Manual Vaporizador / EVE Split - Scotsman

Manual de Servicio
b) Posicionamiento, nivelación y atención necesidades de
asistencia y mantenimiento
El fabricador de hielo en escamas se suministra ya listo para ser montado, como
evaporador, en una instalación frigorífica tradicional.
Posicionar el cilindro poniéndolo a nivel en ambas direcciones (de lo anterior a lo
posterior y de izquierda a derecha).
Acordarse de mantener las distancias y espacios con los demás componentes para
poder acceder cómodamente durante el mantenimiento técnico (motor-reductor,
válvula termostática/FTL, depósito agua, etc.).
El conducto de descarga del hielo tiene que ser de fácil desmontaje.
Limpiar el evaporador de eventuales presencias de aceite usado en fabrica por la
prueba de presión.
Evitar que corrientes de aire puedan remontar desde la zona de descarga del
hielo (ventilación del evaporador, etc.).
c) Conexión frigorífica - Indicaciones sobre la instalación
La instalación frigorífica tendrá que ser diseñada y realizada por personal cualificado y
especializado en trabajar conforme las normativas vigentes del país.
Cerciorarse que las características de la placa de matrícula
sean compatibles con las de la instalación.
Controlar que los conductos de entrada no sean obstruidos
por objetos extraños.
Siempre actuar con seguridad.
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Para una correcta y segura instalación utilizar herramientas
y protecciones adecuadas.
El fluido frigorífico puede causar asfixia; el R717 (amoniaco)
es tóxico y solo técnicos cualificados pueden intervenir en
sus instalaciones. Su contacto puede provocar quemaduras
El circuito refrigerante tendrá que ser dimensionado para una capacidad frigorífica no
inferior a la nominal del modelo instalado.
Es oportuno resaltar que la potencia frigorífica solicitada en el fabricador de hielo tiene
que estar efectivamente disponible en previsión de las más desfavorables condiciones
de funcionamiento y con una temperatura de expansión no superior a la indicada en
los datos técnicos.
Los más frecuentes inconvenientes hallados en el funcionamiento de la máquina
derivan, en efecto, de una variación de las condiciones de uso no previstas
correctamente, causando una reducción efectiva de la potencia frigorífica disponible,
inferior a la que solicita el cilindro evaporador-refrigerador.
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Rev. 07/2006