EntreNós nº 10

entrenós
AGRA DO ORZÁN
FEBRERO 2015
n o 10
Publicación bimestral editada por MyR Comunicación
8 8 1 9 2 5 6 2 5 ! m y r . c o m u n i c a c i o n @ g m a i l . c o m
ACTUALIDAD
La
recuperación...
¿es para
todos
Feliz 2015. Este va a
ser el año de la recuperación
económica.
De hecho ya hay
indicadores macroeconómicos
que
señalan en esa
dirección. Sin
embargo “todavía
no se nota en la
calle” nos dicen desde
el Gobierno.
Pero claro, a estas
alturas, el Gobierno
aún no ha salido de
su propia crisis de
credibilidad; son
tantas las promesas
incumplidas, que
aunque preferimos
el optimismo siempre,
no basta con las
declaraciones del
Gobierno para que
echemos las campanas
al vuelo.
Es más, mucho nos
tememos que las
reformas que se
han hecho trazan
una salida de la crisis
en la que nos
encontraremos con
condiciones laborales
indignas y derechos
que no vuelven
y habrá que
reconquistar.

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VECINA
“Compro sempre nos comercios
do barrio”
Mariluz Martínez Pedreira
¿Compras habitualmente no comercio do barrio
Compro sempre nos comercios do barrio.
¿Por qué
Fágoo porque me sinto máis satisfeita dando os meus cartos a
xente que coñezo.
Tamén porque me dá a seguridade de estar a comprar un producto
de calidade. Gosto de ir ao Mercado das Cunchiñas e deixarme
aconsellar pola pescadeira sobre qué peixe levar dependendo se
o quero preparar cocido, á grella ou frixído. Todo isto co valor engadido
de ter sido recén pescado pola xente do noso mar. O mesmo
pasa coa carne ou leite fresco das cooperativas de gandeir@s
da contorna. Deste xeito sinto que aporto tamén o meu grau de
area para que o mundo sex amáis armonioso co ser humano.
¿Qué crees que aporta el comercio al barrio
O Comercio do barrio aporta vidilla. Imaxinémonos o triste que
sería saír a rúa e non ver escaparates nin xente entrando e
saíndo das tendas…!
Va a
nacer
una
bebé
Va a nacer una
bebé y necesita
varias cosas:
Una cómoda,
ropita de bebé
para niña, silla
para la calle y
todas las cositas
que necesita
una bebé. Si
queréis y podéis
donar, hacerlo
en Instituto de
la Caridad en
Calle Monasterio
de Caaveiro
14 bajo.
O llamando al
teléfono 687 85
13 06.
COMERCIANTE
“El barrio y su gente
valen mucho”
Esther Villamor,
Salud y Belleza Chantel
Dime motivos para comprar en el barrio.
Todos los motivos que existan y más. Un barrio no sólo son
edificios, calles y comercios. Dentro de ellos estamos personas,
familias y amigos que vamos haciendo con el paso del
tiempo y la convivencia diaria. Pienso que, como en una
familia, nos tenemos que ayudar unos a otros comprando y
utilizando los servicios de nuestro barrio. “Alimentándonos
y creando vida con lo que nos damos unos a otros.
¿Qué aporta el comercio al barrio
Da vida, alegría, estabilidad en las compras, conociendo ya
nuestros gustos y preferencias. Y cuantos más empresarios
vengan será mejor para completar oferta de servicios.
¿Este año eres optimista o pesimista y ¿por qué
El momento es complicado y tremendamente triste cuando
ves que se cierran negocios, o vecinos que se quedan sin
trabajo, gente joven que se va a otros países. Pero hay que
rebuscar en nuestra mente y dentro de las posibilidades
económicas, encontrar razones para seguir y luchar. Pensar
que no hay ningún derecho a que nos quiten la sonrisa.
A veces hay que olvidar lo que uno siente (rabia, indignación,
impotencia..) Y tratar de recordar lo que uno vale. Y el
barrio y su gente: ¡VALE MUCHO!

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CULTURA
Carnaval
COMERCIANTE
“Comprar no comercio
do barrio significa un
trato mais personal”
Miguel Angel Miñones,
Todo Lar
Dime motivos para comprar en el comercio
de barrio
Comprar no comercio do barrio significa un
trato mais personal e ademais somos mais
baratos
¿Que aporta el comercio al barrio
O comercio de barrio aporta mais riqueza a o
barrio e sin duda menos paro
Este año ¿eres optimista o pesimista ¿por
qué
Este ano son optimista porque xa levamos
unha boa trayectoria de cambios positivos que
fan que sexamos mais competitivos, calidade
prezo e trato hacia o cliente
Concurso de comparsas
(letra y
música).
Este concurso,
incluido dentro de
la gala inaugural de
las Fiestas del Carnaval
2015, se celebrará
el 8 de febrero,
a las 18.00 horas,
en el Palacio de la
Ópera. La participación
de cada grupo
consistirá en interpretar
dos canciones
con el oportuno
acompañamiento
musical durante un
tiempo máximo de
intervención de 4
minutos por canción.
Concurso de comparsas
(vestuario y
coreografía).
Podrán participar
grupos de un mínimo
de 10 participantes
disfrazados
para la ocasión, tras
haberse inscrito
previamente y que
se comprometan a
asistir al desfile del
día 14 de febrero.
Concurso de carrozas
Podrán participar
aquellas personas o
entidades que previamente
hayan
realizado la inscripción
y que se comprometan
a construir
una carroza y
asistir con ella al
desfile del día 14 de
febrero.
Concurso infantil y
de choqueiros
Además, como es
tradicional, el martes
de Carnaval, día
17 de febrero, a partir
de las 17.00
horas, se celebrará,
en la plaza de España,
el concurso
infantil de disfraces
y de choqueiros. De
19.00 a 20.00 horas,
en la entrada principal
de la Escuela
Municipal de Música,
en la calle de la
Torre, se celebrará
el concurso de choqueiros.

