Descarga el catalogo - Lainox
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Cocina asistida<br />
Comandos manuales para <strong>el</strong> control <strong>el</strong>ectrónico<br />
Métodos de cocción<br />
• Convección con Autoclima ® 30°C-300°C<br />
• Vapor 30°C-130°C (baja temperatura / atmosférico / forzado)<br />
• Mixto, convección+vapor con Autoclima ® 30°C-300°C<br />
Programas automáticos <strong>Lainox</strong><br />
95 procedimientos de cocción ya memorizados<br />
99 procedimientos de cocción programables y memorizables<br />
por <strong>el</strong> usuario<br />
Cada uno con la posibilidad de tener hasta 4 ciclos en secuencia automática<br />
Cocina manual<br />
Con la posibilidad de configurar hasta 4 ciclos en secuencia automática<br />
Cocina con control de temperatura al corazon<br />
Con sonda multipunto o sonda de aguja (opcional)<br />
Mod<strong>el</strong>o 061<br />
Equipamiento de serie<br />
• 2 parrillas en acero inoxidable<br />
Opcional<br />
• Botón scroller Plus (s<strong>el</strong>ecciona y confirma)<br />
• Precalentamiento de la cámara manual<br />
• Control automático d<strong>el</strong> porcentaje de humedad (Autoclima ® )<br />
• Sistema automático de secado rápido (Fast-Dry ® )<br />
• Sensor interno multipunto Ø3 mm<br />
• 2 v<strong>el</strong>ocidades de ventilación normal/reducida<br />
• Sistema de lavado automático<br />
• Kit ducha de lavado<br />
• Apertura puerta en sentido contrario<br />
Equipo de control<br />
• Pantalla alfanumérica<br />
• Tecla especifica para la gestión de los 4 ciclos de cocción con LED de<br />
visualización<br />
• Tecla retroiluminada de acceso a los programas memorizados y a memorizar<br />
• Inversión automática de rotación de ventilación (Autoreverse)<br />
• Condensación de vapores automático<br />
• 4 programas de lavado automáticos con sistema de lavado automático<br />
(opcional)<br />
• Programa de lavado manual<br />
• Conexión USB (descarga de datos HACCP, actualización d<strong>el</strong> software, carga /<br />
descarga de programas de cocción)<br />
• Enfriamiento de la cámara de cocción manual<br />
• Iluminación temporizada<br />
• Humidificador<br />
• Control manual d<strong>el</strong> respiradero<br />
• Apertura de la puerta ergonómica derecha/izquierda<br />
Sondas<br />
Sondas para <strong>el</strong> control de la<br />
temperatura en <strong>el</strong> corazón con una<br />
práctica empuñadura ergonómica.<br />
Ø3 mm<br />
Multipunto<br />
Ø1 mm<br />
Monopunto para<br />
cocción al vacío y<br />
pequeñas piezas<br />
Ducha de lavado<br />
Kit ducha para <strong>el</strong> lavado y enjuague<br />
de los equipos en las versiones X, es<br />
opcional para versiones S.<br />
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