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Calidad del agua para consumo humano

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<strong>Calidad</strong> <strong>del</strong> Agua<strong>para</strong> Consumo HumanoAl analizar cualquiera de las características <strong>del</strong> <strong>agua</strong> <strong>para</strong> <strong>consumo</strong> <strong>humano</strong>,es muy importante poder asegurar que se cumple con los valores máximosaceptables por nuestras normas, en muestras tomadas en la red de distribución.A continuación presentamos un resumen indicativo de la incidencia en salud ylos valores máximos aceptables que trae la Resolución 2115 de 2007, con cadacaracterística.a. Características físicasLas características físicas son las propiedades que podemos ver, sentir y oler.El <strong>agua</strong> <strong>para</strong> <strong>consumo</strong> <strong>humano</strong> debe ser transparente, incolora, insípida y nopuede tener sólidos suspendidos.Color aparente: es el resultado de la presencia demateriales finos suspendidos, hierro y manganeso en formacoloidal y materia orgánica. Algunas <strong>agua</strong>s superficialespueden presentar colores por elementos <strong>del</strong> lecho o <strong>del</strong>sustrato. La unidad <strong>para</strong> medir esta característica es launidad de platino cobalto (UPC) y su valor máximo permitidoes de 15 UPC.Olor y sabor: en <strong>agua</strong>s superficiales, éstas característicasestán asociadas a componentes orgánicos de crecimientode algas u otros microorganismos; descomposición demateria orgánica como hojas, raíces o pastos; químicosorgánicos industriales; detergentes sintéticos o químicosagrícolas. Además, el cloro puede reaccionar con algunoscomponentes orgánicos y ser la causa de alteraciones enesta característica.En <strong>agua</strong>s subterráneas, el olor y el sabor están asociadosa sulfuro de hidrógeno, con su característico olor a huevopodrido, o metanos.Para el <strong>consumo</strong> <strong>humano</strong>, el <strong>agua</strong> no debe tener ni olor nisabor. Su valor se expresa como: aceptable o no aceptable.Para que sea apta <strong>para</strong> <strong>consumo</strong> <strong>humano</strong>, el <strong>agua</strong> debetener olor y sabor aceptable.57<strong>Calidad</strong> en el Agua_oct.indd 57 24/10/10 23:15

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