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LITERATURA
Kepa
Junquera
& Sorginak
(Novembro 2014.
PVP: 25€)
Ermitas Valencia
Livraria Suevia
Despois do éxito
colleitado co seu
álbum Galiza e tras
toda unha carreira
adicada á música
tradicional vasca e
ás músicas de raíz,
Kepa Junkera volve
as suas orixes con
Trikitixaren historia
Txiki bat (Unha
pequena historia da
Trikitixa). Con este
novo traballo, o vasco
celebra ademais
o seus 35 aniversario
ao lado deste
instrumento.
O que ofrece Kepa
Junkera é un traballo
a fondo, rigoroso,
aínda que ameno
e sin pretensións
de sentar cátedra.
Kepa Junkera escribe
unha historia
onde van aparecendo
as mulleres e os
homes precursores
e os que tras os anos
foron forxando un
sonido moi particular,
moi propio, que
calou extraordinariamente
na cultura
vasca.
O novo traballo, que
xa está á venda na
Livraria Suévia (r/
Vila de Negreira 32),
é un disco libro de
gran formato e un
interesante texto
sobre o instrumento.
Para está aventura,
o músico vasco
acompañouse dun
grupo feminino de
canto e baile tradicional.
COMERCIANTE
“Beneficiamos a outros negocios
do entorno e tamén ás/aos
veciñas e veciños”
Ermitas Valencia Romar, Livraria Suévia
Dime motivos para comprar no comercio do barrio
Ademáis de dar vida e valor ao barrio, damos un servizo personalizado,
ofrecemos productos de calidade a un mellor prezo.
No noso caso, ademáis de ofrecer un fondo de títulos en galego,
portugués e castelán que non se van atopar nunha libraría xeneralista,
tamén damos o servizo de conseguir calquera título que
lle apeteza ao cliente. En un par de días o cliente recibe un sms
para que poida pasar polo seu libro cando queira. Tamén atendemos
as consultas e solicitudes que nos fan por Facebook, Correo
electrónico e WhatsApp.
Qué aporta o comercio o barrio
Un barrio vivo precisa un comercio activo. Damos luz as rúas, un
servizo personalizado e cercano para comprar desde un xornal,
un xoguete ou o último best seller. A nosa experiencia e moi
positiva en como pode un comercio, neste caso a Livraria Suevia,
beneficia a outros negocios do entorno e tamén ás/aos veciñas e
veciños. Un exemplo son os actos que todas as semanas realizamos.
Achegamos á Agra do Orzán actividades gratuitas , desde
fai xa 2 anos, nas que se presentan libros, actuacións musicais,
encontros con escritores/as, recitais de poesía, contacontos.... A
estes actos asisten moitas persoas de fora do barrio que rematan
na maioría das veces tamén consumindo na hostalería do barrio.
Este ano eres optimista ou pesimista e porqué
Non hai ningun dato nin da macroeconomía nin das economías
domésticas que faga que a clase traballadora poidamos ser
optimista. O desemprego, a precariedade laboral-xa temos traballadores/as
pobres- e a falta de apoio ao pequeno comercio e aos
autónomos fai difícil que a situacion mellore.
VECINO
“Me gusta el trato personalizado
y la atención del pequeño
comercio”
Óscar Borrazás
¿Compras habitualmente en el comercio de barrio
Suelo realizar todas las compras en las tiendas del barrio
¿Por qué
Porque me gusta el trato personalizado y la atención del pequeño
comercio. Y por supuesto me gusta contribuir a que las tiendas de
toda la vida puedan continuar en nuestro barrio.
¿Qué crees que aporta el comercio al barrio
El comercio es el motor del barrio. Esto se puede comprobar en
otras zonas de A Coruña en las que la gente sólo va a dormir.
La cafetería Galaecia ha
repartido 13.800 euros
en lotería
La Cafetería Galaecia,
situada en
Republica Dominicana
2, ha repartido
13.800 euros entre
sus clientes y vecinos
del Agra en la
lotería de Navidad.
Vendieron 220 participaciones
y 60
décimos. El próximo
año... ¡esperemos
que más!
Gracias amig@s de
Cafetería Galaecia.

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LITERATURA
VECINA
“Comprando en el barrio
apoyo a la economía local
y a mis vecinos”
Emilia Lareo Sola
¿Compras habitualmente en el comercio de barrio
Sí, siempre que me es posible encontrar los productos que busco.
También compro a artesanos, proyectos sostenibles y proyectos
de comercio justo.
¿Por qué
Porque comprando en el barrio apoyo a la economía local y a mis
vecinos.
¿Qué crees que aporta el comercio al barrio
En primer lugar SELECCIÓN: al comprar en el barrio puedo
practicar el consumo responsable y consciente pues muchos
productos están hechos en España o proceden de productores y
agricultores locales. Además los productos que encuentro en el
barrio son más seleccionados: no es necesario tener tantas opciones
como nos plantean las grandes cadenas sino que estas sean de
calidad.
Y eso me lleva a otro aporte, CALIDAD. En mi caso elijo productos
de calidad, el comercio de barrio me los acerca y a la larga es un
producto más duradero. Por eso compensa.
Además el comercio de barrio aporta HUMANIDAD. Disfruto del
trato personal del comerciante que dista mucho del recibido en
las grandes superficies.
En definitiva, comprar en el comercio de barrio nos acerca a la
comunidad de personas que nos rodea y ayuda a su desarollo
económico (y al de los productores locales y estatales).
COMERCIANTE
“Espero que sea un año
cargado de trabajo, salud
y nuevos puestos
de empleo”
Lia González Fernández,
Natur-Clean tintorerías
Dime motivos para comprar en el comercio de
barrio
Un trato cercano, personalizado y de un consejo amigo;
productos de calidad, tradicionales; cercanía a la
hora de satisfacer necesidades; por que son nuestros
vecinos, conocidos y amigos; evitar que desaparezcan
negocios y profesiones tradicionales; evitar el
paro en nuestra ciudad...
¿Que aporta el comercio al barrio
Empleo a vecinos y proveedores locales; estabilidad
en los puestos de trabajo; vida a nuestra ciudad;
seña de identidad por nuestros productos.
¿Este año eres optimista y ¿por qué
Hay que ser optimistas, la gente compra más que
antes, estas pasadas navidades se notó, las estadísticas
dicen que nuestra economía poco a poco esta
cobrando fuerza, espero que sea un año cargado de
trabajo, salud y nuevos puestos de empleo.
O Pequeno
é grande.
Ermitas Valencia
Livraria Suevia
A agricultura familiar
como alternativa: O
caso galego’ de Xoán
Carlos Carreira Pérez
e Emilio V. Carral
Vilariño
(Novembro 2014. PVP:
15€)
O Pequeno é grande. A
agricultura familiar
como alternativa: O caso
galego é um novo número
da coleçom Através das
Ideias centrado na importáncia
da agricultura em
pequena escala. Umha
combinaçom de revisões
bibliográficas, investigações
e conclusões próprias
dos autores, hipóteses
e ideias prospetivas,
que tenciona apresentar
um conjunto de ideias e
propostas para incentivar
um debate necessário na
nova fase que deverá
começar para a agricultura
galega.
Um ensaio que aspira, portanto,
a ser um ponto de
partida, nom de chegada.
Os professores Xoán Carlos
Carreira e Emilio Carral
procuram respostas para
as perguntas chave: Quem
habita hoje o meio rural
Quais som os diferentes
tipos de explorações agrárias
galegas na atualidade
Qual é o papel da agricultura
em pequena escala
No século XXI, o minifúndio
continua a ser um problema
para o desenvolvimento
agrário da Galiza
ou, de alguma maneira, é
umha agricultura de precisom,
feita, isso sim, com
base num enorme esforço
Até que ponto som certas
as ideias em que se funda a
consideraçom das pequenas
explorações labregas
familiares como marginais
Até que ponto podem
ter um papel importante
no novo paradigma da
agricultura entendida nom
só como produtora de alimentos
mas também como
fornecedora de serviços à
sociedade

