Numero 44 - Pronaca

FASCÍCULO 44DICIEMBRE 2012PUBLICACIÓN TRIMESTRAL41RECETASNAVIDEÑASPARA TODOSLOS GUSTOS.....UNA VARIEDADDELICIOSA!Festejo con calorde hogarActividades para integrara la familiaPág. 4Navidadsolidaria¿Qué puedo donar ydónde hacerlo?Pág. 6Reconocimientode Mejor Práctica deResponsabilidad SocialEmpresarial 2012Pág. 44www.pronaca.com

familia4con calorde hogarEste año uno de los propósitos paraNavidad es vivirla de manera másemotiva que comercial. Recuerda:el tiempo se comparte con la familiaperdura más que los regalos.A -- - - - ---

valores vFUNDACIONES DE JÓVENES EN QUITOEscuela Taller San Andrés 258 4336Fundación de Madres Solteras Talita Cumi 244 5665FUNDACIONES DE ANCIANOS EN QUITOFundación Amada María - Hnas. Dominicas 2482283 Nubia RebeloHermanas del Divino Salvador 330 1619Iglesia de Tumbaco 237 0483Sacerdotes del Sagrado Corazón 267 4624Toca de Asís 228 8930FUNDACIÓN EN GUAYAQUILAmada María 04-255 0116 - 255 0187FUNDACIÓN EN SANTO DOMINGOFe y Alegría 0982519634 - 275 2408FUNDACIÓN EN MANTAComedor Manta 05 292 6572 - 0997118207El Rostro de Jesús 05 261 0663 - 0994408865¿Qué donar? donde se acogen a niñosse necesitan víveres comoarroz, azúcar, gelatina, atún yharinas para elaborar coladas.Además, insumos de limpiezacomo desinfectantes y jabones,pañales, paños húmedosy cremas para la pañalitis. deben estar limpios y en buenestado. Puedes envolverlos enpapel de regalo para que los niñosse emocionen al recibirlos. mayores se requiere: muebles,colchones, cobijas, ropa,víveres, revistas y artículos dehigiene personal como peinillas,cremas corporales, etc.¿Conoces loque hace laFundaciónSan Luis?Te invitamos a ser partede este proyecto.La Fundación San Luisinició su labor social en1997, con el propósitode brindar educaciónde calidad en las zonasrurales del Ecuador yllegar con ayuda alimentaria a los sectores másnecesitados del país.¿Qué nos hace diferentes?Tenemos proyectos en diferentes áreas:EDUCACIÓNEn la Fundación San Luis trabajamos en educaciónde calidad, buscamos cambiar la vida de muchosniños y niñas de nuestro país. Contamos con dosUnidades Educativas en la zona rural:1. San Pedro de Valle Hermoso, enSanto Domingo de los Tsáchilas2. San Juan de Bucay, en la provinciadel GuayasPrograma Nunca es Tarde paraAprender - “NETPA”Este proyecto educativo ofrece a personasadultas la posibilidad de terminar sus estudiosy obtener su título de Bachiller.AYUDA ALIMENTARIADiariamente donamos alimentos nutritivos yde calidad a personas de sectores pobres ydesprotegidos, como son niños y ancianos.¿Cómo lo hacemos?Recibimos donaciones y aportes económicosde la empresa privada y de personas de buencorazón. Organizamos eventos de recaudaciónde fondos como la Rifa Navideña dondeparticipan todos los amigos de la FundaciónSan Luis.7Para contactar con la Fundación San Luis, comunícate al 397 6400, ext 1187 óescríbenos a fundacionsanluis@pronaca.com, esta es tu oportunidadde cambiar vidas. ¡Contamos contigo !

ttradición8Diciembre, mesde tradicionesEn esta Navidad te invitamos a descubrirqué se esconde tras las figura de PapáNoel, el árbol navideño y el Pesebre.Conoce sus orígenes y cómo se hanadaptado a esta celebración.L -sin considerar que todas cuentan- bredescubriendo sus antecedentes.Papá Noel:bondad sido adaptadaa casi todas las- anciano que obsequiapresentesa los niños suele-- -SABÍAS QUE:El nombre dePapá Noel es unacastellanización dela palabra francesaNöel que significaNavidad --- -

