Coordinación de Investigación Científica - Universidad Nacional de ...

Coordinación de Investigación Científica
8.5. Necesidades Nutricionales según el estado fisiológico
‣El nivel de la nutrición de los niños y niñas de las urbanizaciones populares
de Lima Metropolitana.
‣La alimentación en kilo calorías de docentes y trabajadores de Construcción
Civil.
‣Dieta alimentaria de los docentes y alumnos para el aprendizaje.
‣El refrigerio y la lonchera del niño escolar andino
‣Situación nutricional y algunas características alimentarias de las madres
gestantes adolescentes.
‣Evaluación nutricional de harina y subproducto de Tarwi como substituto
parcial del trigo en panificación, para desayunos escolares.
‣Elaboración y evaluación de calidad proteica de galletas enriquecidas con
concentrado proteicos de maca para niños pre escolares.
8.6. Vigilancia Nutricional y Seguridad Alimentaria
‣La alimentación natural del hombre del Ande peruano
‣La alimentación chatarra y las enfermedades que causa.
‣El consumo de bebidas, gaseosas y enfermedades que generan.
‣El presupuesto familiar del Magisterio y su relación con la Canasta Básica
Familiar.
‣Hábitos y Costumbres Alimentarios.
‣Actitudes y Valores de la Población frente al Consumo de Alimentos
Andinos.
‣Evaluación nutricional cualitativa de las Loncheras Escolares de los jardines
de infancia.
‣Creación y sostenibilidad de un comedor popular autogestionario.
‣Efectos orgánicos de los alimentos transgénicos.
8.7. Mezclas alimenticias y combinaciones apropiadas de alimentos
‣Alimentos funcionales en la Nutrición Escolar.
‣Valor nutricional de las raciones preparadas por los comedores populares
9. CIENCIA DEL DEPORTE.
9.1 El Proceso de Enseñanza Aprendizaje de la Educación Física
‣La Educación Física en las Instituciones Educativas.
‣La Programación de Educación Física en el Nivel de Educación Superior
‣El Proceso de Enseñanza Aprendizaje en Educación Física y Deportes
‣Intereses y Actitudes en Educación Física y Deporte.
‣Educación Física y Promoción de la Salud.
‣Actividad Física en Educación Infantil
9.2 El Entrenamiento Deportivo Científico
‣El deporte en personas discapacitadas.
‣El deporte colectivo y la preparación para la competencia.
‣La práctica del deporte en las universidades.
‣La preparación de los nadadores y el desarrollo psicomotriz.
‣Los ejercicios aeróbicos y la salud.
‣Bases científicas del entrenamiento deportivo.
‣Estudio y desarrollo de capacidades físicas.
‣Valoración funcional de la condición física y del rendimiento deportivo.
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