manual hortalizas 1 1-58.pmd - Elige Vivir Sano

ALIMENTOS EN LA HUERTA
Limón, mandarina, naranja,
pomelo
¿Cuál es su
origen?
¿Qué
características
tiene?
¿Cuándo y cómo
se planta?
¿Cómo se
cuida?
¿Cómo se
cosecha?
La mayoría de los citrus son de origen asiático y pertenecen a la
familia de las Rutáceas. Son árboles perennes o sea que no pierden
la hoja y debido a su sensibilidad a temperaturas bajas, los
encontramos en las zonas tropicales y templadas. Actualmente los
frutos para consumo fresco se busca que sean de fácil pelado y sin
semillas.
Por estar siempre con hojas se los debe plantar con terrón o desde
maceta por lo que no se hace tan crítico el momento de plantación.
De todas formas al plantar en invierno las plantas sufren menos.
La poda que se realiza es a los efectos de mejorar la entrada de
luz, siendo el invierno la época más adecuada para ello. También
debemos sacar ramas secas o enfermas.Todos los citrus responden
al uso de biofertilizantes ya sea foliar o aplicado al suelo, siendo
recomendable aplicarlos en los momentos previos a la brotación y
crecimiento de ramitas que se da en primavera y otoño. Son numerosas
las plagas y enfermedades que pueden atacar a estos
árboles por lo que es muy importante mantenerlos bien alimentados.
Las distintas especies y variedades nos permiten cosechar casi de
corrido durante todo el año. Cuando tenemos muchos frutos podemos
juntarlos con tijera, cortando de forma que quede el cabito
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