ÁrbolnavideñoDecorar el árbolnavideño esuna de lastradiciones máscomunes dediciembre.Esta costumbreestablece elambiente, permite que lafamilia se sienta a gusto y lasfiestas inician oficialmentecuando se lo arma.Aunque existen variasteorías sobre su origen, lamás común se la atribuyea los celtas (pueblos quehabitaron en Europa Centralpor el año 1200 A.C),quienes decoraban variosárboles para representar asus dioses. Entre los años680 y 754, San Bonifacio,evangelizador alemán, adaptóesta costumbre paganaal cristianismo. Cambió elroble por el pino el cual, porser perenne, representabaa Cristo y lo decoró conmanzanas y velas. Lasmanzanas representaban elpecado original y las velas laluz de Dios.El hecho se fue expandiendopor Europa y, para el sigloXIX, se lo adoptó comouna costumbre navideñaalrededor del mundo.En la actualidad se lodecora con luces artificialesialesy adornos varios.El pesebre,Jesús naceen nuestrocorazónArmar el pesebre es el actonavideño religioso mástrascendental de estasfiestas. Es una representaciónsimbólica de la fecha yuna de las tradicioneshispanoamericanas máspracticadas, alrededor delmundo.Su origen se remonta al año1209, cuando San Franciscode Asís decidió recrear elacto solemne del nacimientode Cristo. Montó un pesebreviviente con personas yanimales en una cueva enGreccio, Italia.El acto emocionó a loshabitantes e intentaronhacer lo mismo en sushogares con figurasde madera o barro. Lacostumbre se expandióy llegó a América con laconquista. Algunos monjeslo vieron como la oportunidadperfecta ecta para evangelizar a losnativos.tradiciónSABÍAS QUE:Al llegar la misiónfranciscana en 1534a Ecuador llegótambién la tradicióndel pesebret9

RECETASNAVIDEÑASpara a compartiren estas fiestas11

Guarnición10 porciones 45 minutosCosto por porción $ 0,43Calorías porporción 394Ingredientes4 tazas de arrozintegral Gustadina4 tazas de caldo de vegetales5 rebanadas de tocineta ahumada Fritz1 taza de zanahoria Hortana cortada en cubos1 taza de berenjena cortada en cubos1 taza de zucchini amarillo cortado en cubos2 cucharadas de pasta de tomate Gustadina3 cucharadas de perejil cortadoSal y pimienta al gustoPreparaciónsirva.13Postre8 porciones 35 minutosCosto por porción $ 0,79Calorías porporción 367Ingredientes1 lata de duraznos en almíbar Gustadina2 tazas de queso crema¾ de taza de leche condensada1 taza de macadamias4 cucharadas de azúcar morena1 cucharada de canela en polvo3 cucharadas de mantequillaPreparación350 °F durante 10 minutos.

Menú 21425 porciones 240 minutosCosto por porción $ 1,71Calorías porporción 270Ingredientes1 pavo Mr. Pavo5 cucharadas de sal1 cucharada de pimienta negra1 cucharada de páprika1 cucharada de ajo en polvo2 tazas de jugo de naranja2 cucharadas de salvia en polvoPreparaciónhidrate la mezcla restante con jugo de naranjahasta que se disuelva la sal completamente.plástico y refrigere por no más de 48 horas.termómetro salte.

Guarniciónespinaca con queso10 porciones 45 minutosCosto por porción $ 0,40Calorías porporción 191Ingredientes1 caja de arroz basmati Rubino2 tazas de espinaca americana Hortana2 cucharadas de mantequilla1 taza de queso parmesano rallado½ taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubosPreparaciónAparte, en una olla con 5 tazas de agua hirviendo y 1 puñado de sal,y sirva.15Postre10 porciones 35 minutosCosto por porción $ 0,86Calorías porporción 204Ingredientes5 yemas de huevos Indaves con Omega31 lata de duraznos en almíbar Gustadinacortados en cubos4 tazas de crema de leche4 cucharadas de licor triple sec¾ de taza de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla1 taza de frutillas cortadas en cuartos1 taza de frambuesas½ taza de mortiñoPreparaciónla esencia de vainilla, lleve a baño María incorporando la crema decaliente.