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ENTREVISTA
“Si o comercio vai ben, o
barrio funciona ben”
Carlos Suárez, Presidente de la A.VV Agra
Redacción
¿Qué aporta o comercio ó
barrio
Aporta vida, movemento,
economía.
Hai que se decatar que sí o
comercio vai ben o barrio
funciona ben. Moitas das
personas que teñen un negocio
no barrio tamén fan vida
no barrio, consumen noutros
negocios, poden alugar
a súa vivenda, etc. Esto xera
unha microeconómia interna.
As grandes superficies rompen con isto, os cartos
que xeran lévanos fóra, case non invirten na cidade
e os postos de traballo que, en xeral, xeran, son
precarios.
Os comercios do barrio xeran postos de traballo.
Isto ten moita importancia xa que contribúen o
campo laboral, pois ese traballo crea movemento
económico e social, o que axuda á demanda de
melloras no barrio, como son, máis servicios públicos,
etc.
Tamén hai que impulsar os mercados municipais,
xeran emprego e surten o barrio de produtos frescos
e dan unha calidade óptima na alimentación
básica como son o peixe, verdura, carne, etc.
Un barrio sen comercio é un barrio “morto”.
¿Pensas que o Concello debería apoiar máis o
comercio do barrio
Por suposto.
Xa que moitos dos impostos que pagan os comercios,
van destinados o Concello.
o comercio.
Penso que nos tempos de
crise que padecemos, hai
que adoptar medidas que
axuden ós comercios co aluger,
a exención de impostos,
etc. sobre todo no primeiro
ano de actividade.
No Concello hai unha concellaría
que leva o tema de
empresa e emprego e debería
adicar moito esforzó e
esmero a traballar a favor
da pequena e mediana
empresa .
Deberían potenciar campañas
serias e tanxibles que
cheguen a xente e impulsen
Dalgún xeito, ás grandes superficies, desde o Concello
axúdaselles dándolles recalificación de
terreos, fánselles carreteras para o acceso a eses
centros e incluso se modifican líneas de autobuses,
etc.
É preciso que o Concello tome medidas serias para
potenciar e protexer o comercio de barrio, que da
un gran servicio aos veciños y son xeradores de
emprego e riqueza real.

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“El asociacionismo
aporta unión y fuerza”
Entrevista José Manuel Castro Fuentes, Presidente
del Centro comercial urbano Agra Barcelona
¿Qué previsión tiene el 2015 para
el pequeño comercio
Cualquier previsión empresarial
lógica sería de crecimiento, pero
teniendo en cuenta la realidad
actual y sabiendo que el pequeño
comercio es precisamente eso
“pequeño” y el crecimiento se está
dando en las grandes industrias, lo
razonable es un mantenimiento.
Siempre con la ilusión y el esfuerzo
de crecer, pero sentimiento incierto
al fin y al cabo.
¿2014 ha terminado con más o
menos comercios en el barrio
2014 comparado ¿con qué, si lo
comparamos con 2008 por ejemplo
es evidente que hay mucho menos,
pero también es cierto que a lo largo
del 2014 se han abierto nuevos locales,
sobre todo los que han necesitado
de muy poca reforma para conseguir
una menor inversión, pero aun
así, ha habido más valientes que en
2012 o 2013.
¿Con la crisis se ha notado una
evolución en la forma de trabajo
del pequeño comercio
El pequeño comercio en general
evoluciona día a día adaptándose a
las necesidades y costumbres del
cliente, siendo en todo momento
cercano, servicial y honesto, puede
que no haga cosas tan pomposas
como las grandes áreas tales como
televisión, radio, reformas continuas
y esas cosas, pero si es cierto
que se están estableciendo nuevas
personas en el sector que lo dotan
de un aire fresco y personalizado de
manera diferente.
¿Cómo puede competir el pequeño
comercio con los centros
comerciales
La verdad es que no es fácil, sobretodo
en una ciudad como esta en la
que hay unos 10 centros comerciales
para unos 300.000 habitantes.
La forma de competir es la humanidad,
con todo lo que ello conlleva,
conocimiento profesional del artículo
que se vende, conocimiento también
de los gustos y necesidades del
cliente y en muchos casos conocimiento
incluso de su situación , sentimientos,
opiniones sobre muchas
cosas del día a día, lo cual genera un
ambiente más calido, de más cercanía
y más humano, cosa que no dan
otros establecimientos mucho más
fríos e impersonales y los que lo único
que le importa de su cliente es el
dinero.
Desde luego que las nuevas tecnologías,
la limpieza constante, el escaparatismo,
los olores, la cartelería y
ese sinfín de cosas que cualquier
pequeño comerciante conoce, aunque
pueda aplicarlo en mayor o
menor medida, también son muy
necesarias.
¿Qué aporta la Asociación de
Comerciantes a los asociados
Yo diría más: ¿qué aporta el asociacionismo
Y la respuesta es: unión y
fuerza. La asociación intenta hacer
de muchos pequeños y diferentes
uno grande, estando unidos siempre
es más fácil conseguir metas a nivel
de ideas, de conjunto, y zona comercial,
a nivel institucional, publicitario
y de atracción de clientes, de
trabajo y de esfuerzo, canalizándolo
como si fuéramos uno solo.
Un pequeño ejemplo: hace más o
menos dos meses hemos recogido el
descontento por parte de varios
comerciantes de la falta de reposición
de bancos y papeleras en la
calle Barcelona, lo hemos comunicado
al concello y antes de acabar
Enero ya están todos los elementos
repuestos, esa petición hace ver una
necesidad de la unidad vecinal y
comercial y no individualismo, por
eso Unión igual a Fuerza.
¿Por qué los vecinos deberían
comprar en el comercio del
barrio
Por algunas cosas sencillas. Primero
los comerciantes también son vecinos
y en algunos casos pasan más
horas en el barrio que ellos mismos.
Segundo, a los comerciantes nos
preocupa el estado de nuestro
barrio, sus calles, sus baches, sus
luces, los accesos, las paradas de
bus, de taxis, luchamos porque esté
bien dotado de colegios, guarderías,
centros de salud, centros deportivos
etc. etc. Alrededor del comercio se
agrupa la hostelería, los profesionales
liberales, médicos, abogados,
dentistas, podólogos... Además una
calle llena de comercio crea paseo
por el barrio, da afluencia de otras
zonas, crea iluminación y por consiguiente
realza y da valor añadido a
locales y viviendas de la zona, sin
olvidarnos del círculo económico
que fomenta y mantiene. El dinero
que se genera en el comercio sigue
girando en el barrio y mantiene más
estable el poder económico del mismo.
CARNICERÍA
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Aquí
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Fórum Gastronómico Coruña 2015
La cafetería Nariga, finalista del concurso
“tapa picadillo” va a participar
en el Fórum Gastronómico Coruña 2015
El Fórum Gastronómico A
Coruña 2015, tendrá lugar
en ExpoCoruña del 15 al 17
de Marzo, se va a convertir
en un inmejorable escaparate
y en un divertido espacio
de experiencias gastronómicas.
Un cartel de actividades
aptas para todos los
públicos, adaptadas a todos
los gustos, una vez más, con
reconocidos chefs.
En esta ocasión la Hostelería
del Agra del Orzán también
participa, Cafetería
Nariga, ubicada en calle
Andrés Gaos 36 participará
en este evento con su exquisita
tapa Trueiro de Marisco
con un coste de 2 euros.
A partir del 27 de Febrero
hasta el 17 de Marzo se
desarrollará el concurso y
del 15 al 17 de Marzo se
celebrará el Fórum Gastronómico
en ExpoCoruña.
Trueiro de marisco

