“INFLUENCIA DEL ALMIDÓN DE ACHIRA ... - Repositorio UTN

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Determinación del peso específico delmuffins.Análisis de varianzaF.V. G.L. S.C C.M F. Cal. F.T 1% F. 5%Total 35 0,01073Tratamientos 11 0,00951 0,00086 17,29 ** 3,10 2,22Factor A(% ALM. <strong>DE</strong> <strong>ACHIRA</strong>) 2 0,00351 0,00176 35,10 ** 5.61 3,40Factor B ( % LECHE) 1 0,00052 0,00052 10,40 ** 7,82 4,26Factor C (% EDULCORANTE) 1 0,00034 0,00034 6,80 * 7,82 4,26I (AxB) 2 0,00010 0,00005 1,00 NS 5,61 3,40I (AxC) 2 0,00293 0,00146 29,20 ** 5,61 3,40I (BxC) 1 0,00087 0,00087 17,40 ** 7,82 4,26I (AxBxC) 2 0,00124 0,00062 12,40 ** 5,61 3,40ERROR EXP. 24 0,00122 0,00005CV = 2,07%
Prueba de Tukey para tratamientos:TRATAMIENTOS MEDIAS RANGOST1 0,3730 aT4 0,3538 aT8 0,3523 aT6 0,3517 bT5 0,3458 bT3 0,3435 bT11 0,3411 bT9 0,3395 bT2 0,3379 bT7 0,3214 cT10 0,3207 cT12 0,3110 c
Page 4 and 5: ‣Evaluar las características fí
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