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Solucionario Unidad 7. Ciencias de la Naturaleza 2 ... - Algaida

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13 Indica <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s endocrinas implicadas en <strong>la</strong> maduración sexual <strong>de</strong> los mamíferos.Las hormonas implicadas en <strong>la</strong> maduración sexual <strong>de</strong> mamíferos son <strong>la</strong>s gónadas, que producen <strong>la</strong>shormonas sexuales. En <strong>la</strong>s hembras son los ovarios y en los machos, los testículos.14 ¿Qué función tienen los efectores? ¿Cuáles son los efectores <strong>de</strong> los animales?Los efectores son los órganos encargados <strong>de</strong> llevar a cabo <strong>la</strong>s respuestas secretoras o motoras e<strong>la</strong>boradasen los sistemas <strong>de</strong> coordinación.15 ¿A qué se l<strong>la</strong>ma respuesta secretora? ¿Y respuesta motora?Las respuestas secretoras se llevan a cabo por parte <strong>de</strong> célu<strong>la</strong>s que fabrican sustancias como saliva,jugos gástricos, lágrimas, venenos, etc.Las respuestas motoras son <strong>la</strong>s que implican el movimiento <strong>de</strong> todo el organismo o una parte <strong>de</strong> él.16 Describe los tipos <strong>de</strong> locomoción que poseen los animales invertebrados.Los animales invertebrados pue<strong>de</strong>n <strong>de</strong>sp<strong>la</strong>zarse mediante distintos sistemas <strong>de</strong> locomoción: reptación,natación, marcha, salto y vuelo.17 ¿Qué función tienen <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s mamarias <strong>de</strong> los mamíferos?Las glándu<strong>la</strong>s mamarias <strong>de</strong> mamíferos tienen como misión <strong>la</strong> alimentación <strong>de</strong> <strong>la</strong>s crías.18 ¿Cuáles son los órganos que forman el aparato locomotor?El aparato locomotor está formado por músculos (sistema muscu<strong>la</strong>r) y huesos (esqueleto).19 ¿Qué son <strong>la</strong>s articu<strong>la</strong>ciones? ¿Qué importancia tienen para los animales?Las articu<strong>la</strong>ciones son <strong>la</strong>s uniones <strong>de</strong> los huesos entre sí mediante ligamentos.Su misión es conseguir el grado <strong>de</strong> movimiento apropiado entre <strong>la</strong>s distintas piezas <strong>de</strong>l esqueleto.20 ¿A qué l<strong>la</strong>mamos sensibilidad?La sensibilidad o irritabilidad es <strong>la</strong> capacidad que tiene todo organismo vivo <strong>de</strong> respon<strong>de</strong>r frente a<strong>de</strong>terminados estímulos, ya sea alejándose o acercándose a ellos.21 ¿Qué tipo <strong>de</strong> coordinación presentan <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas?Las p<strong>la</strong>ntas presentan coordinación hormonal, que pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>senca<strong>de</strong>nar respuestas motoras o secretoras.22 ¿Qué diferencia hay entre tropismos y nastias?Los tropismos son cambios lentos y progresivos <strong>de</strong>senca<strong>de</strong>nados por estímulos constantes. Las nastiasson movimientos <strong>de</strong> una parte <strong>de</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta como respuesta a estímulos puntuales.23 ¿Por qué es tan importante el fotoperiodo en <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas?El fotoperiodo, o cambio <strong>de</strong> iluminación a oscuridad, es importante para <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas porque sirve <strong>de</strong>referencia para multitud <strong>de</strong> procesos: <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> flores, caída <strong>de</strong> hojas, maduración <strong>de</strong> frutos, etc.