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entrenós
Comprar en el comercio
Comprar en el pequeño
comercio está de
moda. No con tanto
entusiasmo como
en los USA, donde el
lema “BUY LOCAL”
tiene incontables
seguidores. Pero el
fenómeno en España
está comenzando a
despegar en época de
crisis.
¿Los motivos
Pongamos una parte
de conciencia ciudadana,
de apoyo a los
vecinos y pequeños
empresarios.
Otra parte de vuelta
a los alimentos tradicionales,
más frescos
y sanos. Tememos
a los transgénicos y
buscamos el sabor
de lo auténtico. No es
ajeno el fenómeno del
KM0 (kilómetro cero),
término con el que se
acuña a los productos
de agricultores y productores
locales.
Otra parte más por el
redescubrimiento de
muchas mujeres de
algunos hábitos que
parecían perdidos en
la generación de sus
abuelas: el reciclaje
doméstico, el handmade
(“hazlo tú misma”),
la artesanía, el
vintage… Con ellos
vuelve el gusto por lo
auténtico y lo tradicional.
La sociedad parece
participar más activamente
en fiestas y
mercados de cercanía,
en lugar de escapadas
de fin de semana, parques
de atracciones y
otras actividades cos-

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9
de barrio está de moda
tosas. Se palpa una revitalización (aún no económica,
pero sí emocional) hacia este tipo de
comercio.
Vemos en este cartel algunas de estas razones
para comprar en las tiendas de barrio. Una
radiografía concisa de motivos para confiar y
comprar en el comercio local.
Encarga a túa cesta da compra semanal
alimentación ecolóxica * verduras e froitas ecolóxicas *
cosmética natural * macrobiótica * celíacos * herbas ecolóxicas
R/ Alcalde Lens, 30. Tel.: 981 255 654
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entrenós
“Las asociaciones son importantes
para la defensa de los derechos”
Entrevista a Rafael Granados Guillén, Presidente del Área Comercial As Conchiñas
¿Qué previsión tiene
el 2015 para el
pequeño comercio
Las previsiones
macroeconómicas
son positivas para el
año 2015 a pesar de
que esa recuperación
no ha llegado ni
a las familias ni al
comercio en nuestro
barrio. Esperamos
que el 2015 tenga un
mejor comportamiento
de las ventas
y del empleo. Resaltar
la importancia
que el sector comercio
tiene en el conjunto
de actividades
y su importancia en
el PIB, siendo la actividad
que más aporta
dentro del sector
servicios. Además en
términos
de empleo en La
Coruña emplea a
más de 20.000 trabajadores
por cuenta
ajena y cuenta propia
y es clave en
nuestro barrio y por
lo tanto para nuestra
ciudad.
¿2014 ha terminado
con más o menos
comercios en el
barrio
El comercio del Agra
del Orzán no es diferente
al resto del
comercio ni en La
Coruña ni en Galicia,
el comportamiento
de nuestro comercio
en los seis años de
crisis y como consecuencia,
la caída del
consumo, ha causado
cierres continuos
de tiendas, calles
vacías y letreros de
“liquidación”, “se
vende” o “se alquila”,
una verdadera
sangría.
A lo largo a de 2014
la economía española
ha ido afianzando
la trayectoria de la
recuperación y se ha
visto reflejado en la
evolución de la prima
de riesgo, y por
primera vez desde
que se inició la crisis,
en un comportamiento
de la demanda
interna y del
mercado laboral, ha
sido, sin lugar a
duda, el año del
cambio, en cuanto al
cierre de comercios.
En cuanto a si ha terminado
con más o
menos comercios en
el barrio, el comportamiento,
ha sido
similar tanto en las
aperturas como en
los cierres.
¿Con la crisis se ha
notado una evolución
en la forma de
trabajo del pequeño
comercio
No hay duda que hay
un antes y un después
de la crisis, el
comercio de nuestro
barrio aunque lentamente,
se va renovando,
rejuveneciéndose
y lógicamente
profesionalizando,
el acceso a las
nuevas tecnologías
nos obliga a cambiar
nuestras costumbres
y formas de atención
al cliente “nuevos
tiempos, nuevas formas.”
¿Cómo puede competir
el pequeño
comercio con los
centros comerciales
No se trata de competir
porque no es
posible, sino atraer o
evitar que nuestros
clientes se nos vayan
y eso precisamente
se consigue con las
acciones antes mencionadas:
atención
al cliente, formación
y una cosa que creo
muy importante y es
que el pequeño
comercio se una
para conseguir dinamizar
y atraer con
promociones conjuntas
y llegar con
nuestras ofertas a
más clientes.
¿Qué aporta la Asociación
de Comerciantes
a los asociados
Realmente las asociaciones
no son
muy atractivas para
los no asociados, los
comentarios más
frecuentes son: “no
sirven para nada”,
“los que están ahí es
porque les interesa”,
“algo ganarán” y es
porque tienen un
desconocimiento
total de lo que hacen
y trabajan los directivos
que las dirigen
y la importancia que
tienen en la defensa
de sus derechos aunque
no participen
con las asociaciones,
porque la unión
hace la fuerza y tendría
que ser obligatorio
para desarrollar
una actividad.
¿Por qué los vecinos
deberían comprar
en el comercio
del barrio
A nadie se le puede
obligar a comprar en
determinados
comercios aunque
sean de su barrio, lo
que sí es verdad que
cuando un comercio
echa su persiana no
sólo pierde el comerciante
que pierde
bastante yo pienso
que perdemos todos
los vecinos, perdemos
servicios, iluminación,
seguridad
compañía y también
perdemos sobre todo
valor de nuestras
propiedades porque
cuando un negocio
cierra su persiana,
las calles se van quedando
desiertas
creando inseguridad,
soledad y
pobreza.
“La fruta de esta temporada son grelos
y repollos para el cocido gallego”
Rafael Alonso, Frutería Rafa, mercado das Conchiñas
LA FRUTA DE ESTA
TEMPORADA
Grelos y Repollos
para el Cocido
Gallego. Se acercan
velozmente los
Carnavales y con
ellos la preparación
y degustación de
su plato estrella: el
Cocido Gallego.
En las plazas coruñesas
ya se pueden
adquirir los nutritivos
grelos que
es el ingrediente
principal del Cocido.
Aparte de su sabor
“típico gallego” (que
también los pueden
adquirir en el extranjero,
ya que se
venden enlatados)
se pueden encontrar
con tres tipos
de grelos, según el
gusto y paladar:
1- Grelos de Monfero,
con denominación
de Origen,
estos son los más demandados,
de sabor
suave y dulce.
2- Grelos de Santiago,
que son para
minorías, porque su
sabor es poco intenso.
Extremadamente
suave y dulce.
3- - Grelos de la
zona, de los alrededores
de A Coruña:
Arteixo, Baldaio,
Carballo, etc. que
por ser de zona
bañada por el mar,
tienen un sabor intenso
y a veces algo
ácido.
En las fruterías y
por supuesto en la
nuestra, se pueden
adquirir otro ingrediente
vital para
el cocido gallego,
la patata fina de
Coristanco, patata
muy blanca y de un
exquisito sabor.
Los grelos tienen
muchas propiedades.
Son ricos
en Vitamina K, B9
y A, muy bajo en
calorías y distintas
fuentes nutricionales
añaden que son
muy ricos en diversos
nutrientes.
Otra alternativa
para el cocido es el
repollo, también
muy requerido y
deseado por aquellos
que no hacen
buenas migas con el
grelo.
Tenemos diferentes
variedades:
Repollo de Betanzos,
los más “famosos”
y vendidos,
fáciles de reconocer
por sus hojas
grandes y voluminosas
y sabor muy
característico al ser
cosechados al aire
libre. Estos repollos
sólo se pueden comprar
en Mercados
o tiendas pequeñas
del barrio.
Repollos de corazón
de buey, de
sabor más dulce y
hojas más lisas y
blancas.
Repollos rizados,
los menos vendidos
porque su sabor
resulta algo dulzón.
También el repollo
aporta muchos
beneficios a nuestro
organismo, es muy
rico en Vitamina
A y C, además en
minerales.
Ahora sólo queda la
elección del ingrediente
más apetecible
entre el amplio
abanico que la Naturaleza
nos ofrece.
¡BUEN APETITO!

