Cerezo comÃºn (Prunus avium)

More documents

Recommendations

Info

M A D E R A S N 0 B 1. E S5.2.3 Precios y costosLa elevada demanda de mano de obra en la recolecci6n de 10s frutos es una factor determinante yaque puede llegar a alcanzar un tercio de 10s gastos totales (Ayala, 1983). Elorriaga (1 991) realizd unestudio acerca de 10s costos y precios promedios de las cerezas de exportaci6n para el period01986-1 990, identificando el precio FOB, la comisi6n que cobran las exportadoras (7 a 9"/0), 10scostos y el precio net0 por caja de 5 kg. La metodologia propuesta consistid en que al precio deventa descontados 10s gastos en destino y flete (FOB), se descuenta la comisidn, el costo del proceso,frio, embalaje y materiales, fletes y gastos internos, para llegar al precio neto. SegOn esto se concluyeque el precio net0 promedio vari6 entre US$ 0,92 y US$ 1,7/ kg. Por su parte, 10s precios en 10smercados internos, tanto fresco como agroindustrial, han mejorado en la medida que han aumentadolas exportaciones, dado que el remanente nacional ha sido menor.En el proceso de exportacih el costo de flete es un item muy importante debido a la lejania de 10smercados destino. Si se considera que el 95% de la producci6n de cerezas se exporta en el mes dediciembre, coincidiendo con el envio de uvas y carozos tempraneros, se produce una gran demandapor fletes abreos, per0 como Chile no tiene actividad abrea importante, ellos son escasos y caros.Ante esto, parte importante de las cerezas son exportadas via maritima, lo cual requiere emplearvariedades capaces de resistir un viaje prolongado (12 dias a Estados Unidos y 22 a Europa). Ahorabien, si se compara el flete maritimo con el flete abreo se puede concluir que para recibir un mismoprecio de retorno de alrededor de US$ 1 1 ,0, se debe vender via abrea a US$ 23,14/caja en USA y aUS$ 28,18 en Europa, contra US$ 14,l via barco (Op. cit.).Chile se encuentra en una excelente posici6n tanto para la producci6n como para la comercializaci6nde cerezas a nivel internacional; no obstante, es necesario considerar que 10s mecanismos existentespara 10s envios al exterior parecieran no ser 10s adecuados, dada la aka perecibilidad que presenta lafruta y la concentraci6n de la produccidn (Campos y Covarrubias, 1992).En 10s cuadros 32, 33 y 34 se puede observar la evolucidn en las cantidades y 10s precios de exportaci6npara 10s distintos tipos de cerezas, segOn lo indica la CAmara de Comercio de Santiago.97
CUADRO 32EXPORTAC16N DE CEREZAS FRESCASCantidad (Kilogramos Netos)Valor FOB (Miles de US$)19951996 (*)4.040.2873.589.9915.005.9684.834.2564.880.91 94.731.4551.431.5878.8789.45211.14513.39216.0076.813(*) Valores hasta Mayo 1996.Fuente: C6mara de Comercio Santiago, 1996.CUADRO 33EX PO RTAC I6 N D E C E R EZAS CONS E RVA DAS PROW SORI AM E NTEAAoCantidad (Kilogramos Netos)Valor FOB (Miles de US$)1990970.2441.4871,5319911.089.0001.8851,7319921.336.4602.6982,01199319941.3438471.3854302.1802.0911,621 ,so199573 1.2601.3321,821996(*)384.9709242,40(*) Valores hasta Mayo 1996.Fuente: C6mara de Comercio Santiago, 1996.98
Page 1 and 2:
Cerezo cornfin(Prunus avium)Cva par
Page 3:
c E R EZ 0M IJ NI.S.B.N.: 956-7727-
Page 7 and 8:
( t K E L 0 (- 0 M U N5.2.1 Producc
Page 13 and 14:
IR Z 0 0 U N1.3 Distribuci6nEl cere
Page 17:
c E K E Z 0 c 0 M U Nmadura durante
Page 20 and 21:
h4 A 17 E li AS N 0 B L E SResultad
Page 22 and 23:
IM A D E R A S N 0 B L E Stronco, q
Page 24:
MA0 F I< A S N o B L E SCUADRO 4SIT
Page 27 and 28:
E R 0 0MNFIGURA 6AREA POTENCIAL DE
Page 29 and 30:
R 0 NFIGURA 8AREA POTENCIAL DE CULT
Page 31 and 32:
R Z 0 0 M Ndistribuye principalment
Page 33 and 34:
c: E R E z 0 C 0 M U NCUADRO 8SUPER
Page 35 and 36:
~ ~~c E K E z 0 c 0 M 1J NLas araii
Page 37 and 38:
El c6ncer bacterial es una enfermed
Page 39 and 40:
CUADRO 10Poder del caldo bordoles *
Page 41 and 42:
C E K E z 0c 0 M U NEn algunas Area
Page 43 and 44:
c E K c 7 0 ( 0 tvl U NLa infecci6n
Page 45 and 46:
c- E K E Z 0 c 0 M U NLos distintos
Page 47 and 48: ( F K E 2 0 c 0 M 1J NPara lograr i
Page 49 and 50: CUADRO 14PROGRAMA DE FERTILIZACION
Page 51 and 52: MN3.2.2 Lluvias primaveralesEs nece
Page 53 and 54: ( F K E / 0 c 0 A4 U NUna vez que s
Page 55 and 56: c E K F 2 0 c 0 M U Ncm y diiimetro
Page 57 and 58: I 7 0FIGURA 18ESQUEMA DE COLECTA DE
Page 59 and 60: c E R E L 0 (- 0 M U NSin embargo,
Page 61 and 62: cE K E2 0(.: 0 MUNCUADRO 18RESUMEN
Page 63 and 64: 400400(- F R E z 0 C 0 M U NCUADRO
Page 65 and 66: c E R E Z 0 c 0 M U Nfrutos y drbol
Page 67 and 68: c c K F 2 0 C 0 M U NContrariamente
Page 69 and 70: c E K E Z 0 c 0 M U NPara determina
Page 71 and 72: c E R E Z 0 c: 0 M U NLa justificac
Page 73 and 74: C E R E 2 0 C 0 M U NEn t6rminos pr
Page 75 and 76: c t K F 7 0 c 0 M U N3 rn de largo,
Page 77 and 78: e R E z o c: o M u NEn los ensayos
Page 79 and 80: c- F R F L 0 c- 0 M IJ NA su vez, e
Page 81 and 82: c E R E Z 0 c 0 M U Nanterior, cabe
Page 83: c E K E z 0 c 0 M U NCUADRO 25VOLUM
Page 86 and 87: M A n E I< A S N 0 I3 1 E SEl model
Page 88 and 89: Este autor ha estudiado la calidad
Page 90 and 91: M A n F K A S N 0 11 L f 5Esta espe
Page 92 and 93: I 7CategoriaAAACUADRO 29CALIDAD DE
Page 94 and 95: M A D E R A S N 0 B L E SMadera con
Page 96 and 97: M A D E R A S N 0 H L E SA modo ref
Page 100 and 101: M A D E R A S N 0 B L E SCUADRO 34E
Page 102 and 103: M A D E K A s N 0I3 L E SCEMAGREF.
Page 104 and 105: M A D E R A S N 0 R L E SKERR, G; E
Page 106: M A D E R A S N 0 B L E STUROK, J.;
show all

Cerezo comÃºn (Prunus avium)

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?