<strong>Solucionario</strong>© algaida editores, S. A.Activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> consolidación1 ¿Por qué es tan importante <strong>la</strong> función <strong>de</strong> re<strong>la</strong>ción para los seres vivos? ¿Qué ocurriría si no <strong>la</strong> tuvieran?La función <strong>de</strong> re<strong>la</strong>ción es <strong>la</strong> función vital <strong>de</strong> los seres vivos que les permite obtener información <strong>de</strong>lmedio que les ro<strong>de</strong>a, <strong>de</strong>tectar sus posibles cambios y respon<strong>de</strong>r a<strong>de</strong>cuadamente ante ellos.Si no <strong>la</strong> tuvieran, los seres vivos serían incapaces <strong>de</strong> reaccionar a<strong>de</strong>cuadamente ante los cambios externosy por tanto no podrían adaptarse <strong>de</strong> forma correcta, lo que causaría su muerte.•


U nidad 711 Indica a qué tipo <strong>de</strong> seres vivos correspon<strong>de</strong>n los siguientes mecanismos o tipos <strong>de</strong> coordinación:a) Coordinación nerviosa. Animales invertebrados y vertebrados.b) Coordinación hormonal. P<strong>la</strong>ntas y animales invertebrados y vertebrados.c) Red nerviosa. Animales invertebrados y vertebrados.d) Encéfalo, médu<strong>la</strong> y nervios. Animales vertebrados.e) Sistemas nerviosos central y periférico. Animales vertebrados.12 Nombra en tu cua<strong>de</strong>rno cada uno <strong>de</strong> los órganos recogidos en los siguientes esquemas:Los órganos marcados en los esquemas son los siguientes:Número Encéfalo Medu<strong>la</strong> espinal1 Cerebro Médu<strong>la</strong> espinal2 Cerebelo Sustancia gris3 Bulbo raquí<strong>de</strong>o Sustancia b<strong>la</strong>nca4 Médu<strong>la</strong> espinal Nervios espinales5 Encéfalo --13 Nombra en tu cua<strong>de</strong>rno cada una <strong>de</strong> <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s representadas en <strong>la</strong> siguiente ilustración:Las glándu<strong>la</strong>s representadas en <strong>la</strong> ilustración son <strong>la</strong>s siguientes:a) Hipotá<strong>la</strong>mo e hipófisis.b) Tiroi<strong>de</strong>s.c) Páncreas.d) Cápsu<strong>la</strong>s suprarrenales.e) Testículos.f) Ovarios.14 Describe <strong>la</strong>s funciones <strong>de</strong> <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s representadas en el ejercicio anterior.Las funciones <strong>de</strong> <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s representadas son <strong>la</strong>s siguientes:• Hipotá<strong>la</strong>mo: contro<strong>la</strong> <strong>la</strong> hipófisis mediante hormonas.• Hipófisis: contro<strong>la</strong> el resto <strong>de</strong> glándu<strong>la</strong>s mediante hormonas.• Tiroi<strong>de</strong>s: regu<strong>la</strong> el crecimiento y funcionamiento <strong>de</strong>l organismo.• Glándu<strong>la</strong>s suprarrenales: activa <strong>la</strong> a<strong>la</strong>rma <strong>de</strong>l organismo frente a situaciones <strong>de</strong> peligro. Destaca por <strong>la</strong>producción <strong>de</strong> adrenalina.• Páncreas: participa en <strong>la</strong>s funciones <strong>de</strong> nutrición mediante <strong>la</strong> producción <strong>de</strong> insulina y glucagón.• Gónadas: tanto los testículos en hombres como los ovarios en mujeres fabrican hormonas sexuales encargadas<strong>de</strong> <strong>la</strong> maduración sexual <strong>de</strong>l organismo y <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> caracteres sexuales secundarios.15 Completa en tu cua<strong>de</strong>rno <strong>la</strong> siguiente tab<strong>la</strong> correspondiente a los dos tipos <strong>de</strong> respuestas que pue<strong>de</strong>nrealizar los animales:Características Motora SecretoraVelocidad <strong>de</strong> respuesta Rápida LentaDuración <strong>de</strong> <strong>la</strong> respuesta Corta LargaCélu<strong>la</strong>s implicadas Célu<strong>la</strong>s muscu<strong>la</strong>res Célu<strong>la</strong>s secretorasÓrganos implicados Músculos Glándu<strong>la</strong>s exocrinas© algaida editores, S. A.