entrenós
11
Por qué es importante Nos
permite una vida social activa,
en el trabajo, con los amigos,
en la familia, por teléfono…
Quizás usted no sea del todo
consciente, pero en su entorno
le podrán comentar si notan o
no alguna anomalía… no permita
que esto suceda, una revisión
con un personal cualificado,
podría sacarle de dudas.
Le presentamos este test, para
AudioMar:
Oír es importante
que usted mismo
pueda ir verificando
si realmente
padece o
no sordera.
No olvide que
seguimos estando
en la Campaña
Europea de la
Salud, lo que nos
permite poder
realizar unos
descuentos
increíbles, y
recordarle que
reparamos todas
las marcas, y que
si, ese audífono
viejo, heredado,
que tiene en el
cajón de la mesilla,
podría tener
una segunda vida
en su oído, tráigalo
a valorar.
¿OYE USTED BIEN
¿Le parece que las personas murmullan
a su alrededor .......................Sí....No
¿Alguna vez se ha visto en una situación
difícil por no entender a las personas...............................................Sí.....No
¿Tiene que pedirle a la gente que repita
lo que ha dicho......................Sí.....No
¿Tiene dificultad en entender por teléfono................................................Sí.....No
¿Le recrimina su familia que pone la
tele o la radio demasiado alta.....Sí....No
¿Hay algunos sonidos que usted no
oye: como un grifo que gotea, o pequeños
pitidos.....................................Sí.....No
¿Le resulta más difícil entender si no
ve la cara de su interlocutor...Sí....No
¿Le dicen algunas personas que usted
habla demasiado alto...............Sí....No
¿Le resulta difícil entender conversaciones
en restaurantes................Sí....No
Centro Audiológico
AudioMar
Avda. Los Mallos, 20
Teléfono 881 887 513
www.audiomar.es
Mar Barcón visita a comerciantes y vecin@s
de la calle Páramo
El jueves 29 de Enero,
Mar Barcón,
Concejala del PSOE
en el Ayuntamiento,
visitó a los vecin@s
y comerciantes de
la calle Páramo,
para tratar los problemas
que existen
en esta calle y que
le han enumerado
uno tras otro:
1- Aceras estrechas
y mal pavimentadas,
en las que no
puede circular con
normalidad una
persona en silla de
ruedas, una silla de
bebé, etc.
2- Problemas en el
alcantarillado, con
el que permanentemente
hay problemas
de atascos y
malos olores.
3- Y han reivindicado
la importancia
de que cuando se
arregle la calle, se
mantengan las dos
filas de aparcamiento
y que haya
árboles.
L@s vecin@s y
comerciantes en la
conversación que
mantuvieron con
Mar Barcón le
recordaron que en
el mes de Noviembre
se entregaron
en el Ayuntamiento
700 firmas
adjuntando una
carta dirigida al
Alcalde y que hasta
la fecha de hoy, ni el
Alcalde ni nadie se
han puesto en contacto
con ellos.
Conversaron también
sobre cómo
era posible que esta
calle lleve abandonada
por el Concello
casi 50 años,
mientras que calles
como Entrepeñas,
que es la continuación
de Páramo,
han sido arregladas
en varias ocasiones
en los últimos años,
dicen, es difícil de
entender.
También comentaron
Mar y los
Vecin@s cómo hay
un terreno de
18.000 m2 en el Parque
del Observatorio
o futuro Parque
del Agra y que sería
muy bueno recuperar
ese proyecto,
que ha paralizado
el Gobierno de
Negreira.
Mar Barcón se ha
comprometido a llevar
al Ayuntamiento
estas reivindicaciones
de l@s
vecin@s de la calle
Páramo y en comunicado
de Prensa ha
expresado comprometerse
a recuperar
el Parque del
Agra paralizado
por el Gobierno de
Negreira, señalando
que esta actuación
permitiría a las
vecinas y vecinos
de la calle y a los
residente en el
barrio contar con
un gran espacio
verde para ocio y
disfrute, lo que
supone una oportunidad
de revitalizar
este barrio nacido
en la década de los
60, en pleno desarrollismo.
También plantea
una serie de medidas
encaminadas a
apoyar al comercio
minorista como
motor económico y
de recuperación de
los barrios.
Mar Barcón plantea
entre sus propuestas
un plan de
microcréditos,
bonificaciones fiscales
y acciones
concretas por
barrios dentro de
un plan global de
comercio, que singularice
cada zona
y permita dotarla
del protagonismo
que merece para
ganar clientes y
actividad económica,
lo que redundará
en la creación de
empleo.

