flores y follajes - Fia

FIA Innovación agraria 1999 - 2004
Gira Tecnológica Código: FIA-GI-V-2000-1-A-009 FOLLAJES
Tecnologías de reproducción, manejo y comercialización de helechos y otras especies
nativas, en Reino Unido y Holanda
Ejecutor
Participantes
Coordinador
Anja George
Grupo de 12 personas, integrado por viveristas de la X Región y por funcionarios públicos
vinculados a esta actividad
Anja George
Período de ejecución Septiembre y octubre de 2000
Destino de la gira
Londres, Surrey, Cornwall, Gloucestershire, Worcestershire y Hampshire (Reino Unido),
Amsterdam, Honselersdjik, Aalsmeer y De Kwakel (Holanda)
Objetivo general
Conocer tecnología en reproducción y cultivo de helechos y
otras especies ornamentales nativas, y obtener información
acerca de la comercialización de semillas, follaje y plantas
procedentes de Chile en los mercados internacionales.
Objetivos específicos
• Conocer sistemas de producción de plantas de helecho
y otras especies ornamentales por distintos medios de
reproducción.
• Conocer tecnología en el manejo de poscosecha de follajes
decorativos.
• Reunir información acerca de tecnologías en construcción
de invernaderos, para la producción de plantas y follajes.
• Conocer centros de comercialización de plantas y follaje
en los mercados de la comunidad europea.
Descripción
Al momento de ser iniciada esta gira, el sector agrícola nacional
se encontraba en un proceso de búsqueda de nuevas opciones
productivas, en particular de rubros más rentables que se
caracterizaban principalmente por ser más intensivos. Entre
estos nuevos rubros, estaba el de las especies ornamentales
nativas, que para ser potenciado requería de una innovación
en el desarrollo de las especies utilizadas.
De esta manera, con el propósito de conocer tecnología y
obtener información acerca de la comercialización de helechos
y otras especies ornamentales nativas, se llevó a cabo una
gira tecnológica al Reino Unido y Holanda, países con vasta
experiencia en estos temas.
Resultados
En esta gira, el grupo de viveristas pudo conocer algunos aspectos
relacionados con la reproducción de helechos y otras
especies ornamentales. Particularmente pudieron conocer métodos
de propagación rústicos e industrializados, que podían
ser por siembra de esporas (en laboratorio o invernadero), o
por propagación in vitro (por estacas o mediante cultivo meristemático).
Junto con lo anterior, para los participantes de
esta gira fue interesante observar que los viveros visitados se
especializaban en un rubro, el que podía ser de propagación
de especies, engorda o comercialización.
Respecto de la infraestructura utilizada, los participantes
pudieron observar que para el caso de los invernaderos ésta
se caracterizaba por presentar una estructura metálica con
forma de túneles y capillas de varias naves, por contar con
cubiertas de polietileno, policarbonato y/o vidrio, por tener
sistemas manuales o automáticos de ventilación y calefacción,
por presentar sistemas de riego tecnificados (microaspersores
y nebulizadores) y por contar con controles de plagas
biológicos.
Por su parte, las maquinarias se caracterizaban por ser utilizadas
en todas las etapas del proceso productivo, siendo
un ejemplo de esto el que el llenado de las macetas fuera
automatizado, al igual que la ordenación y transporte de las
bandejas. Sin embargo, es importante señalar que el proceso
de selección y empaque de las plantas, era manual.
En relación con los aspectos organizacionales y de comercialización,
los participantes pudieron observar que en general
cada rubro productivo estaba organizado en distintos tipos de
agrupaciones, y que dentro de este sistema los productores y
centros de investigación trabajaban en conjunto.
Finalmente, hay que señalar que el informe técnico final de
esta gira, disponible en los Centros de Documentación de FIA,
presenta el detalle de las tecnologías antes mencionadas.
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