Menú 31610 porciones 120 minutosCosto por porción $ 1,53Calorías porporción 483Ingredientes1 pollo hornero Mr. Pollo2 cucharadas de romerofresco picado½ taza de jugo de limón1 cucharada de mostaza Gustadina2 cucharadas de sal1 cucharadita de pimienta2 cucharadas de mantequillaPreparaciónmantequilla para que se derrita lentamente.pollo y deje reposar durante 45 minutos enpapel aluminio durante 1 hora y 15 minutos.

Relleno de chanchocon ciruelas y nuecesGuarnición10 porciones 60 minutosCosto por porción $ 0,71Calorías porporción 337Ingredientes2 libras de carne suave Mr. Chancho molida1 taza de aceitunas Rubino½ taza de ciruelas sin pepa1 taza de nueces aplastadas½ taza de miga de pan2 huevos Indaves4 cucharadas de cebolla perla picada Hortana1 cucharada de ajoSal, pimienta y orégano al gustoPreparación17Torta de frutas consalsa de moraPostre10 porciones 65 minutosCosto por porción $ 0,90Calorías porporción 547Ingredientes1 lata de cóctel de frutas Gustadina½ taza de cerezas Rubino1 taza de mermelada de mora Gustadina6 huevos Indaves1 ½ tazas de azúcar1 taza de harina1 cucharadita de polvo de hornear¾ de taza de mantequilla derretida2 tazas de crema de leche batida con azúcarEsencia de vainillaPreparación

Menú 418Enrollado de pollo10 porciones 60 minutosCosto por porción $ 1,04Calorías porporción 374Ingredientes1 pollo Mr. Pollo Gourmet4 chorizos parrilleros Fritz½ libra de carne suaveMr. Chancho molida2 cucharadas de tomillofresco picado1 cucharadita de ajo picado3 cucharadas de cebolla perlaHortana picada1 huevo IndavesSal y pimienta al gustoPáprikaPreparaciónextienda a manera de ¨sábana¨ y retire todos los huesos.-el huevo y rectifique sabores con sal, pimienta y páprika.papel aluminio enaceitado, con la piel hacia abajo.y hornee durante 15 minutos más para que se dore.

Guarnición10 porciones 50 minutosCosto por porción $ 0,34Calorías porporción 267Ingredientes4 tazas de arroz precocido Gustadina1 libra de grasa chicharrón Mr. Chancho cortada en cubos½ libra de carne suave Mr. Chancho cortada en cubitos3 cucharadas de aliño Gustadina1 taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubosSal, pimienta y comino al gustoPreparacióny comino con una taza de agua. Cocine hasta que el chicharrón libere lamezcle con el chicharrón, pimiento y perejil.19y piñaPostre10 porciones 40 minutosCosto por porción $ 0,32Calorías porporción 73Ingredientes½ taza de mermelada de piña Gustadina5 manzanas descorazonadas y cortadas2 cucharadas de azúcar morena1 cucharadita de canela molida1 cucharada de maicena disuelta en agua10 discos de masa de trigo1 taza de jugo de naranjaPreparaciónde masa dentro de moldes resistentes al calor y hornee hasta que esténpiña y sirva.

Menú 52015 porciones 120 minutosCosto por porción $ 2,51Calorías porporción 239Ingredientes1 pechuga entera lista parahornear Mr. Pavo½ taza de mostaza Gustadina3 cucharadas de tomillofresco picado½ taza de miel de maple½ taza de cebolla perla picada2 dientes de ajo picados1 taza de crema de lecheSal y pimienta al gustoPreparaciónmostaza, incorpore la miel de maple y tomillo.y cocine hasta que tome textura, cuando la pechugaesté lista agregue ¼de taza del líquido dela cocción.sabores con sal ypimienta. Sirva.