12
entrenós
Marisol Mirás Mouro
Secretaría A.VV. Agra
do Orzán
A Asociación Veciñal
da Agra do
Orzán, no camiño
da valoración e
defensa do patrimonio
cultural, do
proxecto “Facendo
país”, convida un
ano máis ao ciclo de
conferencias e recitais
de música e poesía,
de entrada libre
para toda a veciñanza.
Alén das actividades
programadas,
a asociación veciñal
tamén colabora e
participa con outras
asociacións, ONGs,
plataformas cidadás
etc. para enfrontarse
dende o barrio
aos problemas que
afectan á veciñanza
en diferentes ámbitos.
Dende finais do ano
pasado, en colaboración
con Médicos do
Mundo, ofrece asesoramento
sobre o
dereito á atención
médica universal.
No mes de xaneiro,
en colaboración con
“Mundo sen guerras
e sen violencia”,
debateuse sobre a
organización barrial
Tupac Amaru, que
foi quen de se
enfrontar á pobreza
imposta polo sistema
neoliberal: precarización
do
emprego, dos servizos
públicos de sanidade,
de ensino, criminalización
dos
activistas sociais...
Sucedía en Jujui hai
anos o que hoxe na
Galiza; alí, os pobos
indíxenas tomaron
conciencia da súa
forza e unidos no
orgullo da súa identidade,
no amor á
terra e ao herdo,
enfrontáronse ás
novas formas coloniais
mediante o
traballo organizado
e solidario. Hoxe
temos veciñas e
veciños da Coruña
multados e axuizados
por se manifestar
contra os
desaloxos, contra a
troika, cando Raxoi
recibiu a Merkel en
Compostela para
celebrar os obxectivos
acadados... Estes
días, cando menos,
cómprenos colaborar
nas campañas
de autoinculpación
do BNG e na de
Stop-Desafiuzamentos.
En colaboración co
proxecto Agra
Civis, o 5 e o 7 de
febreiro, terán lugar
no local da asociación
veciñal os
Encontros sobre o
espazo público,
unha ocasión para
que a veciñanza recoñeza
os espazos
do barrio para decidir
sobre eles.
En colaboración coa
Actividade
Plataforma Queremos
Galego, a asociación
veciñal fai o
chamamento para
participar na manifestación
pola lingua
convocada para
o domingo 8 de
febreiro ás 12 h. na
Alameda de Santiago
de Compostela.
O 24 de febreiro
conmemoraremos o
nacemento de
Rosalía de Castro
repartindo uns marcapáxinas
das rúas
José Baldomir e
Andrés Gaos, pois
estes persoeiros
musicaron poemas
dela. A asociación
convida á veciñanza
a formular propostas
para celebrar
o Día de Rosalía e
participar na convocatoria
da Asociación
de Escritoras e
Escritores en Lingua
Galega.
Cara a marzo, co
gallo do día da
Muller traballadora,
evidénciase a
necesaria loita feminista
en toda parte:
no estado español o
PP anda a voltas
contra o dereito da
muller a decidir
sobre o seu corpo,
en Grecia non hai
unha soa ministra
no goberno de Syriza...
Tamén no mes de
marzo terá lugar a
asemblea en que elixir
unha nova xunta
directiva e proporase
a reforma
dos estatutos para
crear unha categoría
de socia/o de
honra, pois na última
asemblea conmemorouse
no seu
cabodano a Manel
Cambón, sindicalista
que dedicou os
últimos da súa vida
ao traballo veciñal e
asociativo na Agra
do Orzán:
Cambón residiu no
noso barrio e coñecía
de primeira man
a situación urbanística
do barrio e as
consecuencias do
envellecemento
urbano e demográfico.
Dende o 2005
traballou intensamente:
recolleu
sinaturas dos diversos
sectores implicados
(comunidades
de propietarios,

