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pue<strong>de</strong> contener más, se dice entonces que el aire está saturado <strong>de</strong> humedad. La<br />
cantidad <strong>de</strong> vapor <strong>de</strong> agua que exceda <strong>de</strong> esta capacidad (valor <strong>de</strong> saturación) se<br />
con<strong>de</strong>nsa, produciendo agua líquida o hielo (escarcha), según que la temperatura<br />
esté, respectivamente, por encima o por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l punto <strong>de</strong> congelación. El valor<br />
<strong>de</strong> saturación varía con la temperatura: cuanto más caliente está el aire, mayor<br />
cantidad <strong>de</strong> vapor <strong>de</strong> agua pue<strong>de</strong> contener<br />
VENTILACIÓN Y CALIDAD DEL AIRE<br />
Dada la importancia y extensión <strong>de</strong> este factor <strong>de</strong> confort ambiental, se recoge en<br />
un nuevo subtema<br />
3.1 PROTEINA DEL POLLO<br />
Incluso uno <strong>de</strong> las características más <strong>de</strong>stacables <strong>de</strong>l pollo es la sensación <strong>de</strong><br />
saciedad que genera en quien le consume, este factor influye en lo que tiene que ver<br />
con la pérdida <strong>de</strong> peso, ya que evita que consumas alimentos a <strong>de</strong>shora.<br />
Entre otras cosas, al ser un alimento muy nutritivo se le recomienda a las personas<br />
enfermas, bajas <strong>de</strong> en <strong>de</strong>fensas pues no recarga el estómago y alimenta rápidamente.<br />
Nutrientes <strong>de</strong>l pollo según sus partes<br />
Cuando comes pollo hay que <strong>de</strong>cir que tienes unas preferencias respecto a él, a eso<br />
hay que agregarle que según la parte que comas es posible que recibas diversos<br />
nutrientes. Por ejemplo, no es lo mismo comer las partes blancas, a las más oscuras,<br />
porque estas últimas tienen más cantidad <strong>de</strong> mioglobiona, hierro, zinc y vitaminas <strong>de</strong>l<br />
complejo B. Sin embargo, contienen más calorías.<br />
Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con los carbohidratos<br />
representan la mayor fuente <strong>de</strong> energía para el organismo