ovinos - Fia

Innovación agraria 1999 - 2004FIAOVINOS DE LECHEResultadosRespecto de los parámetros productivos y reproductivos obtenidosen este proyecto de innovación, se puede decir que laprolificidad del rebaño (cordero nacidos/oveja parida) fue deun 149%, variando desde 107% para el caso de las corderasde un año que tuvieron su primer parto, hasta 225% para elcaso de ovejas adultas.Por su parte la producción promedio de leche, estandarizadaa 200 días, durante la última temporada, fue de 260,5 litros,variando desde 201 litros para el caso de las corderas de año,hasta 308,5 litros para el grupo de animales adultos originalesque provenían de Alemania.A su vez, los valores registrados de incremento de peso vivode los corderos en etapas intermedias (32-45d) fueron de 290-310 g/d. Luego del destete se lograron incrementos de pesovivo superiores a 220 g/d a los 118 días de vida, pastoreandopraderas de ballica y trébol blanco. En este punto, cabe señalarque en la última temporada se logró que un 73% de lascorderas de la temporada lograran peso de encaste adecuado,expresando la precocidad de la raza.La gran variabilidad del material original (para las 44 borregasoriginales, había 23 carneros padres y 39 ovejas madres) se expresóen los resultados obtenidos en el transcurso del proyecto.Es así como en todas las temporadas se apreció una ampliadispersión para todos los parámetros evaluados. Por otra parte,se logró una adecuada variabilidad como base de formacióndel rebaño; sin embargo, se presentó la necesidad de comenzarun programa de selección y mejoramiento genético, a fin decontar a futuro con mejores índices productivos.Entre los objetivos que se habían planteado inicialmente, estabatambién el de multiplicar el material genético ingresado. Esteobjetivo se venía cumpliendo en una primera etapa, pero araíz del brote de una enfermedad cuarentenaria, los animalesdebieron ser eliminados en su totalidad, por lo que al finalizar elproyecto el número de animales fue igual a cero. Sin embargo,cabe destacar que a través del uso de herramientas biotecnológicasde reproducción, fue posible rescatar una seleccióndel material introducido, de modo que en el transcurso de latemporada 2001 nacieran nuevamente corderos.En resumen, la alta prolificidad registrada en animales adultos,el buen crecimiento de los corderos unido a una alta precocidadde las corderas y una producción de leche aceptable delos ejemplares evaluados, permiten indicar que los ovinos deraza Frisón Oriental se han adaptado bien a las condicionesambientales de la Patagonia occidental de Chile.Dado lo anterior, la introducción de ovejas lecheras a la regiónde Aysén había despertado interés por el rubro a fines delproyecto. Fue así como a pesar de los problemas sanitariosenfrentados en la última temporada, se formó un grupo deagricultores asociados en torno a un PROFO (proyecto de fomento),interesados en llevar adelante esta iniciativa. Tambiéngrandes empresas ganaderas de la región ingresaron al rubroen forma importante, y se comenzaron a elaborar productosdefinidos como queso mezcla (con leche de vaca y oveja semimaduro) y queso puro de oveja (semi maduro).395