Numero 44 - Pronaca

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Menú 21425 porciones 240 minutosCosto por porción $ 1,71Calorías porporción 270Ingredientes1 pavo Mr. Pavo5 cucharadas de sal1 cucharada de pimienta negra1 cucharada de páprika1 cucharada de ajo en polvo2 tazas de jugo de naranja2 cucharadas de salvia en polvoPreparaciónhidrate la mezcla restante con jugo de naranjahasta que se disuelva la sal completamente.plástico y refrigere por no más de 48 horas.termómetro salte.
Guarniciónespinaca con queso10 porciones 45 minutosCosto por porción $ 0,40Calorías porporción 191Ingredientes1 caja de arroz basmati Rubino2 tazas de espinaca americana Hortana2 cucharadas de mantequilla1 taza de queso parmesano rallado½ taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubosPreparaciónAparte, en una olla con 5 tazas de agua hirviendo y 1 puñado de sal,y sirva.15Postre10 porciones 35 minutosCosto por porción $ 0,86Calorías porporción 204Ingredientes5 yemas de huevos Indaves con Omega31 lata de duraznos en almíbar Gustadinacortados en cubos4 tazas de crema de leche4 cucharadas de licor triple sec¾ de taza de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla1 taza de frutillas cortadas en cuartos1 taza de frambuesas½ taza de mortiñoPreparaciónla esencia de vainilla, lleve a baño María incorporando la crema decaliente.
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Page 21 and 22: y quesoGuarnición10 porciones 15 m
Page 27 and 28: Guarniciónrellena de tocino10 porc
Page 29 and 30: Tortillas de papaGuarnición10 porc
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Page 37 and 38: 3710 porciones 30 minutosCosto por
Page 39 and 40: 39en salsa de piña10 porciones 15
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