"Un modelo innovador de prevención en manipuladores de ...

More documents

Recommendations

Info

Situación actual de MASVAC enUruguay y las Américas.Previsiones para el año 2008• Se realizó una selección inicial de 200 empresas,con un universo aproximado a las 100.000 personas.Comprenden diferentes ramas de actividad:industria frigorífica, panificadoras, supermercados,rotiserías, servicios de catering, escuelas degastronomías, hoteles, restoranes.
Resultados a 8 meses de su presentación• Del total seleccionado, 90 (45%), han recibido informacióndel programa, 65 (32,5%) han querido profundizar en lainformación, lo que definimos como interés en el programa.• Entre las empresas que han demostrado interés, 15 (7,5%del total, 23% de las que mostraron interés) han solicitadocotización, 3 de ellas han iniciado el Programa (CaféGourmet , Escuela de gastronomía, Supermercado).• Otras 5 empresas han confirmado iniciar el Programa en2007-2008
Page 4 and 5: organismo certificador y los costos
Page 6 and 7: - Diferenciación frente a competid
Page 8: Un modelo innovador de prevención
Page 11 and 12: HACCPAnálisis de riesgos y control
Page 13 and 14: Manipulador de Alimentos• Los Man
Page 15 and 16: HACCPAnálisis de riesgos y control
Page 17 and 18: Diferentes vías de transmisión de
Page 19 and 20: Procesos desarrollados en el tiempo
Page 21 and 22: Que es un Programa• Conjunto de a
Page 23 and 24: Consecuencias de la implementación
Page 25 and 26: Los Actores del Programa MASVAC ®P
Page 27 and 28: Proceso de Gestión: Metodología d
Page 29 and 30: Programa MASVAC ® . Esquema de vac
Page 31: Entonces…Programa MASVAC como Pro
Page 35 and 36: Situación de MASVAC en América de
Page 37 and 38: Conclusiones (2)• El manipulador

"Un modelo innovador de prevención en manipuladores de ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?