colabora-o especial festas-90 - Hemeroteca Virtual de Betanzos

venta de Santa Clara de Santiago, "... hum tonel cheo de vinno de moyconen Betancos en pase en ssalvo daquela vinna de Cabanas et por la vinnaque chaman da Malataria....". Resulta fácil suponer que bastantes añosantes ya prosperó en Betanzos, en forma intensiva, el cultivo de laviña.Pero la exportación se orientó también, y de manera especial, haciaotros paises atlánticos, fundamentalmente en lo concerniente al vino,siendo una constante de los cultivadores y productores de la Galicia delmedievo, pudiendo afirmarse, sin correr demasiados riesgos, que losgallegos fueron, por aquellos años, unos importantes exportadores devino. Y, concretamente, en la zona norte del Noroeste peninsular, Betanzos,Vivero y Ribadeo cultivaban la vid, en sus alrededores, haciendofrente a las adversas condiciones climatológicas, con la mirada puestaen el comercio exterior. Como dato de lo expuesto, baste considerar queen los buques ingleses de peregrinos el cargamento de retorno era, casiexclusivamente, vino, con una media de unos 125 toneles por barco, omás. Así, aún a falta de datos más concretos y completos, sabemos que,en el año 1.428, por ejemplo, varias naves de peregrinos volvieron aSouthampton con cargas que oscilaban entre 60 y 230 toneles porbuque. El vino de Betanzos fué uno de los que participó en este trasiegocomercial que alcanzó una más que considerable importancia, si tenemosen cuenta que en un año santo podían ir más de 100 buques, sóingleses, y que la media de un año normal era de unos 25 navíos(17)•¿Por qué el interés de los extranjeros, especialmente los ingleses,por los caldos gallegos y, concretamente, por el'vino de Betanzos?. Lacalidad y el consumo creciente fueron determinantes. Aunque las convulsionespolíticas -la Guerra de los Cien Años, por ejemplo, sobre todoen su fase final- debieron ser decisivas. Los vinos de Galicia sustituyerona los producidos en la Gascuña, y más desde la caída de Bordeaux (Burdeos) en el año 1.453.Hablando de Burdeos...., Betanzos, durante el siglo XVI, fué el puertopor donde se introducían, de cuando en cuando, los vinos franceses, condestino a la península, provinientes de la comarca bordelesa (18).La lucha por copar, lo más posible, el mercado foráneo fué dura. Laproducción vinícola era grande, con excedentes y con la apremiantenecesidad por darle salida, pués los vinos no podían guardarse de un añopara otro -se conservaban mal- y era necesario deshacerse de ellosantes de la vendimia siguiente (19). Aunque la demanda era muy importante, la competencia resultaba dura. Betanzos no se vio libre de esta situación.En efecto, con el paso de los años el puerto betanceiro llegó a serdeficiente y, por ello, menos frecuentado por los forasteros. Entonces, serecurrió al puerto de La Coruña. Pero, allí, el vino de Betanzos debía competircon los de las zonas gallegas, que llegaban a la ciudad herculinavía Santiago", y de los que se producían en los alrededores de la mismaLa Coruña. En el año 1.305, el concejo coruñés, respaldado por un privilegioreal, prohibió a todos los no coruñeses almacenar vino en la villa.Los betanceiros fueron perjudicados en gran medida, recurriendo, denuevo, a su puerto y viéndose obligados a mantener una "agresividad"comercial. Con el tiempo, el vino de Betanzos encontró nuevas salidasen los puertos de Ferro!, Vivero y Ribadeo.Aunque comprometida, la situación nunca fué dramática. Los caldosbetanceiros ocupaban un lugar de primacía entre los vinos gallegos. Elinterés del señorío de Santiago es una prueba evidente. El control delcomercio vinícola, en las villas del arzobispado, no se limitaba al de unarenta más. Interesaba, fundamentalmente, el abastecimiento a la ciudad- Las vendimias, en lo concerniente al escrupuloso respeto enparte de las rentas del vino se cobraban en especie, y el arzobispo loacía transportar a Santiago, desde Betanzos y otros lugares, para susintereses financieros y para el consumo de sus mayordomos.Para finalizar este capítulo, ¿era tanta la producción vitivinícola en lacomarca de Betanzos para atender la considerable demanda de aquellostiempos?. Es preciso considerar que no. Seguramente, los vinosorensanos encontraron en Betanzos, además de un buen mercado local,un inmejorable centro comercial para conseguir buenos negocios.IV.- DEL PROTECCIONISMOBetanzos, por su condición realenga, recibió atención preferente, yrecuente, por parte de los organísmos de la Corona española. Ello sematerializó en la concesión de variadas provisiones reales. Las cepas ylos vinos no fueron excepción. Por ejemplo, y tomando el período comprendidoentre los años 1.475 y1.600, las referidas a las plantaciones deiñedos y a la producción de vinos fueron bastante significativas (20).Así, en el año 1.490, una "Ordenanza sobre el trato de vinos propiosen la ciudad de Betanzos y sus arrabales", amenazaba con pérdidas de lamercancía yfuertes sanciones económicas a quien vendiese o recibiesevino de fuera del municipio: ".... que ninguna persona non fose ousada detraxer a dita ciudad de (sic) sus alfoses y arrabal vino de fora parte, salvoda colleita dos vezinnos da dita ziudad pra o vender nin pra o beber...." y... que ningun eso mesmo sea ousado rescibir o tal viña ni lo consentir anguna persona en su casa....".El 7 de mayo de 1.591, las "Ordenanzas generales de la ciudad deetanzos", redactadas por el Regimiento y aprobadas por el ConsejoReal, establecían una serie de normas para:Las vendimias, en lo concerniente al escrupuloso respeto encuento a los turnos y fechas de las mismas: ".... que ninguna persona deinguna calidad y preeminencia que sea osado de vindimiar ninguna en