Crear valor para ganarse al nuevo consumidor El Punto de ...

El Punto de Encuentro del sector
Crear valor para ganarse al nuevo consumidor
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El Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados es el único Punto de Encuentro y de
relación del sector que reúne a todos los protagonistas de la cadena de valor de los productos
cárnicos.
¿Por qué no puede perdérselo?
• El Congreso se constituye como el gran Punto de Encuentro y relación del sector.
• Es el momento de crear un clima integrador en el que pequeñas y grandes empresas se junten
con el propósito de aprender unos de otros.
• Es fundamental fortalecer el modelo de relación y realizar un esfuerzo conjunto basado en la
colaboración y centrado en el consumidor.
• Es el momento de asistir al Congreso y participar activamente.
¿A quién va dirigido?
• Directores generales y directores comerciales de las empresas proveedoras del sector de
productos cárnicos.
• Responsables de sección y compradores de carnes de la gran distribución.
Sede
Hotel Auditórium • Salón Londres
Avda. de Aragón, 400 • 28022 Madrid
Tel.: 91 400 44 00 • Fax 91 400 44 09
www.hotelauditorium.com
AECOC agradece a los miembros de su Comité de Carnes
su contribución a la realización de este congreso
Fernando Batuecas. AHORRAMAS
Francisco Mora. ALCAMPO
Miguel A. Bariain. GRUPO AN
Fernando Chocarro. GRUPO AN
Juan Carlos San José. ARCADIE
Joan Pérez. ARCADIE
Ángel Suárez. CAMPOFRIO
Mario Martín. CARREFOUR
Diego Carrión. COVIRAN
Mayte González. DIA
Raimundo Zaccaria. DINOSOL
José Manuel Gorroño. EL CORTE INGLES
Pedro Olivares. ELPOZO ALIMENTACION
Sergio Valdivieso. EROSKI
María Dolores Soler. FACCSA
Antonio Pulgarín. FACCSA
Josep Rosanas. FRIBIN
Lluis Bagaria. FRIBIN
Luis Arnaez. AVICU
Mayte Hernández. MERCADONA
Antonio Oliván. OVIARAGON
Eduardo Latorre. SABECO
Jaume Coma. VALL COMPANYS
Jesús Manchado. GRUPO EL ARBOL
Jesús Miguel López. GRUPO UVESA
Iván Fernández. IMACSA
José Miguel Cortés. INCARLOPSA
José Ignacio Fernández. MERCASA

Crear valor para ganarse al nuevo consumidor
Miércoles, 24 de febrero
Jueves, 25 de febrero
16.00 h Inauguración
REACCIONAR A LA CRISIS:
ESTRATEGIAS ANTE EL NUEVO CONSUMO
Los cambios provocados por la coyuntura económica en el
comportamiento del consumidor, cada vez más acusados,
obligan a las compañías del sector cárnico a reaccionar para
ofrecer cuanto antes nuevas respuestas. Conocer cómo van
a evolucionar los mercados internacionales y qué podemos
esperar del nuestro es clave a la hora de diseñar las estrategias
empresariales y prepararse lo mejor posible para afrontar el
nuevo ciclo.
D. Pere Vives, Director de KANTAR WORLDPANEL
D. Loyola Torán, Representante en España y Portugal de
US GRAINS COUNCIL
Pausa - café
¿ESTAMOS PREPARADOS PARA SER UNA
EMPRESA GLOBAL?
Cada vez son más las empresas que compiten en los mercados
globales buscando ampliar sus oportunidades. De la mano de
representantes de compañías líderes en sus categorías
conoceremos los principales retos a los que se enfrentan,
cómo los están abordando y su visión del futuro más
inmediato.
D. Carlos Buxadé, Catedrático de E.T.S.I.A. - U.P.M.
Mesa redonda:
D. Roberto Alonso, Director Comercial de B&C TÖNNIES RIND
D. Thierry Legault, Director Calidad Tradición Carrefour de
GROUPE CARREFOUR
20:00 h Fin de la jornada
21.00 h Cena de Congresistas: Teatriz
C/ Hermosilla, 15
La organización facilitará traslado en autocar desde
el hotel Auditórium al lugar de la cena.
09.30 h Inicio
LA IMPORTANCIA DE COMUNICAR NUESTRO
VALOR
La carne constituye un ingrediente fundamental en una dieta
verdaderamente equilibrada. Sin embargo, es necesario que las
empresas del sector concentren sus esfuerzos en comunicar los
atributos y beneficios que la carne aporta para poder trasladar
con éxito al consumidor el auténtico valor de sus productos.
Dª. Esther Almenar, Socia Directora de KONCEPTS
NUEVAS VÍAS DE CRECIMIENTO
Frente a las ofertas consolidadas de surtido y conveniencia, el
consumidor demanda, cada vez más, nuevas soluciones que, sin
duda, aportarán crecimiento a la categoría con novedosas propuestas
de valor. Conoceremos la visión de dos reconocidos profesionales
del sector sobre el mercado y las oportunidades que ofrece.
D. José Luis Martín, Director Comercial y Marketing de
JAMONES LA BELLOTA
D. Rafael Alonso, Adjunto a Presidencia de MARTÍNEZ LORIENTE
D. Alejandro Suárez, Jefe de Compras Sección Carnicería de
MAKRO ESPAÑA
Pausa - café
EL VALOR DE UNA BUENA ESTRATEGIA
En este entorno tan cambiante las empresas deben determinar
sus estrategias para trasladar el valor de sus productos a los
consumidores y tener la oportunidad de triunfar en el mercado.
Conoceremos cuáles son las claves de la creación de valor y
cómo se puede trasladar a los consumidores.
D. Julio Audicana, Director General Adjunto del
INSTITUTO INTERNACIONAL SAN TELMO
D. Alfonso Jiménez Rodríguez-Villa, Gerente de
INDUSTRIA GASTRONÓMICA CASCAJARES
D. Miguel Poblet, Director General Comercial y de Marketing
de DINOSOL
D. Joaquín Pecci, Consejero Delegado de
LA CARLOTEÑA DE ASADOS
14.00 h Cóctel de clausura
Consulte las últimas actualizaciones
del programa e inscríbase en: www.aecoc.es
Programa sujeto a posibles cambios
¿Desea patrocinar este evento? Guadalupe Garay / ggaray@aecoc.es / Mov. 630 972 536

La Misión
de AECOC
Contribuir a hacer más eficientes y sostenibles las relaciones
entre las empresas de producción y distribución aportando mayor
valor al consumidor, a través de la identificación de oportunidades
de mejora a lo largo de toda la cadena.
AEROPUERTO
MADRID · BARAJAS
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