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2. EL ENTORNO MUNDIAL Y LA PEQUEÑA EMPRESAEl mercado mundial ofrece enormes posibilidades para empresas de distintos tamaños y de diferentessectores. Sin embargo, para aprovechar estas oportunidades es fundamental comprender los cambiosy las tendencias del consumo, para poder ofrecer a cada cliente lo que éste demanda exactamente.Internet, por ejemplo, es relevante no sólo por las nuevas formas de desarrollo de negocios queimplica (B2B, B2C, B2G, etc.), sino también por la velocidad con que este cambio se ha producido.Para alcanzar un público de 50 millones de consumidores. La televisión tardó un poco más de 40 años,mientras que Internet logró lo mismo en menos de 5 años.CompetitividadCapítulo02Así, el valor del comercio electrónico en sus diferentes modalidades, alcanzó aproximadamenteUS$13.8 trillones en el 2006. No obstante, hay que tener claro que las ventas electrónicas significan, enalgunos casos, un canal adicional para ampliar la colocación de productos en cualquier parte del mundoy, entre otros, significa un canal que puede competir con el canal tradicional. Por ejemplo, si exportoun producto a un cliente en Canadá, a este cliente no le agradará que yo haga ventas electrónicas almismo mercado, llegando al consumidor a un precio más bajo al que él vende. Obviamente le estaríahaciendo una competencia directa.Por otra parte, los avances tecnológicos generan cambios importantes en los precios de los productosy servicios. Un producto japonés de alta tecnología que aparece hoy en el mercado a un determinadoprecio, un año después costará un tercio de ese precio y puede ser desplazado por otro producto másinnovador aún.Asimismo, empresas o marcas de mucho valor se han ido devaluando a lo largo del tiempo, al noadaptarse a los cambios del mercado, y empresas poco relevantes, hoy se han convertido en potenciasimpresionantes. Tal es el caso de Hyundai ó Nokia.Los aranceles - impuestos a la importación - ya no son más la barrera importante en el comerciointernacional como lo fue durante muchos años. Hoy son las barreras para-arancelarias, comoestándares de calidad, normas medioambientales, certificados de responsabilidad social, entre otras,que se constituyen en las condiciones de acceso más relevantes. La calidad ya no es una ventajadiferencial. Es simplemente una condición para ingresar al mercado y competir.Para desarrollar operaciones internacionales es importante conocer a los clientes de nuestros clientesy entender cuáles son sus preferencias. Las tendencias del consumo en cada país y en cada segmentode mercado son fundamentales. Por ejemplo, las mujeres que trabajan fuera del hogar, hoy tienen unacreciente participación en el mercado laboral en muchas sociedades. Ello implica mayor capacidad deconsumo o poder adquisitivo de la unidad familiar y preferencia por productos de preparación rápida,dado que disponen de poco tiempo. Por ello, los productos precocidos, frutas y hortalizas trozadas yproductos enlatados tienen cada vez mayor aceptación en estos mercados.Asimismo, el consumo de los productos de mar, empanizados y congelados tienen una gran aceptaciónen varios de estos mercados, por su rápida preparación. Algunas empresas peruanas han pasado asíde exportar pota congelada, a “deditos” de pota empanizada, dándole más valor agregado y por tantomás rentabilidad a su negocio.USAID/Perú/MYPE Competitiva15
CompetitividadCapítulo02La actualización tecnológica permanente es una necesidad de las empresas de cualquier sector y decualquier tamaño, que implica adecuarse a las tendencias tecnológicas del mercado. Una hortalizaque normalmente se presentaba en latas, hoy en muchos mercados se consume en vidrio, porque elconsumidor quiere ver lo que está comprando. Un pescado que se congelaba en placas, hoy se congelaIQF (Individual Quick Frozen), porque el producto bajo este sistema se asemeja mucho al productofresco y eso es lo que busca el consumidor final.Otra clara tendencia en muchos mercados, particularmente en países desarrollados, apunta al consumode alimentos exóticos, suplementos nutricionales, prendas de vestir sobre la base de productosorgánicos. En todos estos casos, el comprador es cada vez más exigente.En este contexto, es imprescindible que las pequeñas empresas obtengan permanentementeinformación acerca de los cambios que se producen en las tendencias, en los patrones de consumoy en los perfiles de los consumidores, con el fin de elaborar estrategias de mercado adecuadas aesos cambios. Por ejemplo, las crisis internacionales generan cambios en el comportamiento de losconsumidores, tanto en el mercado local como en el global, frente a los cuales las pequeñas empresasdeben prepararse para satisfacer los nuevos requerimientos.16USAID/Perú/MYPE Competitiva
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