Revista Grupo Agro

Hoy en día, gran parte de la superficie está dedicada
a la producción de semillas diversas. Su padre se había
especializado en las semillas forrajeras gramíneas, pero
estas de a poco han ido desapareciendo, quedando sólo algo
de Festuca y Ballica Anual. En opinión de Carlos, la Festuca
ha dado muy buenos resultados para la ganadería de rulo y
riego en la zona y es una buena alternativa forrajera.
Hoy, básicamente producen semillas híbridas que
contratan con diferentes empresas como Curimapu, Green
Seed y otras. Los semilleros son principalmente de maíz, frejol,
pepinos, zapallos italianos, girasol, canola y soya. Además,
tienen otras siembras industriales como la Chicoria la que
siembran desde que Orafti se instaló en Chile con resultados
bastante interesantes. También trigo candeal y algo de avena
en la rotación con el trigo. Como cultivos hortofrutícolas,
tienen espárragos y arándanos y están viendo la posibilidad
de agregar en este rubro, el avellano europeo.
Para la alimentación del ganado producen maíz y Ballica
Tama para ensilaje ya que se engordan alrededor de 2.500
novillos al año, los que son alimentados prácticamente con
producción del fundo.
para aumentar la productividad promedio del terreno”,
explica.
Y en eso han invertido gran parte de su tiempo: eliminar
cercos, arreglar caminos, ordenar el campo, drenar y en fin,
una serie de inversiones para sembrar más. Hoy cuenta con
orgullo que en San Vicente se siembra un 15% más de lo
que se sembraba cuando lo recibieron. Smith explica que
hay simples detalles en los que se puede hacer más eficiente
una tierra: sacar los cercos por ejemplo, si no hay ganado, no
hay necesidad de cerco y los árboles que molesten también
hay que sacarlos. Hay que hacer espacio para la agricultura
y los árboles dejarlos en la periferia del campo.
Así se gana mucho en la eficiencia del uso de los equipos,
de las siembras y se disminuyen las roturas de equipos. Otro
tema es con los drenajes, por ejemplo, hoy no basta con
regar, agrega, también hay que drenar bien los sectores que
están anegados y que por ende no se siembran o producen
menos.
“Yo podría decir que lo que mejor sé hacer es arreglar
campos y es lo que más me gusta, tengo mucha visión como
ir mejorando un terreno”, agrega.
La tierra hay que hacerla producir,
aunque produzca poco
Aunque se reconoce como agricultor a secas, Carlos
se formó como ingeniero agrónomo en la Universidad de
Concepción, pero está claro que su verdadera escuela fue
su padre, el campo donde vivió su niñez y por supuesto
sus años de trabajo en Europa. “De él aprendimos a hacer
las cosas con rigurosidad. Mi padre fue pionero en lo que
hacía, era muy curioso, viajó a buscar información afuera,
leía mucho sobre el tema de las semillas y creo que el rigor
en el trabajo lo heredamos de él”, cuenta.
¿Qué le falta a la agricultura chilena? En su opinión le
falta eso: rigurosidad, orden, organización, estructura. “Nos
falta considerar a la agricultura como una empresa, y en una
empresa tiene que funcionar todo. Nuestros márgenes son
tan escasos, que tenemos que ahorrar en cada detalle y
hacer productivo cada rincón del campo”. Es más, Carlos es
un convencido que la tierra siempre hay que hacerla producir
aunque produzca poco, porque así el agricultor podrá
rentabilizar mejor su maquinaria, su gente y su riego. “Para
mí dentro del campo no hay sectores malos donde decida
no sembrar, uno debe mejorar los sectores con deficiencias
“
La tierra
debe ser
para el
agricultor
”
Es verdad…. aún se puede vivir de la agricultura. Y en eso
es enfático en señalar: la agricultura sí es rentable pero muy
dependiente de la intensidad con que se haga. “Cómo no va
a ser rentable una actividad que la humanidad la necesita
tres veces al día.” Aunque reconoce que hoy hay muchos
intermediarios que se llevan buena parte de la rentabilidad.
Lo que sí critica mucho de algunos agricultores, es que
desvían recursos de la agricultura para otras actividades
descuidando o atrasando la incorporación de nuevas y más
tecnologías necesarias a esta actividad.
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