y quesoGuarnición10 porciones 15 minutosCosto por porción $ 0,27Calorías porporción 91Ingredientes1 taza de maíz dulce Gustadina2 fundas de ensalada primavera Hortana1 aguacate cortado en dados1 taza de queso desmenuzado2 manzanas rojas descorazonadas y cortadas3 cucharadas de mermelada de guayaba light Gustadina1 cucharadita de vinagre balsámicoSal y pimienta al gustoPreparación21Postre12 porciones 25 minutosCosto por porción $ 0,26Calorías porporción 274Ingredientes1 taza de mermelada de frutimora Gustadina½ taza de azúcar impalpable½ taza de mantequilla ablandada2 huevos½ taza de leche2 tazas de harina1 cucharadita de esencia de vainilla1 pizca de salPreparaciónde una cuchara de palo haga un hueco en la mitad de los cupcakes y rellene con

Menú 62212 porciones 35 minutosCosto por porción $ 1,63Calorías porporción 167Ingredientes1 lomo de cerdo horneado Fritz1 taza de vino tinto½ taza de moras½ taza de uvas½ taza de mermeladade mora Gustadina½ taza de macacamias aplastadas3 cucharadas de azúcar morenaSal y pimienta al gustoPreparacióningredientes y cocínelos a fuego medio durantey rectifique los sabores con sal y pimienta. Puedelomo de cerdo en el horno siguiendo las instruccio-listo, cúbralo con una taza de la preparación anterior ry termine de calentar. Sirva con la salsa restante.

Guarnición12 porciones 50 minutosCosto por porción $ 0,75Calorías porporción 227Ingredientes1 paquete de jamón Fritz de 200 gramos7 papas grandes peladas1 litro de crema de leche2 tazas de queso mozzarella rallado1 cucharada de mantequillaSal, pimienta y nuez moscada al gustoPreparaciónforma de saber que están listas es clavando la punta de un cuchillo hasta la23Postre12 porciones 60 minutosCosto por porción $ 0,50Calorías porporción 434Ingredientes2 ½ tazas de arroz blanco Gustadina cocido sin sal6 cucharadas de dulce de leche1 taza de almendras picadas1 taza de azúcar1 ½ tazas de harina6 huevos Indaves1 cucharadita de polvo de hornear1 taza de mantequilla al clima3 cucharadas de ralladura de naranja1 cucharadita de esencia de almendrasPreparaciónmolde para horno previamente enharinado y hornee durante 45 minutos o hastaque esté listo. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmolde y

Menú 724con salsa de tocino18 porciones 50 minutosCosto por porción $ 2,53Calorías porporción 153Ingredientes1 pechuga de pavo horneada Fritz1 caja de tocino ahumado Fritzde 200 gramos3 tazas de crema de leche½ taza de cebolla perla Hortana picada1 cucharada de ajo picado2 cucharadas de ralladura de limón1 cucharada de perejil Hortana picado2 cucharadas de mantequilla al clima2 cucharadas de harinaSal y pimienta al gustoVinoPreparaciónmantequilla con harina hasta obtener unatocino, crema de leche, ralladura de limón yperejil. Cocine durante 2 minutos más.harina batiendo enérgicamente hasta quesal y pimienta. Sirva con la pechuga.

Guarnición10 porciones 65 minutosCosto por porción $ 0,77Calorías porporción 284Ingredientes1 caja de risotto Rubino2 huevos Indaves1 taza de tomates secos1 taza de queso gruyere rallado1 taza de albahaca Hortana picada1 taza de harinaSal y pimienta al gustoPreparaciónasegurándose de que no queden grietas ya que al momento de la cocciónharina y fría en abundante aceite hasta que estén doradas. Sirva.25Postre10 porciones 45 minutosCosto por porción $ 0,12Calorías porporción 83Ingredientes1 cucharada de vinagre Gustadina1 tazas de zanahorias baby Hortana2 tazas de zambo picado en cubos gruesos2 tazas de zapallo picado en cubos gruesos½ taza de azúcar morena1 cucharada de canela en polvo2 cucharadas de mantequillaSal y pimienta al gustoPreparaciónabundante agua hirviendo, con la mitad del azúcar, canela y todolos vegetales estén suaves, escúrralos y páselos a una bandeja para