16 E<strong>la</strong>bora una lista <strong>de</strong> <strong>la</strong>s funciones en <strong>la</strong>s que participan <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s exocrinas.Las glándu<strong>la</strong>s exocrinas participan en <strong>la</strong>s siguientes funciones:• Alimentación <strong>de</strong> crías: glándu<strong>la</strong> mamaria <strong>de</strong> mamíferos.• Termorregu<strong>la</strong>ción: mediante <strong>la</strong> producción <strong>de</strong> sudor.• Protección <strong>de</strong> <strong>la</strong> piel y cabellos: por glándu<strong>la</strong>s productoras <strong>de</strong> grasa.• I<strong>de</strong>ntificación gracias al olor: glándu<strong>la</strong>s odoríferas.• Reproducción: glándu<strong>la</strong>s <strong>de</strong> machos o hembras que ayudan a <strong>la</strong> supervivencia <strong>de</strong> <strong>la</strong>s célu<strong>la</strong>s sexuales.• Defensa: mediante secreciones que huelen mal o venenos.• Depredación: glándu<strong>la</strong>s venenosas <strong>de</strong> serpientes o te<strong>la</strong>s <strong>de</strong> araña.17 Teniendo en cuenta los tipos <strong>de</strong> locomoción <strong>de</strong>scritos en <strong>la</strong> unidad, indica cuál <strong>de</strong> los tipos presentanlos siguientes animales: canguro, <strong>la</strong>gartija, pez, saltamontes, caballo, mosca, gusano, pulga <strong>de</strong> agua,buitre y araña.Los tipos <strong>de</strong> locomoción son los siguientes:• Canguro: salto y marcha.• Lagartija: reptación.• Pez: natación.• Saltamontes: salto.• Caballo: marcha.• Mosca: vuelo.• Gusano: reptación.• Pulga <strong>de</strong> agua: natación.• Buitre: vuelo.• Araña: marcha.18 Nombra en tu cua<strong>de</strong>rno cada uno <strong>de</strong> los elementos marcados con letras en <strong>la</strong> siguiente ilustración.Los elementos marcados con letras son los huesos siguientes:a) Cráneo.b) Omóp<strong>la</strong>to.c) Costil<strong>la</strong>.d) Vértebra.e) Pelvis.f) Fémur.g) Tibia.h) Peroné.i) Tarso.j) Metatarso.k) Radio.l) Fa<strong>la</strong>nge.m) Metacarpo.n) Carpo.ñ) Cúbito.o) Húmero.<strong>Solucionario</strong>© algaida editores, S. A.19 ¿A qué tipo <strong>de</strong> articu<strong>la</strong>ciones correspon<strong>de</strong>n <strong>la</strong>s zonas marcadas con números en el ejercicio anterior?I<strong>de</strong>ntifica cada una <strong>de</strong> el<strong>la</strong>s y comenta <strong>de</strong> qué <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> esta c<strong>la</strong>sificación.Las articu<strong>la</strong>ciones marcadas son <strong>la</strong>s siguientes:1) Móvil. Codo.2) Inmóvil. Cráneo.3) Semimóvil. Vértebra.Esta c<strong>la</strong>sificación <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> amplitud <strong>de</strong> movimientos que permitan cada uno <strong>de</strong> los tipos <strong>de</strong>articu<strong>la</strong>ción a <strong>la</strong> hora <strong>de</strong> separar los huesos que mantienen unidos.20 Indica si es verda<strong>de</strong>ro o falso que <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas respondan a los siguientes estímulos: luz, gravedad, dolor,golpes, temperatura, sonido, sustancias químicas y humedad.


U nidad 7Las p<strong>la</strong>ntas respon<strong>de</strong>n a <strong>de</strong>terminados estímulos como: luz, gravedad, golpes, temperatura, sustanciasquímicas y humedad.No está <strong>de</strong>mostrado que <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas respondan al dolor y al sonido. En este último caso hay creenciasque lo afirman, aunque no se ha establecido una evi<strong>de</strong>ncia científica al respecto.21 Indica el nombre <strong>de</strong> <strong>la</strong> respuesta que lleva a cabo una p<strong>la</strong>nta cuando realiza <strong>la</strong>s siguientes acciones:a) Sigue el movimiento <strong>de</strong>l sol. Fotonastia.b) Crece en contra <strong>de</strong> <strong>la</strong> gravedad. Gravitropismo o geotropismo negativo.c) Crece hacia <strong>la</strong> luz. Fototropismod) La flor se cierra al tocar<strong>la</strong>. Tigmonastiae) Los frutos maduran con <strong>la</strong> llegada <strong>de</strong> los días <strong>la</strong>rgos. Fotoperiodicidad.f) Fabrica néctar. Secreción.Autoevaluación1 ¿Qué tipos <strong>de</strong> coordinación tienen los seres vivos?Los tipos <strong>de</strong> coordinación <strong>de</strong> los seres vivos son:• Coordinación nerviosa: <strong>la</strong> realiza el sistema nervioso, que transmite <strong>la</strong> información mediante impulsosnerviosos.• Coordinación endocrina: <strong>la</strong> lleva a cabo el sistema endocrino, formado por glándu<strong>la</strong>s que fabrican unassustancias químicas l<strong>la</strong>madas hormonas.2 ¿Qué función tienen los órganos receptores <strong>de</strong> los animales?Los receptores sensoriales son <strong>la</strong>s estructuras corporales capaces <strong>de</strong> captar los distintos estímulostanto internos como externos.3 ¿Qué órganos forman el sistema nervioso <strong>de</strong> los vertebrados?En animales vertebrados <strong>la</strong>s neuronas se agrupan en estructuras muy complejas que dan lugar al sistemanervioso central y al sistema nervioso periférico.El sistema nervioso central (SCN) está formado por los centros nerviosos <strong>de</strong>l encéfalo y <strong>la</strong> médu<strong>la</strong> espinal,mientras que el sistema nervioso periférico (SNP) está compuesto por los nervios, que pue<strong>de</strong>nser sensitivos o motores. Los centros nerviosos son los órganos que recogen <strong>la</strong> información y e<strong>la</strong>boran<strong>la</strong> respuesta, y los nervios son los encargados <strong>de</strong> conducir tanto <strong>la</strong> información <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los receptorescomo <strong>la</strong> respuesta hasta los efectores.4 ¿Qué tipos <strong>de</strong> efectores poseen los animales?Los efectores <strong>de</strong> animales pue<strong>de</strong>n ser secretores (glándu<strong>la</strong>s exocrinas) o motores (aparato locomotorformado por músculos y huesos).5 Indica los movimientos que pue<strong>de</strong>n realizar <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas.Los movimientos que pue<strong>de</strong>n llevar a cabo <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas son los tropismos y <strong>la</strong>s nastias.•Competencias básicasEncéfalos•1 ¿Qué es el sistema nervioso? ¿Qué funciones tiene? ¿En qué función vital participa?El sistema nervioso es el conjunto <strong>de</strong> órganos encargados <strong>de</strong> <strong>la</strong> coordinación nerviosa realizada porlos animales. Está formado por célu<strong>la</strong>s muy especializadas l<strong>la</strong>madas neuronas, que forman el tejidonervioso.© algaida editores, S. A.


Las funciones <strong>de</strong>l sistema nervioso son <strong>la</strong>s propias <strong>de</strong> <strong>la</strong> coordinación, es <strong>de</strong>cir, percepción, e<strong>la</strong>boración<strong>de</strong> respuestas y ejecución <strong>de</strong> <strong>la</strong>s mismas. En <strong>de</strong>finitiva, el sistema nervioso lleva a cabo el procesoestímulo-respuesta.El sistema nervioso participa en <strong>la</strong> función <strong>de</strong> re<strong>la</strong>ción.2 ¿Cuáles son los elementos comunes <strong>de</strong>l sistema nervioso <strong>de</strong> los vertebrados?El sistema nervioso <strong>de</strong> los animales vertebrados está formado por el sistema nervioso central (encéfaloy médu<strong>la</strong> espinal) y el sistema nervioso periférico.3 ¿Cuáles son los cinco grupos <strong>de</strong> animales vertebrados que poseen sistema nervioso dorsal?Los animales vertebrados que tienen sistema nervioso dorsal son peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.4 Completa en tu cua<strong>de</strong>rno