programa anual 2011 - Issfam
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INSTITUTO DE SEGURIDAD SOCIAL PARA LAS FUERZAS ARMADAS MEXICANAS<br />
PROGRAMA ANUAL <strong>2011</strong>.<br />
DEPARTAMENTO DE SERVICIO DE ALIMENTACIÓN<br />
INDICADOR<br />
UNIDAD DE MEDIDA<br />
Control de calidad e higiene de los servicios del<br />
alimentación<br />
Promedio de la calidad de los alimentos<br />
proporcionados.<br />
Inventario de víveres en almacén<br />
(Inventario inicial + la suma de todas las entradas) -<br />
suma de todas las salidas) x 100<br />
RESPONSABLE<br />
Jefe del Depto. de Servicio de Alimentación<br />
DEPARTAMENTO DE SERVICIOS<br />
INDICADOR<br />
Límites permisibles en el agua de características<br />
físicas y organolépticas<br />
UNIDAD DE MEDIDA<br />
Exámenes de calidad al agua<br />
Calificación mínima de 9 en el servicio de limpieza<br />
Resultados del total de encuestas aplicadas<br />
Tiempo para la entrega de la documentación recibida<br />
Total de documentación recibida/ total de<br />
documentación entregada X 100<br />
RESPONSABLE<br />
Jefe del Depto. de Servicios<br />
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