Menú 82625 porciones 5 horasCosto por porción $ 1,75Calorías porporción 655Ingredientes1 brazo de cerdo Mr. Chancho6 cucharadas de mostaza Gustadina½ taza de aceite de girasol Gustadina10 dientes de ajo5 cucharadas de estragón1 taza de miel de abeja3 cucharadas de páprika4 cucharadas de cebolla en polvo2 cucharadas de pimienta5 cucharadas de salPreparaciónla preparación anterior con la mostaza, estragón,perforaciones en el brazo con un cuchillo pequeño.el brazo en refrigeración durante 2 días paraa la pierna cada 8 horas para que el adobo secon papel aluminio y hornee a 330 °F durantehornee durante 1 hora más a 350 °F para quese dore.

Guarniciónrellena de tocino10 porciones 45 minutosCosto por porción $ 0,55Calorías porporción 271Ingredientes1 caja de tocineta ahumada Fritz de 200gramos desgrasada3 huevos Indaves1 taza de harina1 taza de miga de pan5 tazas de papa cocida y aplastada1 cucharada de mantequillaSal, pimienta y nuez moscada al gustoPreparacióndecore con tocino o cebollín.27Tartaletas de quesoPostre10 porciones 50 minutosCosto por porción $ 0,46Calorías porporción 352Ingredientes2 tazas de mermelada de guayaba Gustadina1 tazas de queso mozzarella rallado2 tazas de harina1 cucharada de aceite2 yemas de huevos Indaves1 cucharadita de polvo de hornear½ taza de leche1 taza de mantequillaSal y pimienta al gustoPreparaciónen moldes y hornee a 350 °F durante 10 minutos o hasta que se doren

Menú 92840 porciones 6 horasCosto por porción $ 1,56Calorías porporción 730Ingredientes1 pierna de cerdo Mr. Chancho5 cucharadas de cebollaen polvo2 litros de cerveza4 cucharadas de ajo en polvo5 cucharadas de tomillo seco4 cucharadas de páprika¾ de taza de sal4 cucharadas de pimienta5 cucharadas de salPreparaciónpierna y deje marinar durante no más de 48 horas enpapel aluminio a 330 °F , retire el papel aluminio yhornee durante 1 hora aproximadamente a 350 °Fpara que se dore el cuero.

Tortillas de papaGuarnición10 porciones 40 minutosCosto por porción $ 0,40Calorías porporción 97Ingredientes1 lata de palmitos Gustadina cortados en cubos5 tazas de papa cocida y aplastada3 cucharadas de achiote½ taza de cebolla blanca finamente picadaSal y pimienta al gustoPreparación29napolitanaGuarnición10 porciones 15 minutosCosto por porción $ 0,16Calorías porporción 35Ingredientes1 taza de salsa Napolitana Rubino1 taza de cebolla paiteña Hortana cortada1 taza de berenjenas cortadas1 taza de zucchini amarillo rebanado1 taza de zucchini verde rebanado1 cucharada de orégano1 pizca de canelaSal y pimienta al gustoPreparación

Menú 103015 porciones 5 horasCosto por porción $ 5,24Calorías porporción 699Ingredientes1 lechón Mr. Chancho3 tazas de vino blanco3 cucharadas de tomillo picado3 cucharadas de sal1 cucharada de ajo en polvo1 cucharada de páprika2 cucharadas de pimientanegra molida2 cucharadas de mantequillaPreparaciónasegurándose de que no se pase ninguna hoja de tomillo yael lechón y deje que se marine en refrigeración por350 °F y hornee hasta que el cuero quede crocante.