hasta don<strong>de</strong> sea posible con <strong>la</strong> información aportada en el texto, una tab<strong>la</strong>como <strong>la</strong> siguiente, don<strong>de</strong> se comparen <strong>la</strong>s distintas partes <strong>de</strong> los sistemas nerviosos <strong>de</strong> los vertebrados:La tab<strong>la</strong> comparativa sería <strong>la</strong> siguiente:<strong>Solucionario</strong>GruposCaracterísticas <strong>de</strong> los órganosEncéfalo Cerebro Cerebelo Bulbo raquí<strong>de</strong>oPeces Pequeño Muy pequeño (*) Liso (*) Dos neuronas gigantesAnfibiosMás <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>do queen pecesPequeño Muy pequeño (*) Pequeño (*)ReptilesEstrecho y a<strong>la</strong>rgado.Más <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>do queen anfibiosA<strong>la</strong>rgado y liso (*) Liso (*)Más <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>do queen anfibios (*)AvesMás gran<strong>de</strong> que enreptilesPoseen hemisferioscerebrales lisosGran<strong>de</strong> con lóbulosópticos <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>dosGrueso (*)MamíferosMuy <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>doHemisferios cerebralesgran<strong>de</strong>s y cortezacerebral gruesa.Los superiores tienencircunvoluciones y losinferiores tienen <strong>la</strong>corteza lisaGran<strong>de</strong> y concircunvoluciones (*)Grueso (*)© algaida editores, S. A.Es posible completar algunos aspectos <strong>de</strong> <strong>la</strong> tab<strong>la</strong> con ayuda <strong>de</strong> <strong>la</strong>s ilustraciones <strong>de</strong>l sistema nerviosocentral <strong>de</strong> cada grupo <strong>de</strong> vertebrados. En <strong>la</strong> tab<strong>la</strong> estos elementos aparecen marcados con un asterisco.5 ¿Qué grupo <strong>de</strong> vertebrados es el más primitivo? Razona a<strong>de</strong>cuadamente tu respuesta.El grupo <strong>de</strong> vertebrados más primitivo es el <strong>de</strong> los peces. Tienen el encéfalo más reducido, con uncerebro muy pequeño y el resto <strong>de</strong> elementos casi sin <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>r.6 ¿A qué crees que se <strong>de</strong>be <strong>la</strong> <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>da visión <strong>de</strong> <strong>la</strong>s aves? Justifica tu respuesta.Las aves necesitan una buena visión para po<strong>de</strong>r alimentarse. Esto lo consiguen con los dos lóbulosópticos muy <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>dos.7 ¿Qué re<strong>la</strong>ción hay entre <strong>la</strong> corteza cerebral y <strong>la</strong> capacidad <strong>de</strong> inteligencia <strong>de</strong> los primates?Los primates tienen gran inteligencia <strong>de</strong>bido a su gran <strong>de</strong>sarrollo encefálico con un cerebro <strong>de</strong> cortezagruesa y con circunvoluciones.


U nidad 78 Trata <strong>de</strong> or<strong>de</strong>nar evolutivamente los grupos <strong>de</strong> vertebrados <strong>de</strong>scritos. ¿En qué pruebas te has basadopara llevar a cabo esta c<strong>la</strong>sificación?El or<strong>de</strong>n evolutivo <strong>de</strong> los vertebrados es el siguiente: peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.Respuesta libre según <strong>la</strong>s aportaciones <strong>de</strong>l alumnado, aunque <strong>la</strong>s pruebas <strong>de</strong>ben centrarse en el grado<strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l encéfalo <strong>de</strong> cada grupo <strong>de</strong> vertebrados.9 Investiga <strong>la</strong> antigüedad aproximada <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> los grupos <strong>de</strong> vertebrados y e<strong>la</strong>bora una gráfica<strong>de</strong> barras con los datos recogidos expresándolos en millones <strong>de</strong> años.Respuesta abierta según <strong>la</strong>s aportaciones <strong>de</strong>l alumnado. Los datos <strong>de</strong> antigüedad pue<strong>de</strong>n ser lossiguientes: 500 m. a. (peces), 350 m. a. (anfibios), 300 m. a. (reptiles), 150 m. a. (aves) y 100 m. a. (mamíferos).El diagrama <strong>de</strong> barras es el siguiente:50010 ¿Es correcto <strong>de</strong>cir que nuestro encéfalo se parece al encéfalo <strong>de</strong> los <strong>de</strong>más grupos <strong>de</strong> vertebrados?Razona a<strong>de</strong>cuadamente tu respuesta.Sería correcto <strong>de</strong>cir que nuestro encéfalo se parece al <strong>de</strong>l resto <strong>de</strong> animales vertebrados, ya que presentalos mismos elementos: cerebro, cerebelo y bulbo raquí<strong>de</strong>o.HormonasMillones <strong>de</strong> años (m.a.)450400350300250200150100500PecesAnfibiosReptilesGrupo <strong>de</strong> vertebradosAvesMamíferos1 ¿A qué se l<strong>la</strong>ma coordinación? ¿Cuántos tipos <strong>de</strong> coordinación existen en los seres vivos?Se <strong>de</strong>nomina coordinación a <strong>la</strong> parte <strong>de</strong> <strong>la</strong> función <strong>de</strong> re<strong>la</strong>ción que se ocupa <strong>de</strong> analizar <strong>la</strong>s informacionescaptadas y <strong>de</strong> e<strong>la</strong>borar <strong>la</strong>s respuestas a<strong>de</strong>cuadas.En animales existen dos tipos <strong>de</strong> coordinación: nerviosa y endocrina.2 ¿Qué prueba existe <strong>de</strong> que <strong>la</strong> coordinación endocrina sea <strong>la</strong> más primitiva? Razona tu respuesta.La prueba <strong>de</strong> que <strong>la</strong> coordinación endocrina es más antigua radica en el hecho <strong>de</strong> que <strong>la</strong> coordinaciónnerviosa está contro<strong>la</strong>da por <strong>la</strong> endocrina a nivel <strong>de</strong>l hipotá<strong>la</strong>mo. Otra <strong>de</strong> <strong>la</strong>s pruebas citadas en eltexto es el l<strong>la</strong>mado árbol evolutivo <strong>de</strong> <strong>la</strong>s especies.3 ¿Qué son <strong>la</strong>s hormonas? ¿Dón<strong>de</strong> se fabrican? ¿Cómo llegan a los órganos receptores?Las hormonas son sustancias químicas que actúan como mensajeros en el sistema endocrino.Las hormonas son producidas por <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s endocrinas y transportadas por <strong>la</strong> sangre hasta lostejidos diana.4 ¿En qué órgano se establece <strong>la</strong> re<strong>la</strong>ción entre los dos tipos <strong>de</strong> coordinación en los animales? ¿Cómolo hace?El órgano don<strong>de</strong> se establece <strong>la</strong> re<strong>la</strong>ción entre los dos tipos <strong>de</strong> coordinación en animales es el hipotá<strong>la</strong>mo,que tiene una pequeña glándu<strong>la</strong> (hipófisis) que se encarga <strong>de</strong> regu<strong>la</strong>r <strong>la</strong>s secreciones hormonales<strong>de</strong> otras glándu<strong>la</strong>s.© algaida editores, S. A.


5 ¿Por qué no todos los órganos o tejidos sufren <strong>la</strong> acción <strong>de</strong> <strong>la</strong>s hormonas si estas viajan por todo elorganismo? Justifica tu respuesta.No todos los órganos poseen receptores concretos para <strong>la</strong>s distintas hormonas, por lo que no todospue<strong>de</strong>n ser consi<strong>de</strong>rados como órganos diana para todas <strong>la</strong>s hormonas. Cada hormona tiene sus órganosdiana concretos.6 ¿Qué son <strong>la</strong>s hormonas sexuales? ¿Qué importancia tienen para <strong>la</strong> reproducción?Las hormonas sexuales son <strong>la</strong>s sustancias que fabrican y segregan <strong>la</strong>s glándu<strong>la</strong>s sexuales, es <strong>de</strong>cir,ovarios y testículos.Las hormonas son importantes para <strong>la</strong> reproducción porque suponen el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> los aparatosreproductores <strong>de</strong> ambos