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NOVIEMBRE 22 AL 28 DE 2008BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTASMERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENLangostino U12 Bagre otros entero fresco Caracol palaBtá Paloquemao 50000 50000 50000 = Bmanga Centroabastos 10700 11000 10850 + MedellínOtr 24500 24500 24500 =Cali Santa Elena 44600 44600 44600 = Bmanga M.Centro 15333 15333 15333 -Cali.G Alameda 57100 57100 57100 = Ibagué 14000 14000 14000 = Catire enteroMedellín CM Itagüi 55000 55000 55000 = Manizales Galeria 16000 16000 16000 = Santa Marta 9000 9000 9000 =MedellínOtr 57000 57000 57000 = Neiva Surabastos 14000 14000 14000 =Pereira CM. la 41 16000 16000 16000 = Langostino U10Langostino U15 Pereira.Mercasa 16000 16000 16000 = Medellín CM Itagüi 73000 73000 73000 =Btá Corabastos 36000 36000 36000 = V/cencio CAV 12000 12000 12000 -- MedellínOtr 66667 66667 66667 =Cali.G Alameda 60000 60000 60000 =Medellín CM Itagüi 50000 50000 50000 = Bravo entero Langostino U8MedellínOtr 48000 48000 48000 = MedellínOtr 11500 11500 11500 ++ Medellín CM Itagüi 80500 80500 80500 =MedellínOtr 73500 73500 73500 =Bagre dorado entero cong.Camarón tití precocidoBtá Las Flores 11600 11600 11600 + MedellínOtr 10000 10000 10000 + Merito colasBtá S.Mendoza 13667 13667 13667 - Btá Corabastos 9750 9750 9750 =Cangrejo muelas Btá Paloquemao 9333 9333 9333 +Bagre dorado postas cong. MedellínOtr 70000 70000 70000 = Btá S.Mendoza 9000 9000 9000 -Btá Corabastos 14550 14550 14550 =Btá Paloquemao 14500 14667 14583 - Capazeta Amazonas cong. Mojarra lora entero cong.Btá S.Mendoza 13667 13667 13667 = Btá Corabastos 7733 7733 7733 - Vupar M.Nuevo 7000 7000 7000 -Btá S.Mendoza 6267 6267 6267 =35
NOVIEMBRE 22 AL 28 DE 2008BOLETIN SEMANALPRECIOS MAYORISTASPollos y huevosAUMENTÓ ABASTECIMIENTO DE HUEVODurante la presente semana disminuyeron los preciosde todos los tipos de huevos rojos y blancos.Según los comerciantes, esta situación obedeció almayor nivel de abastecimiento de producto santandereano.Se destaca la reducción en el precio delhuevo rojo AA en ocho de los trece mercados dondese ofreció este tipo. En Ibagué la unidad se comercializóa $220, 4% menos que la semana anterior.Carnes, granos y procesadosBAJA OFERTA DE BAGREDurante la presente semana se incrementaron lascotizaciones del bagre rayado entero fresco en seisde los once mercados donde se ofreció esta variedadpues las intensas lluvias dificultaron las faenasen los ríos Magdalena y Amazonas. En los mercadosde Sincelejo y Montería, el kilo se ofreció a $10.250,y a $7.400, respectivamente.En cambio, se dio un alza en las cotizaciones mayoristasdel pollo entero congelado sin vísceras, lapechuga, los muslos sin rabadilla, las piernas, laspiernas pernil sin rabadilla y las menudencias. EnMedellín, el kilo de pollo entero se ofreció a $4.250,lo que representó un incremento del 3%.De la misma forma, esta semana se incrementaronlos precios de los fríjoles cargamantos, pues el inviernoen las zonas productoras de Antioquia dificultóel secado del grano, por lo que en los mercados seobservó menor presencia del producto. Para el fríjolblanco, el alza en las cotizaciones se dio en seis delos siete mercados donde se ofreció esta variedad,siendo el mercado de Marinilla (Antioquia) el queregistró los mayores incrementos con 9%.$/kg11.50011.00010.50010.0009.5009.0008.5008.0007.5007.0006.50031-Oct 07-Nov 14-Nov 21-NovFuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCIEstasemanaMontería 6.600 6.600 6.800 6.800 7.400Sincelejo 9125 9375 8875 9500 10250Honda 10000 10000 10000 10500 11500En el caso del queso costeño, el aumento de las cotizacionesmayoristas se dio en once de los 17 mercadosdonde se ofreció este lácteo, pues durante finde año aumenta su demanda para la preparación deplatos típicos. En Armenia el kilo se vendió a $8.767,lo que representó un alza del 10%.En cambio, cayeron las cotizaciones mayoristas dela panela pues hay mayor producción de caña paneleraen Santander y, por ende, más procesamientode este producto. En el caso de la panela cuadradamorena, la reducción se dio en siete de los nuevemercados donde se ofreció esta variedad. En Pastose dio la caída más pronunciada con 15%.PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTASPRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS OTROS PRODUCTOSMAYORISTAS $/kgAGROPECUARIOSMERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TENHuevo blanco B Huevo blanco A Huevo blanco A (cont.)Armenia Mercar (Und) 227 227 227 - Armenia Mercar (Und) 238 238 238 = Medellín CM Itagüi (Und 222 226 224 =Btá Paloquemao (Und) 217 217 217 - Btá Corabastos (Und) 230 230 230 = Neiva Surabastos (Und) 205 205 205 --Cartago (Und) 242 242 242 - Btá Paloquemao (Und) 225 225 225 - Pasto (Und) 230 230 230 -Cúcuta Cenabastos (Un 200 200 200 - Cali Santa Elena (Und) 233 233 233 = Pereira CM. la 41 (Und) 220 220 220 =Ibagué (Und) 200 200 200 - Cartago (Und) 241 241 241 - Pereira.Mercasa (Und) 220 220 220 =Manizales Galeria (Und 220 220 220 = Cúcuta Cenabastos (Un 210 210 210 - Tunja Comp.del Sur (Un 235 235 235 +Medellín CM Itagüi (Und 213 216 214 = Ibagué (Und) 210 210 210 -Pereira CM. la 41 (Und) 210 210 210 = Manizales Galeria (Und 230 230 230 = Huevo blanco AAPereira.Mercasa (Und) 210 210 210 = Armenia Mercar (Und) 248 248 248 -$/kg37
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