con aceitunasGuarnición10 porciones 45 minutosCosto por porción $ 0,57Calorías porporción 316Ingredientes4 tazas de arroz precocido Gustadina1 taza de aceitunas Rubino rellenas cortadas2 tazas de acelga picada2 tomates Hortana cortados½ taza de cebolla perla Hortana picada½ taza de queso parmesano rallado½ taza de vino blanco2 ½ tazas de crema de leche1 cucharadita de tomillo seco1 cucharada de mantequillaSal y pimienta al gustoPreparaciónmezcle con el arroz. Sirva.31Guarnición10 porciones 25 minutosCosto por porción $ 0,54Calorías porporción 265Ingredientes1 taza de mayonesa Gustadina3 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina1 caja de tocino ahumado Fritz3 tazas de brócoli2 tazas de coliflor2 cucharadas de albahaca1 taza de zanahorias Hortana1 cucharada de azúcarSal y pimienta al gustoPreparacióncon vinagre. Cuando esté disuelta mézclela con mayonesa, sal, pimienta yvegetales en agua con sal y colóquelos inmediatamente en agua helada

Menú 11326 porciones 55 minutosCosto por porción $ 1,01Calorías porporción 118Ingredientes1 lomo fino marinado BBQMr. Chancho de 580 gramosPreparaciónguarniciones sugeridas.

Guarnición10 porciones 40 minutosCosto por porción $ 0,57Calorías porporción 219Ingredientes1 caja de arroz sushi Rubino1 cucharada de aceite de girasol Gustadina2 huevos Indaves1 taza de fideo cabello de ángel corto1 taza de queso ricotta desmenuzadoSal y pimienta al gustoPreparaciónSirva.33Guarnicióncon apio y pasas10 porciones 20 minutosCosto por porción $ 0,16Calorías porporción 108Ingredientes½ taza de mayonesa light Gustadina2 tazas de zanahorias Hortana baby cortadasen cuartos a los largo2 tazas de apio cortado en bastones1 taza de pasas½ taza de yogur naturalSal y pimienta al gustoPreparacióningredientes en un tazón. Sirva

Menú 12346 porciones 55 minutosCosto por porción $ 1,01Calorías porporción 105Ingredientes1 lomo fino marinado mostaza ymiel Mr. Chancho de 580 gramosPreparaciónguarniciones:

Guarnición10 porciones 40 minutosCosto por porción $ 0,40Calorías porporción 128Ingredientes1 taza de maíz dulce Gustadina2 tazas de espinaca americana Hortana5 tazas de papas cocidas y aplastadas2 tazas de crema de leche2 cucharadas de mantequillaSal, pimienta y nuez moscada al gustoPreparación35Postre12 porciones 70 minutosCosto por porción $ 0,52Calorías porporción 360Ingredientes3 huevos Indaves6 cucharadas de mermelada de mora Gustadina3 tazas de queso crema1 taza de azúcar3 cucharadas de harina1 taza de crema de leche1 ½ tazas de galletas dulces molidas2 cucharadas de mantequillaEsencia de vainilla al gustoMoras y frambuesas para decorarPreparaciónpor 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.frambuesas.

3615 porciones 50 minutosCosto por porción $ 1,66Calorías porporción 355Ingredientes1 paquete de chuletanavideña Plumrose6 tazas de arroz blanco Gustadina2 tazas de pimiento amarillo Hortana1 taza de nueces molidasSal y pimienta al gustoPreparaciónde costumbre, cuando esté listo mezcle con pimiento,la chuleta con la salsa según lascon arroz de pimientos y vegetaleshorneados.

3710 porciones 30 minutosCosto por porción $ 2,43Calorías porporción 276Ingredientes1 paquete de JamónArtesanal Fritz½ taza de almendras peladasy tostadas2 cucharadas de jugo de limón1 taza de miel de abeja½ taza de vinagrebalsámico GustadinaPreparaciónvinagre balsámico junto con miel de abeja y jugo de limónhasta que espese, agregue las almendras y deje aromatizar.

