Guia de Buenas Prácticas Ambientales para la producción de Pollos ...

Plan A Limpiar el Aire de ArequipaGuía de Buenas Prácticas Ambientales para la producción de pollos a la brasaPaso 4: Se recomienda utilizar carbón en forma gradual y de acuerdo a la demandade producción del horno, con la finalidad de ahorrar el consumo del carbón, evitarapagar el carbón echando agua ya que hay riesgo de dañar los ladrillos refractarios.Para este trabajo el personal debe de contar con equipo de protección personalapropiada y proceder a apagarlo de acuerdo a sus procedimientos tradicionales.5.5 Seguridad• El uso de mandiles, guantes y lentes para protección personal es importante.• Tener cuidado al levantar y mover la puerta delantera para evitar esguinces,lesiones de espalda y quemaduras.• Ubique el horno en área libre de materiales y líquidos combustibles einflamables. La ubicación y operación del horno debe ser en un área noaccesible a niños o mascotas.• Ubique el horno en un lugar seco y protegido.• NO permita que nadie lleve a cabo actividades alrededor del horno después desu uso, hasta que se haya enfriado. El horno estará caliente durante suoperación y permanecerá así por un período de tiempo posterior.• NO deje las cenizas calientes sin atender hasta que el horno haya enfriado porcompleto.• Si tiene que manejar el horno mientras está caliente o manejar algunas de suspartes, póngase SIEMPRE guantes resistentes al calor como medida deprotección.• Deseche las cenizas frías envolviéndolas en papel aluminio resistente ycolocándolas en un contenedor no combustible. Asegúrese de que no haya otrosmateriales combustibles cerca o dentro del contenedor. Si tiene que desechar lascenizas en menos tiempo del que tardan en enfriar por completo, sáquelas delhorno manteniéndolas en papel aluminio resistente, y remójelas completamenteen agua antes de desecharlas en un contenedor no combustible.• Colocar un botiquín para primeros auxilios de atención de quemaduras.• Ubicar extintores en zonas adecuadas. Véase en anexo el manejo de extintoresen caso de incendios.5.6 Materiales y costosPrecioESTRUCTURACantidad UnitarioPrecio Total(S/.)(S/.)Planchas de acero inoxidable de 1/40 - mate 2 363,5 727Planchas de Fierro negro de 1/27 de espesor 6 85 510Planchas de Fierro negro de 1/32 de espesor 5 75,3 377Fierro negro de construcción Ø 3/4 x 9,0 metros 2 101 377Soldadura de acero (por kilogramos) 6 12 202BASEAngulo de Fierro Negro 1 1/2 x 1/8” 1 57,3 57Angulo de Fierro Negro 3/4 x 1/8” 1 25,9 26Angulo de Fierro Negro 1 x 1 x 1/8” 3 34,9 105Programa Regional Aire Limpio-PRAL 14