GS1 GTC - GS1 México

GS1 GTC – Puntos de Control & Criterios de Cumplimiento - ALIMENTOSReferenciaEstándarSQFSección GTCPuntos de Control GTCRelacionados10. Coordinación de la cadena de abastecimiento 10.4, 10.5, 10.6, 10.7, 10.811. Monitoreo 11.1, 11.212. Auditorías internas y externas N/APuntos de Control dereferencia totales23GlobalGapGlobalGap es un ente del sector privado queestablece estándares voluntarios para lacertificación de productos agrícolas alrededor delmundo. El objetivo es establecer una metodologíacomún para la Buena Practica Agrícola (G.A.P.)con distintas aplicaciones de productos capacesde cubrir todo de la agricultura global. Consisteen un conjunto de documentos de normativas.Estos documentos cubren las RegulacionesGenerales GLOBALGAP, los Puntos de Control yCriterios de Cumplimiento de GLOBALGAP y la Listade Verificación GLOBALGAP GS1 GTC. El siguientecuadro presenta la referencia cruzada entre laLista de Verificación GTC y los requerimientosy cláusulas de trazabilidad del EstándarGlobalGap:ReferenciaEstándarGlobalGap1.Opción de objetivosSección GTCPuntos de Control GTCRelacionadosN/A2. Definiciones de productos N/A3. Ubicación en la cadena de abastecimiento N/A4. Establecimiento de procedimientos 4.9, 4.105. Flujo de material N/A6. Requerimientos de información 6.10, 6.11, 6.207. Requerimientos de documentación 7.58. Estructura y responsabilidades N/A9. Capacitación N/A10. Coordinación de la cadena de abastecimiento N/A11. Monitoreo N/A12. Auditorías internas y externas N/APuntos de Controlde referenciatotales Adreessed6Importante: Es importante notar que si una Organizacióncumple con los Puntos de Control BMP, no implica cumplimiento conel estándar BMP completo, solo asegura que la compañía cumple conlos “requerimientos de trazabilidad” del estándar BMP.38