sexos. En mujeres, preparan el aparato reproductor para <strong>la</strong> recepción <strong>de</strong> gametos,imp<strong>la</strong>ntación <strong>de</strong>l óvulo fecundado y el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l embrión. En el caso <strong>de</strong> los hombres, <strong>la</strong>shormonas sexuales <strong>de</strong>terminan <strong>la</strong> maduración <strong>de</strong>l aparato genital.7 Según <strong>la</strong> información que aporta el texto, ¿qué nombres reciben <strong>la</strong>s hormonas sexuales masculinasy femeninas? ¿A partir <strong>de</strong> qué se sintetizan?Las hormonas sexuales masculinas se l<strong>la</strong>man andrógenos y <strong>la</strong>s femeninas estrógenos.Todas <strong>la</strong>s hormonas sexuales se sintetizan a partir <strong>de</strong>l colesterol.8 Algunos animales son engordados artificialmente mediante hormonas, ¿cómo crees que se realizaese proceso? ¿Se podría consi<strong>de</strong>rar un frau<strong>de</strong> alimentario? Razona tus respuestas.El proceso <strong>de</strong> engor<strong>de</strong> artificial mediante hormonas se lleva a cabo suministrando a los animales <strong>la</strong>sl<strong>la</strong>madas hormonas <strong>de</strong> <strong>la</strong> obesidad, que provocan un aumento <strong>de</strong>l <strong>de</strong>pósito <strong>de</strong> grasas en el tejidoadiposo.El engor<strong>de</strong> artificial mediante hormonas se pue<strong>de</strong> consi<strong>de</strong>rar un frau<strong>de</strong> alimentario, pues supone unaalteración, por medios artificiales ajenos a <strong>la</strong> producción <strong>de</strong> alimentos, <strong>de</strong> <strong>la</strong> cantidad o calidad <strong>de</strong> unproducto.9 Según tu respuesta a <strong>la</strong> pregunta anterior, ¿crees que evitando los frau<strong>de</strong>s alimentarios se podríanevitar problemas <strong>de</strong> salud?Respuesta libre según <strong>la</strong>s aportaciones <strong>de</strong>l alumnado, aunque <strong>de</strong>be hacerse referencia a <strong>la</strong> necesidad<strong>de</strong> vigi<strong>la</strong>r <strong>la</strong> calidad <strong>de</strong> los alimentos para evitar enfermeda<strong>de</strong>s.10 Indica razonadamente <strong>la</strong>s sanciones que impondrías a <strong>la</strong>s personas que pusieran en peligro <strong>la</strong> salud<strong>de</strong> los consumidores.Respuesta libre según <strong>la</strong>s aportaciones <strong>de</strong>l alumnado y su sensibilidad hacia <strong>la</strong> protección <strong>de</strong> <strong>la</strong> saludpública.<strong>Solucionario</strong>Girasoles© algaida editores, S. A.1 ¿De dón<strong>de</strong> proce<strong>de</strong> el girasol? ¿Cuántos siglos hace <strong>de</strong> su aparición como especie? ¿Des<strong>de</strong> qué siglose conoce en Europa?El girasol proce<strong>de</strong> <strong>de</strong> América. Según el texto hace 50 siglos (3000 años a. C.) ya existía como especie.El girasol se conoce en Europa <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el siglo xv, tras el <strong>de</strong>scubrimiento <strong>de</strong> América.2 ¿Qué utilidad tenía el girasol en sus orígenes? ¿Y en el siglo xvii? ¿Y actualmente?En sus orígenes constituía uno <strong>de</strong> los pi<strong>la</strong>res básicos <strong>de</strong> <strong>la</strong> alimentación <strong>de</strong> <strong>la</strong>s comunida<strong>de</strong>s americanas.En el siglo xvii se usaba como p<strong>la</strong>nta ornamental por su alto porte y sus inflorescencias gran<strong>de</strong>s.Actualmente se usa como una <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas oleaginosas más cultivadas <strong>de</strong>l mundo.3 ¿Por qué se dice que el girasol es una p<strong>la</strong>nta oleaginosa? ¿Qué otras p<strong>la</strong>ntas <strong>de</strong> este tipo se cultivanen Andalucía? Busca información sobre estos cultivos en Andalucía.


