Descargar (2334Kb) - Universidad de El Salvador
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Fig.19. Flor <strong>de</strong> jocote corona.4.3.1.5.6. FrutoLa fruta es una drupa <strong>de</strong> 3.5 a 5 cm <strong>de</strong> largo,con tonalida<strong>de</strong>s que oscilan en colores púrpura,rojizo o amarillo. La cascara tiene una texturafirme y lisa, la pulpa es carnosa, amarilla yjugosa, <strong>de</strong> sabor dulce y ligeramente acido(Figura 20).Fig.20. Frutos <strong>de</strong> jocote corona.4.3.1.5.7. SemillaEs dura, constituida por fibras, ocupa la mayor parte <strong>de</strong>l fruto y en su interior seencuentran unas escamas, que son restos <strong>de</strong> los óvulos <strong>de</strong>sarrollados. Estosóvulos no se pue<strong>de</strong>n fecundar por ausencia <strong>de</strong> granos <strong>de</strong> polen.4.3.1.6. Condiciones <strong>de</strong> clima4.3.1.6.1. TemperaturaSe adapta a temperatura entre 18 y 28°C.4.3.1.6.2. Humedad Relativa<strong>El</strong> rango es <strong>de</strong> 75 a 85%. Mayor porcentaje <strong>de</strong> humedad permite la proliferación<strong>de</strong> enfermeda<strong>de</strong>s fungosas.4.3.1.6.3. Precipitación anualLos rangos para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l cultivo oscilan entre 1,200 a 1,800 mm anuales.Esta cantidad <strong>de</strong> agua se suple en la época lluviosa.71