entrenós
13
veciñal
administradores,
asociacións veciñais
etc.), quer no Concello
quer no Parlamento
de Galiza, e
conseguiu que a lei
do solo incluíra un
artigo específico
relativo á problemática
e a aprobación
final dunha
ordenanza que
recoñecía o dereito
das e dos veciños a
poder dotar á súa
vivenda dun elevador
que facilitara o
acceso. No seguinte
enlace vai a entrevista
que se lle fixo
no seu día ao conseguir
que a Xunta de
Galiza incluíra as
súas demandas.
http://agradoorzan.
blogspot.com.
es/2009/02/por-unhanormativa.html
Cambón conseguiu
unha ordenanza
específica de elevadores
e ascensores
no Concello da
Coruña, unha normativa
que regulase
a dotación de elevadores
e ascensores
naquelas vivendas
que carecían deles.
Mais a nova lexislación
española (Lei
8/2013, de rehabilitación,
rexeneración
e renovación
urbanas) impide a
expropiación forzosa
para a instalación
de elevadores,
obrigando ao Concello
da Coruña a
suspender a expropiación
de baixos
comerciais e vivendas
para permitir a
instalación de elevadores
en edificios
sempre cando non
houbese outra solución
técnica posíbel.
Por tanto esta fórmula
xa non se pode
utilizar para solucionar
o problema
da falla de espazo
para colocar o elevador.
O Concello só podería
expropiar para
pór elevadores se a
súa instalación se
encadra nunha
actuación de rehabilitación
e que dita
instalación estea
prevista en plans ou
delimitación de
ámbitos de rehabilitación
e ordes de
execución.
As vivendas que
non poidan instalar
ascensores acabarán
baleiras ou
envellecidas. Os
comercios inmediatos
verán máis reducida
a posible clientela.
Na nosa contorna os
promotores que se
fixeron coas leiras
de Visma verán
máis próximo o
momento de inciar
con edificacións
novas o espazo que
resta até a Terceira
Rolda, o único espazo
que unha modificación
urbanística
valente e sensata
podería reservar
como zona verde,
hortas urbanas,
equipamentos dotacionais,
que solventase
de vez as carencias
do barrio da
Agra do Orzán.
Que o noso e o
barrio máis poboado
significa que
tamén é o que máis
contribuíntes ten
nas arcas do concello;
sería de esperar
algo máis de mimo,
mais... dentro duns
días inaugurará
unha praza que xa
non é tal: reducida
ao adorno contextual
do acceso a un
aparcadoiro que
aumentará o tráfico
da avenida; o concello
non quixo facer
un túnel na avenida
das Cunchiñas e
aló foron as árbores
de xenerosa sombra
que prantara a veciñanza,
desaloxadas
por un aparcadoiro
de xestión privatizada.
Coa política xeral do
PP (recortes sociais
e laborais, unha
economía entregada
ao gran capital),
o goberno local
excusa simular con
esmolas o apoio ao
pequeno comercio.
O mellor premio
para os escaparates
máis atractivos é
que haxa quen os
vexa e entre no seu
local. Un goberno
responsable debería
animar ao consumo
responsable
e sustentable creando
as condicións
que o posibiliten
(políticas, económicas,
enerxéticas que
favorezan a creación
de emprego e
salarios dignos,
banca pública etc.).
Chegará o momento
de elixir gobernantes
responsables;
mentres actuemos
dende a responsabilidade
e coherencia
de cadaquén: merquemos
no barrio,
sobran as razóns
para facelo:
- A tenda ao pé da
nosa casa afórranos
ter que trasladarnos
en coche ou bus, se
é que o hai. Así aforramos
tempo, evitamos
o estrés do
tráfico e temos un
comportamento
máis ecolóxico.
- O comercial de
barrio é máis accesible,
ten oficio e
experiencia. Por
poñer un caso,
podemos consultarlle
ao ferreteiro da
rúa sobre como
facer un pequeno
amaño na casa e
capaz que nos oriente
sen que teñamos
que levar unha caixiña
de dez parafusos
se só necesitamos
un e será quen
de roscar un ferrancho
que nos evite ter
que cambiar toda
unha pechadura.
- O comercio con
clientela xera tránsito
e vida nas rúas,
anima a que se
abran novos e diversos
negocios. Revalorízanse
así os
locais e as vivendas.
Xa logo celebraremos
o entroido e no
barrio da Agra atopamos
todo o necesario:
hai onde mercar
as teas e pinturas
dos disfraces,
orellas e filloas, fariña,
ovos e carne,
licores e viño, hai
onde celebrar os
xantares de empresa
ou das comparsas.
É unha ocasión
para que o comercio
local marque a diferencia
sen moito
esforzo, porque é
doado satisfacer a
demanda do entroido
máis popular.
Unha festa na que,
por tradición, permítese
criticar os
abusos.
Supoñemos que non
a x u i z a r á n
choqueir@s...
daquela, serán días
para dar cabo ao
porco!

14
entrenós
VECINA
“Comprar en el barrio hace que la
economía quede en el barrio”
Ángeles Folgar
¿Compras habitualmente en el comercio de barrio
Sí, compro en el barrio
¿Por qué
Porque me parece que hay que darle vida al barrio, hacer para que no
se destruyan empleos y no se cierren negocios y además creo que los
productos que nos ofrecen en el pequeño comercio tienen más calidad
¿Qué crees que aporta el comercio al barrio
Aporta sobre todo vida. Si no hay comercios, el barrio queda muerto.
El comprar en el barrio hace que la economía quede en el barrio. Y es
necesario ayudar a mantener a la pequeña y mediana empresa.
Los vuelos de la vergüenza
El próximo vuelo de deportación irá a Nigeria el 5 de febrero
Rubén Sánchez
Alí se iba a casar.
Tras más de cinco
años en territorio
español ya había
estabilizado su vida
y ahora estaba a
punto de dar un
paso feliz en su
vida. Como se había
quedado en el paro,
no le renovaron el
permiso de residencia
y ahora estaba
en situación de irregularidad
administrativa,
pero esto
quedaría automáticamente
resuelto en
cuanto se casara.
Para ello, tenía que
hacer un trámite en
Inmigración. Fue
con su novia a las
oficinas esperando
que no le demoraran
mucho tiempo.
El funcionario que
tomaba nota en el
ordenador, dijo:
“Aquí consta una
orden de expulsión”.
Rápidamente
su novia contestó
“Deme quince
minutos para que
venga con el abogado”.
Cuando llegó de
regreso le dijeron que su novio estaba ya
rumbo a Madrid.
Al día siguiente, 5 de agosto, Alí salía en un
avión rumbo a Dakar. Era un vuelo de
deportación, uno de los conocidos como
“vuelos de la vergüenza”.
El grupo Globalia tiene un contrato con el
Estado Español y proporciona vuelos a través
de Air Swift y Air Europa.
Por medio de redadas racistas la policía va
elaboran do listas de personas en situación
de irregularidad administrativa y, cuando
hay un vuelo programado, en el que van
mayoritariamente los recluidos en los Centros
de Internamiento de Extranjeros
(CIEs), lo terminan de llenar con las personas
de la lista.
Foto de eldiario.es
Según testimonios de personas que han
sido deportadas de esta manera, los que se
resisten a ser deportados son drogados o
golpeados e inmovilizados durante el vuelo
o ya desde la detención. Es famoso el episodio
en el que, para acallar el escándalo que
supuso la primera vez que se supo que se
drogaba a los pasajeros, el entonces presidente
Aznar declaró “Había un problema y
se ha solucionado”.
En cada vuelo van tantos policías como
personas deportadas. Un compañero de Alí
declaró que al llegar a Dakar que la policía
sólo le dio veinte euros de los cincuenta
que le correspondían. Esta calderilla es
para que puedan llegar a su casa que puede
estar, como en el caso de esta persona, a
más de 300 kilómetros del aeropuerto.
Otro deportado en este mismo vuelo atestiguó
que tuvo que acoger en su casa en
Dakar a una persona deportada que no era
de Senegal y que, lógicamente no tenía
donde dormir ni sabía orientarse allí; tenía
que proseguir un viaje internacional con
veinte euros en el bolsillo.
El contrato de Air Europa y Air Swift firmaron
con el Ministerio del Interior era por
importe de 24 millones de euros.
Entre el 1 de enero y el 5 de julio de 2014,
Frontex, la Agencia Europea para el Control
de las Fronteras Exteriores (Frontex),
ha organizado 21 vuelos especiales de
deportación. Según la información difundida
por la propia Agencia, estas deportaciones
han tenido como destino países africanos
(Nigeria y República Democrática del
Congo), asiáticos (Pakistán), europeos
(Macedonia, Serbia, Albania, Georgia, Kosovo,
Bosnia Herzegovina) y americanos
(Colombia y República Dominicana).
Alí y su novia no se pudieron casar; dos
vidas rotas para que unos desaprensivos
hagan negocio.
Podemos decir que es una vergüenza todo
el procedimiento desde su base: se destroza
la vida de personas ya integradas y además
se hace por medios sórdidos, discriminatorios
y violentos, saltándose los derechos
humanos y, cómo no, con corrupción. Vuelos
de la vergüenza.

