Mini Pub - Avanti Products

servir la cerveza. Es mejor servir lacerveza en un vaso húmedo.2. Verter la cerveza incorrectamente. • Abra el grifo rápida y completamente.• Verifique y encuentre la distanciacorrecta para sostener el vaso desdeel grifo cuando sirva la cerveza. Laespuma debe ser compacta y tener unespesor de ¾” a 1” de alto.• Cerveza sin suficiente espuma puedeaparecer sin cuerpo.3. No hay suficiente presión. • Aumente la presión si la cerveza nosale con suficiente fuerza.4. Ventanillas contaminadas. La presión estaapagada.5. Refrigeradora o el sistema de cerveza estámuy frío.• Verifique las arandelasfrecuentemente, especialmente en lasventanillas. Una ventanilla tapadaobstruye el flujo de aire o de CO2.• Verifique la fuente de presión.Verifique la fuente de poder cuando elcompresor de aires se use. Elcompresor de aire nunca debe estarconectado al interruptor. Asegúreseque tenga un enchufe de paredseparado para el compresor.• Verifique el cilindro de CO2, si estavacío, reemplace lo (vea la parteinterna de la tapa para elprocedimiento correcto).• Cuando el barril esta en uso y lapresión apropiada está ajustada, lapresión debe mantenerse hasta que elbarril esté vacío.• Si empezó a verter cerveza sin aplicarprimero presión, al principio saldrá condemasiada espuma y hacia el finalsaldrá con poca espuma.• Con un termómetro exacto, verifique latemperatura de la refrigeradora.• La temperatura del grifo debe ser almenos dos graos menos que en larefrigeradora.6. Reguladores de presion muy lentos. • El asiento regular o el regulador deldiafragma puede necesitar serreemplazado.• Tambien verifique los pasos 3. y 4.7. Fuente de aire contaminado.Vapores de aceite o grasa.• Filtre todo el aire después que sale delcompresor.• Vapor de aceite del compresor, degrasa de cocina, etc. que entre a lalínea de cerveza, causara cerveza sincuerpo.• De ser posible, gas de CO2 debe serusado como una fuente de presión.31