U nidad 7El girasol se consi<strong>de</strong>ra una p<strong>la</strong>nta oleaginosa porque <strong>de</strong> sus semil<strong>la</strong>s se pue<strong>de</strong> extraer aceite paraconsumo humano.En Andalucía se cultivan otras oleaginosas como el olivo, soja, cártamo, algodón, maíz, lino, cacahuatey ajonjolí. Las oleaginosas suponen el 30 % <strong>de</strong> <strong>la</strong> superficie <strong>de</strong> cultivos herbáceos. De el<strong>la</strong>s, el girasolsupone el 99 % <strong>de</strong> los cultivos <strong>de</strong> oleaginosas en Andalucía.4 ¿Qué es una inflorescencia? ¿Qué nombre recibe en el girasol? ¿Cuántas flores <strong>de</strong> media se incluyenen una inflorescencia <strong>de</strong>stinada a <strong>la</strong> producción <strong>de</strong> aceite?Una inflorescencia es un conjunto <strong>de</strong> flores agrupados en una estructura mayor.En el girasol <strong>la</strong> inflorescencia se <strong>de</strong>nomina capítulo.El número medio <strong>de</strong> flores incluidas en un capítulo <strong>de</strong>stinado a <strong>la</strong> producción <strong>de</strong> aceite es <strong>de</strong> 1850[(700+3000)/2].5 ¿Qué re<strong>la</strong>ción se establecen entre los girasoles y <strong>la</strong>s abejas? ¿Qué mecanismo utiliza el girasol paraatraer a estos insectos? ¿Qué obtienen los insectos a cambio?Las abejas son los insectos polinizadores <strong>de</strong>l girasol, y se encargan <strong>de</strong> que se produzca <strong>la</strong> polinizaciónnecesaria para que haya fecundación y fructificación. Para favorecer <strong>la</strong> polinización se <strong>de</strong>ben insta<strong>la</strong>rdos o tres colmenas por hectárea.Los girasoles utilizan unas flores estériles modificadas como pétalos amarillos en el exterior <strong>de</strong>l capítulo.Los insectos obtienen a cambio néctar con el que fabricar miel.6 Según los datos recogidos en <strong>la</strong> tab<strong>la</strong>, calcu<strong>la</strong> cuántas hectáreas harían falta para conseguir10 000 tone<strong>la</strong>das <strong>de</strong> aceite <strong>de</strong> cada una <strong>de</strong> <strong>la</strong>s varieda<strong>de</strong>s recomendadas.Según los datos <strong>de</strong> <strong>la</strong> tab<strong>la</strong>, <strong>la</strong>s varieda<strong>de</strong>s producen entre 962 y 913 kg <strong>de</strong> aceite por hectárea. Así,para obtener 10 000 tone<strong>la</strong>das (10 000 000 kg) se requieren aproximadamente para cada variedad:- Transol (962 kg/ha): 10 395 ha.- Jazzy (942 kg/ha): 10 616 ha.- Kantaor (913 kg/ha): 10 953 ha.7 ¿Qué es el fotoperiodo? ¿Qué influencia tiene para el cultivo <strong>de</strong>l girasol? ¿Crees que afectará a <strong>la</strong>producción?El fotoperiodo es <strong>la</strong> exposición luminosa que recibe un espacio físico medido en tiempo y cantidad.Para el girasol el fotoperiodo influye en <strong>la</strong> aparición <strong>de</strong> hojas, en <strong>la</strong> fecha <strong>de</strong> floración y en <strong>la</strong>s fases <strong>de</strong>crecimiento y <strong>de</strong>sarrollo.El fotoperiodo influye en <strong>la</strong> producción <strong>de</strong>bido a que afecta a <strong>la</strong> floración, y por tanto a <strong>la</strong> formación<strong>de</strong> semil<strong>la</strong>s.8 ¿Qué tipo <strong>de</strong> sustancias provocan <strong>la</strong> respuesta al fotoperiodo? ¿Cuál crees que es el estímulo queprovocan estas respuestas?Las sustancias que provocan una respuesta al fotoperiodo son <strong>la</strong>s hormonas vegetales.El estímulo que <strong>de</strong>senca<strong>de</strong>na estas respuestas es <strong>la</strong> cantidad <strong>de</strong> luz, y por tanto, un estímulo físico.9 Según tus respuestas en <strong>la</strong>s preguntas anteriores, ¿por qué crees que Andalucía es un buen lugarpara el cultivo <strong>de</strong>l girasol? Justifica tu respuesta.Andalucía es un buen lugar para el cultivo <strong>de</strong>l girasol <strong>de</strong>bido a <strong>la</strong> gran cantidad <strong>de</strong> horas <strong>de</strong> luz <strong>de</strong> <strong>la</strong>región. Esta enorme cantidad <strong>de</strong> luz tiene un efecto positivo sobre el cultivo <strong>de</strong>l girasol aumentandosu rendimiento con respecto a otras zonas con menos horas <strong>de</strong> luz.10 Es muy conocido el movimiento que <strong>de</strong>scriben los capítulos a lo <strong>la</strong>rgo <strong>de</strong>l día. Trata <strong>de</strong> explicar dichomovimiento con los conocimientos adquiridos a lo <strong>la</strong>rgo <strong>de</strong> <strong>la</strong> unidad.Respuesta abierta según <strong>la</strong>s aportaciones <strong>de</strong>l alumnado, aunque <strong>la</strong> respuesta <strong>de</strong>be hacer referencia alhecho <strong>de</strong> que el girasol posee fototropismo y fotonastias.© algaida editores, S. A.

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