entrenós
15
Declaración obligatoria de Alérgenos en
Hostelería. ¿Por dónde empezamos
Raquel Varela
RVF Consultores
Desde el pasado 13
de Diciembre, todas
las empresas alimentarias
de la
Unión Europea
deben estar adaptadas
al Regalemnto
(UE) no 1169/2011
sobre “la información
alimentaria
facilitada al consumidor”.
Según la normativa,
tanto las empresas
que venden productos
evasados, como
las empresas que
ofertan productos
alimenticios sin
envasar, como pueden
ser: empresas
de catering, panaderías,
cafeterías, restaurantes,
tabernas,
comedores escolares,
residencias de
la tercera edad,
etc..., tienen la responsabilidad
de
informar, por la vía
que proceda en
cada caso, de los 14
alérgenos de obligada
declaración contemplados
en el
reglamento.
Los consumidores
con alergias e intolerancias
alimenticias,
van a estar, por
primera vez, mucho
más informados.
La ley dice que la
información debe
ser “veraz, clara,
visible y no estar
escondida”. En alimentos
envasados
la información se
reflejará en la eti-
queta o envase, pero en el caso
de empresas de restauración y
comercios minoristas de productos
sin envasar, la información
ha de proporcionarse por
otras vías. Puede proporcionarse
verbalmente por un miembro
del personal correctamente
formado en la materia (asegurándose
de que los clientes
sepan que esta es la forma en
que pueden recibir esa información,
por ejemplo, mediante
la visualización de un aviso que
lo indique). Otra posibilidad es
añadiendo una declaración
escrita en el menú, en pizarras,
cartelería visible o similar,
siempre de acceso al consumidor.
Usted tendrá que decidir el
método que mejor se adapte a
su negocio.
El incumplimiento de esta legislación
o dar información falsa o
incompleta puede dar como
resultado importantes multas
por incumplimiento, lo mismo
que ocurriría con cualquier
otra normativa en materia de
Seguridad Alimentaria. Usted
tiene la solución en sus manos.
Si el problema es POR DÓNDE
EMPEZAR, le facilito algunas
pautas que pueden ayudarles:
• Estudiar en profundidad e
informarse de todos y cada uno
de los elementos que aparecen
en el menú, sin olvidar aditivos,
especies y productos auxiliares.
Es importante para conseguirlo
tener un estricto control y cominicación
fluida con sus Proveedores
de materias primas, disponiendo
de un registro que
asocie siempre cada producto a
su proveedor.
• Es imprescindible disponer de
un Plan de Control de Recepción
de materias primas.
No descargar jamás una mercancía
sin estar correctamente
comprobada e identificada.
Una vez la descarga, piensen
que asume usted todo el riesgo.
• Durante almacenamiento de
las materias primas también
hay que tener un plan para gestionar
el riesgo de contamianciones
cruzadas con posibles
alérgenos, tomando las medidas
preventivas adecuadas
para evitarlo.
• Es buena idea disponer de
recetas claras y completas, con
sus fichas técnicas, para identificar
todos los ingredientes y
asegurarse de que se declararán
correctamente todos los
alérgenos. También en las cartas
de platos ofertados se deben
reflejar. Siempre considerar
todos los ingredientes, no solamente
aquellos evidentes usados
directamente en el plato,
incluir también aquellos usados
como guarnición o presentación.
• Disponer, mantener y verificar,
un Plan de Limpieza adecuado
que contemple también
evitar contaminaciones cruzadas
con alérgenos.
• Es importante que la información
sobre alérgenos que manejemos
esté siempre actualizada
y accesible.
• La capacitación y concienciación
del todo el personal que
manipula alimentos, sobre los
alérgenos alimentarios, desde
que se incorporan al puesto de
trabajo, es otro gran pilar.
Deben ser conscientes de que
para que se desarrolle una alergia,
sólo hace falta, muchas
veces, una cantidad ínfima de
alérgenos.
Hay un montón de información
disponible en la red, tanto facilitada
por entidades privadas,
como por organismos oficiales,
que pueden ayudarle.
Lo más importante del asunto,
es que pensemos en los más de
3 millones de personas con problemas
de alergias e intolerancias
alimentarias que desean
que su vida sea un poco más
normal. También son clientes y
pensemos que mañana puede
ser usted o yo la que padezca
una alérgia o intolerancia a
algún ingrediente alimentario.
Empatizar con todos ellos y
hacer lo que esté en nuestras
manos para alcanzar la normalidad
es un deber legal, pero
también ha de ser un deber
moral.

16
entrenós
En marcha la III Edición de FICNOVA
Ya está en marcha la III edición de FICNOVA,
Festival Internacional de Cine
de la No Violencia Activa.
Marisa Fernández
Mundo sen Guerras e sen Violencia
mmpazynoviolencia@gmail.com
Desde Mundo sin Guerras y sin Violencia,
este mes de Febrero ponemos
en marcha la III edición de
FICNOVA.
Abrimos nuevamente las puertas a
la creatividad y a la imaginación
para dar vida a nuevos modelos de
comportamiento.
Para ello proponemos el medio
audiovisual, que nos ayuda a plasmar
en imágenes respuestas no
violentas ante situaciones conflictivas.
En este mundo la violencia como
respuesta para resolver los conflictos
personales y sociales ha fracasado
rotundamente. Por ello proponemos
crear un nuevo modelo de
respuesta No Violento, es decir, una
respuesta que sea constructiva, que
tenga como centro el cuidado de las
personas, que reconcilie, que cree
relaciones y espacios de unión.
Invitamos a todas y todos a crear,
seas profesional o no profesional,
tengas una cámara casera, un
móvil, una cámara profesional, tengas
lo que tengas te invitamos a
crear y plasmar en un corto, micro,
largo... una historia que convierta
situaciones de violencia en situaciones
de no violencia.
Para hacerlo sólo se necesita la
imaginación.
Abrimos el Espacio de FICNOVA,
Festival Internacional de Cine de la
No Violencia Activa, que se celebrará
simultáneamente desde Murcia,
Málaga, Madrid, Fuenlabrada, A
Coruña, y en otros países como
Canadá, México, Guatemala, Mauritania…
Un espacio que impulsa la creación
de la Cultura de la No Violencia.
Desde hoy hasta el 31 de Julio abiertos
a que lleguen todas las obras
que inspiren en la No Violencia.
http://www.festivalcinenoviolencia.org/