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Calidad del agua para consumo humano

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<strong>Calidad</strong> <strong>del</strong> Agua<strong>para</strong> Consumo HumanoCadmio (Cd): es un metal que se encuentra en la cortezaterrestre, asociado con minerales de zinc, plomo y cobre. Elcloruro y el sulfato de cadmio se disuelven en <strong>agua</strong>. Tambiénse recupera de baterías usadas.Ingerir alimentos o tomar <strong>agua</strong> con niveles de cadmio muyaltos produce irritación grave <strong>del</strong> estómago, lo que producediarrea y en ciertas ocasiones la muerte. Ingerir niveles bajosdurante períodos prolongados puede producir acumulaciónen los riñones, generando daños. Además, puede producirfragilidad de los huesos.El valor máximo aceptable es 0,003 mg/l.Cianuro libre y disociable (CN - ): son compuestos asociadosa venenos potentes y de acción rápida. En el <strong>agua</strong>, lafuente principal son las descargas de procesos de minería,principalmente la extracción de oro, industrias de sustanciasquímicas, plantas de hierro o acero y de tratamiento de <strong>agua</strong>sresiduales. Adicionalmente, por la incineración de basura y eluso de plaguicidas.La exposición a cantidades pequeñas de cianuro puede serfatal. Altos niveles durante un período breve daña el cerebroy el corazón, y puede producir coma y muerte.El valor máximo aceptable es 0,05 mg/l.Cobre (Cu): es un metal rojizo que se encuentra naturalmenteen las rocas, <strong>agua</strong>, sedimentos y, en niveles bajos, en el aire.Los compuestos de cobre se usan comúnmente en agricultura<strong>para</strong> tratar enfermedades de plantas, <strong>para</strong> tratamiento de<strong>agua</strong>s y como preservativo <strong>para</strong> madera, cuero y telas.Ingerir <strong>agua</strong> con altos niveles de cobre puede producirnáuseas, vómitos, calambres estomacales o diarrea, ademásde daño <strong>del</strong> hígado y riñones, así como la muerte.El valor máximo aceptable es 1,0 mg/l.61<strong>Calidad</strong> en el Agua_oct.indd 61 24/10/10 23:15

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