Manual Vaporizador / EVE Split - Scotsman

Manual de Servicio
Procedimiento de Parada:
- Cierre de la válvula solenoide de alimentación iniciando la fase de PUMP DOWN.
- El presostato de baja detecta la presión mínima indicada por el fabricante parando el
equipo por baja presión.
- Al final del ciclo la caja reductora y la bomba de agua deben continuar funcionando hasta
que no quede formación de hielo en la superficie interna del cilindro evaporador. Está
función está regulada por un temporizador ajustado a cinco minutos "ciclo directo". Pasado
este tiempo se para. El motor reductor de la cuchilla giratoria y la bomba de agua están
listas para un nuevo ciclo de funcionamiento.
En el caso de que el evaporador se conecte a una central frigorífica "multiuso" es
necesario regular el temporizador con un tiempo más largo, para conseguir el vaciado
completo del liquido refrigerante del cilindro evaporador este tiempo estará regulado en
función del modelo de la central frigorífica ( se puede variar de 30 minutos hasta varias
horas).
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Rev. 07/2006