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Los misterios del Corán - Way to Allah

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alternantes, simples o compuestas que pueden tener pequeñas orejas en el fondo de la hoja. La fruta en lafamilia de los oleaceaes es como la aceituna (que es una fruta que tiene líquido, real, formada porcrecimien<strong>to</strong> de los óvulos de la flor con una semilla en su fondo) o puede ser como en algunos arbus<strong>to</strong>sdecorativos y murales ( trepadoras) agrupadas en esta familia, cuyas semillas están cubiertas por un tejidofino que representa el alimen<strong>to</strong> <strong>del</strong> óvulo que <strong>to</strong>ma aspec<strong>to</strong> rec<strong>to</strong> generalmente.Las plantas integradas en la categoría de los orderoleales tienen importancia económica y de belleza,representado en el tipo de árbol de los diferentes tipos de olivos, en su fru<strong>to</strong>, en su aceite y en su madera,así como queda reflejado en el árbol <strong>del</strong> olmo, que es conocido por su madera sólida, y en varios arbus<strong>to</strong>sy plantas ascendentes de las aromáticas como las liláceas y <strong>to</strong>dos los tipos de jazmines.<strong>Los</strong> olivos son caracterizados por su gran longevidad, ya que viven más de dos mil años. En Egip<strong>to</strong> crecendos tipos de olivos conocidos falsamente como olivos europeos cuando en realidad debieran serdenominados como (oleasinaensis), olivos <strong>del</strong> Sinaí, ya que su plantación ha sido trasladada desde lapenínsula <strong>del</strong> Sinaí al res<strong>to</strong> de las regiones <strong>del</strong> Mediterráneo.Uno de esos tipos es llamado olivo manzanero ya que es caracterizado por su fruta grande, poca cantidadde aceite relativamente, por eso es más conveniente para conservar en vinagre (encurtirla). Este tipo seplanta abunda en los oasis de los desier<strong>to</strong>s <strong>del</strong> oeste de Egip<strong>to</strong> y en el Fayum. El otro tipo de olivo escaracterizado por su fruta pequeña y mucho aceite, por eso es conveniente para la destilación a fin deextraer el aceite que lleva dentro. Se planta mucho en la península <strong>del</strong> Sinaí y a lo largo de la costa <strong>del</strong>Mediterráneo.El versículo bendi<strong>to</strong> que es el titulo de este artículo indica claramente al olivo cuya fruta se come y concuyo aceite se hacen los aderezos y se usa para muchos benéficos fines. La referencia en el versículo almonte de Sinaí convierte a esta en la zona más segura como originaria de la plantación <strong>del</strong> olivo.Asimismo existen características para cier<strong>to</strong> tipo de aceituna que crecen en esta zona que destacan sobrelos otros. Así, Al-láh, Glorificado y Enaltecido sea, dice:((Y un árbol que crece en Túre Sinaí y que produce fru<strong>to</strong> grasien<strong>to</strong> y condimen<strong>to</strong> para los que comen.)).Surat “Al-múminún” (<strong>Los</strong> creyentes); áyat 20.Y((Produce fru<strong>to</strong> grasien<strong>to</strong>)) es decir que su fruta tiene grasa que es el aceite de oliva, ((y condimen<strong>to</strong> paralos que comen)) es decir una comida para ellos. Y es llamado condimen<strong>to</strong> porque es aceite que tinta el pansi lo <strong>to</strong>ca, y esta es una referencia a una grasa diferente a cien<strong>to</strong>s de compues<strong>to</strong>s químicos, que Al-láh hahecho que el olivo los extraiga <strong>del</strong> agua y de la tierra, que luego traslada en el proceso nutritivo paraintegrarlos en las hojas y en los fru<strong>to</strong>s, una cosa que las grandes fábricas no pueden realizar. Al-láh,Glorificado y Enaltecido sea, ha alabado el olivo y su aceite en siete otros lugares <strong>del</strong> Noble Corán.Además, Al-láh ha jurado por la higuera y el olivo en otro lugar.El olivo es un árbol pequeño, pero longevo y perenne, soporta la sed de forma extraordinaria y su fru<strong>to</strong> esel más importante de entre los fru<strong>to</strong>s de aceites vegetales, en el que el aceite forma entre 60-70% <strong>del</strong> pesode la fruta. El aceite de oliva consta de varios compues<strong>to</strong>s químicos importantes como los de la glicerina yel ácido graso conocidas por (glicéridos). El ácido graso representa gran porcentaje <strong>del</strong> peso <strong>del</strong> aceite.Así, las características de cada tipo de ácido graso, depende en gran medida <strong>del</strong> componente de losglicéridos de que está compues<strong>to</strong>.<strong>Los</strong> más importantes ácidos grasos en la aceituna y en las grasas generalmente son:1.Ácido Óleo.Dr. Zaghloul Al-najar 38 <strong>Los</strong> <strong>misterios</strong> <strong>del</strong> Corán

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