de les cinc
copes, Estanislau Basora,
es presenta en una
biografia a cura de Jordi
Finestres.
Altres maneres d’acostar-se
al Barça: Alfred
Picó, amb Blai Grana; el
futur fabulat de l’equip,
amb una bona dosi d’ironia,
presentat pels germans
Miranda amb el llibre
El Barça o la vida.
Antoni Closa i Jordi
Blanco són els autors del
Diccionari del Barça.
Una abundant bibliografia,
doncs, a l’abast de
tots els gustos que
demostra el grau d’interès, la vitalitat, la implicació
social, la singularitat, en definitiva, del FC Barcelona.
Patxi Bosch d’Alzés
Gastronomia
Un aperitiu senzill però substanciós
Pot servir d’aperitiu o es pot posar al mig de la taula per acompanyar un menjar
lleuger o amanides. Per preparar-lo únicament es necessita formatge de
cabra i oli d’oliva.
Poseu l’oli en un recipient de vidre i afegiu-hi el formatge de cabra prèviament
tallat en bocins. Deixeu-lo reposar durant un cert temps, millor alguns dies. El
formatge adquireix una textura molt especial, forta però a la vegada exquisida.
Aquest preparat és patrimoni del món rural de moltes zones de la Península.
Una menja marcada per la senzillesa, però que com als avantpassats camperols,
ens permet sortir-nos-en.
Recomanacions: tingueu-lo sempre al vostre rebost i en el moment de servir-lo,
acompanyeu-lo amb una mica de pa.
Ah! Si voleu tastar un plat bo d’aquest formatge, passeu pel Bar Hermanos
Méndez del carrer Lutxana, 115.
Apicia
TAXI - 48