Diapositiva 1 - Asociación Peruana de Energía Solar y del Ambiente
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Resultados: Prueba <strong>de</strong> cocinasLos resultados <strong>de</strong> las 3 pruebas realizadas se tiene usando ambastecnologías (cocina y horno) en paralelo se ahorra hasta en 60% elconsumo <strong>de</strong> combustible.Asimismo se muestra un ahorro <strong>de</strong> 56% en consumo especifico <strong>de</strong>combustible (gramos <strong>de</strong> leña por kilogramo <strong>de</strong> alimento). Ambosresultados para cocinar 1.500 kg <strong>de</strong> pollo.Sumado a esta economía se tiene el ahorro <strong>de</strong> tiempo para cocinar variosalimentos al mismo tiempo y por en<strong>de</strong> con menor cantidad <strong>de</strong> leña.29/11/2012XIXI Simposio Peruano <strong>de</strong> <strong>Energía</strong> <strong>Solar</strong> y <strong>de</strong>l <strong>Ambiente</strong> (XIV- SPES), Puno, 14 -19.11.2012Página 19
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