38ensalada de espinaca18 porciones 45 minutosCosto por porción $ 1,68Calorías porporción 135Ingredientes1 paquete de jamón navideño Plumrose8 tazas de espinaca americana Hortanacortada en tiras2 pimientos rojos Hortana picados1 taza de zanahoria rallada Hortana¼ de taza de aceite de ajonjolí2 cucharadas de salsa de soya Gustadina2 cucharadas de vinagre de frutas GustadinaSal, pimienta y ajonjolí al gustoPreparaciónpimientos con espinaca, zanahoria y ajonjolí.el aceite poco a poco, batiendo hasta que

39en salsa de piña10 porciones 15 minutosCosto por porción $ 1,73Calorías porporción 190Ingredientes1 jamón glaseado Fritz¼ taza vinagre blanco Gustadina½ taza de azúcar1 clavo de olor al gusto1 cucharada de mantequilla1 pizca pimienta dulce al gusto¼ de taza de pimientos verdespicados2 tazas de piña cortadas en cubos1 pizca de sal y pimientaPreparaciónque espese y sírvala con jamón.

4012 porciones 35 minutosCosto por porción $ 1,41Calorías porporción 179Ingredientes1 paquete de lomitón Fritz de 1 kilo4 manzanas cortadas en rodajas½ cucharadita de nuez moscada1 taza de azúcar morena½ cucharadita de canela en polvo1 ½ de tazas de jugo de naranjaPreparacióntanto en una cacerola mezcle la salsadel empaque del lomitón con el jugo denaranja. La temperatura debe ser a fuegorodajas del lomitón y sírvalas en una fuente,alternando con las manzanas horneadas.Acompañe con la salsa caliente.

pPara ti concariñQué hermoso detalleobsequiar a un ser queridoun regalo elaborado pornuestras propias manos.Con este sencillo paso apaso los sorprenderásL presartodo el cariño que -- Qué hacer2que se forme una cartulina. Pinta un bordecon el marcador alrededor de la tarjeta.siempre son los que mejor funcionan. Corta motivosnavideños de diferentes modelos de papel de regaloy pégalos sobre el fómix. Para darle más color, riegasobre el borde un poco de goma y rocía escarchadorada o plateada.mensaje navideño para tu ser querido en el interiorde la tarjeta. Repite el proceso las veces queconsideres necesarias, para que todos tus allegadostengan un presente tuyo estas fiestas.1Qué necesitasde colores343

esponsabilidadcorporativaOtro reconocimientointernacional para PRONACA44El comité técnico evaluadorotorgó esta distinción aPRONACA considerandoque esta práctica genera unvalor agregado a la estrategiay gestión sustentable desu negocio, así como a lascomunidades donde opera lacompañíaUticasde responsabilidad so- - internacional. - - “ Mejor Práctica de ResponsabilidadSocial Empresarial 2012 en la categoría Cadenade Valor”. -- -- Lo que se tomó en cuenta - - - -

mascotasGatitocon sonrisabrillanteSimplifica y mejora la higiene de tu lindo gatito con estos prácticosconsejos de higiene. Después de cepillarlo, no olvides premiar subuen comportamiento.46 --Revisaconstantemente su dentadura yencías, las cuales deben ser de untono rosa. Si se encuentran rojizaso sangran es porque están inflamadas.Presta atención también asu aliento. Si es particularmentedesagradable, puede ser un indiciode que hay problemas bucales ycaries.Lleva a tugato al veterinario al menos unavez al año y asegúrate de querevise su dentadura durante laconsulta. Infórmale de cualquiercondición que hayas notado en tuinspección y pídele que revise me-ticulosamente sus dientes, encíasy aliento.Sí se puedencepillar los dientes de los felinos.Inicia desde una temprana edadpara establecer una rutina. Haycremas dentales especiales consabores que son del agrado de losgatos y cepillos que facilitan eltrabajo. No lo hagas con tu pastadental porque si tu mascota la ingiere,se puede enfermar. Recuerdalimpiar también sus encías.Para lograr que disfrute delcepillado, es recomendable que,al iniciar, humedezcas tu dedo enagua de atún o un caldo, lo lla-mes con una voz que indique queva a ser premiado y realices unasimulación de limpieza dental.De esta manera se acostumbraráy entusiasmará cuando llegue lahora del cepillado.Busca en el mercado las mejoresopciones de comida sólidabalanceada para gatos, y no lamezcles con alimentos caseros;así tu mascota tendrá una dietaequilibrada y nutritiva. Si quieresfortalecer sus dientes, permiteque mastique un hueso especialpara gato.