Revista "Este de Madrid (1991-2009) - Archivo de Arganda del Rey ...

La confianza en un nombre y un estilo
No cabe duda que el restaurante
VIA VENETO en
Rivas Vaciamadrid se ha
convertido ya en una imagen de
marca y garantía. 21 años de trayectoria,
de pioneros en un pueblo
que era por aquel entonces como
la tierra prometida pero al que
había que añadir grandes dosis de fe
y un enorme esfuerzo y voluntad.
Pero claro, detrás de esa denominación
de origen, siempre hay un
motor que da impulso. Ese motor
tiene dos nombres suficientemente
conocidos y reconocidos en el municipio:
Soledad y Juan. En ese utópico
libro sobre la historia de Rivas
que alguien quisiera escribir, es indudable
que tanto VIA VENETO como sus propietarios, tendrían
derecho a un capítulo personal.
Ahora, con las mieles de verano y las hieles de la crisis, han apostado
en una nueva empresa, algo así como un hermano del que fue
precursor, VIA VENETO II en la avenida José Hierro, en el edificio
de la EMV. Y como siempre con su estela personal, fieles a un estilo
☎
II
Avda. José Hierro, 36
(Edificio de la EMV)
91 301 13 85 - 608 47 91 70
que les aportó la confianza de sus innumerables
clientes y amigos.
En este intervalo de tiempo, no solo han consolidado
su nombre, sino que también apostaron
por otros espacios donde seguir su oficio: es el
caso de la cafetería del Centro Cultural Federico
García Lorca y la del Auditorio Pilar Bardem.
A la inauguración de VIA VENETO II, acudieron,
tanto las diferentes autoridades municipales,
como toda una pléyade de amigos que
convirtieron el encuentro en una cita de recuerdos y experiencias.
Seguro que tendrán éxito en esta nueva singladura. Su currículum
profesional y su propuesta humana les avalan. Nombres que se escriben
ya juntos, inseparables: VIA VENETO, Soledad y Juan.
ESTE DE MADRID
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