3.2 Sistemas de tratamiento - Cedum

durante los últimos años en su aplicación a residuos, debido a sus ventajas
respecto al tratamiento aeróbico tanto en economía y facilidad de aplicación como
por la obtención de un producto de gran valor energético como el metano
Estos sistemas son cada vez más utilizados para tratar los efluentes
biodegradables en más del 90%, pero muy concentrados, procedentes de la
agroindustria.
En el tratamiento anaeróbico de estas aguas intervienen muchos tipos de
microorganismos, a diferencia de la mayoría de biotecnologías, esto no debe sorprender
puesto que las materias primas utilizadas en el proceso son, de ordinario, mezclas
complejas de materiales y es improbable que una sola especie pueda degradar toda la
gama de compuestos distintos. De modo que en estos sistemas se presenta una compleja
interacción entre muchos tipos de microorganismos en la que cada uno desempeña un
importante papel.
La investigación y el desarrollo de sistemas biológicos para el tratamiento y/o
aprovechamiento de residuos orgánicos resulta importante para nuestro país, dada la
necesidad de conservar el medio ambiente, el cual se constituye en un patrimonio común
y por la conveniencia de detener la creciente degradación ambiental de las zonas rurales
cafeteras, originada por la contaminación de los cursos superficiales de agua, a raíz de la
disposición inadecuada de las aguas negras y las aguas residuales del proceso de
beneficio húmedo del café.
El proceso aerobio para la depuración de aguas residuales
En el tratamiento aeróbico de las aguas residuales se incrementa fuertemente el aporte de
oxígeno por riego de superficies sólidas, por agitación o agitación y aireación sumergida
simultáneas.