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BODEGA MATARROMERA<br />
Ubicada en pleno corazón de la Ribera<br />
del Duero y con espectaculares vistas, Bodega<br />
Matarromera es una de las más prestigiosas,<br />
no sólo de España sino del planeta entero.<br />
Sus variedades son Tinta del País, Cabernet<br />
Sauvignon y Merlot, con una producción de<br />
700,000 botellas y 2,000 barricas de roble<br />
americano y francés.<br />
En sus 90 hectáreas de viñedo,<br />
predomina principalmente la variedad Tinto<br />
Fino o Tempranillo, aunque hay una pequeña<br />
proporción de Cabernet Sauvignon y Merlot.<br />
Siguiendo con la tradición viticultora<br />
y bodeguera de sus antepasados, en 1988<br />
Carlos Moro decide renovar el viñedo y<br />
proyectar la construcción de otra bodega de<br />
nueva planta, en donde se elaboran grandes<br />
reservas, reservas regulares y crianzas de<br />
altísima calidad.<br />
Sobra decir que los vinos de esta<br />
bodega son más que deseados a nivel<br />
internacional. Entre ellos podemos citar al<br />
Matarromera Gran Reserva 2005, que pasa<br />
24 meses en barricas, tiene un largo descanso<br />
de tres años en botella y posee un color rojo<br />
cardenal muy intenso con tonos violáceos,<br />
limpio y brillante; destacando las frutas<br />
negras muy maduras y los aromas de maderas<br />
nobles. El vino tiene un cuerpo potente con<br />
paso elegante, sedoso y persistente, lo que lo<br />
ha llevado a ganar diversos premios a nivel<br />
mundial.<br />
Otro ejemplo realmente extraordinario<br />
es el Matarromera Prestigio Pago De Las<br />
Solanas 2001, un vino exclusivo elaborado<br />
únicamente con añadas distintivas. Sus<br />
uvas proceden de un pago específico y<br />
emblemático: el Pago de Las Solanas, cuyos<br />
racimos son seleccionados y desgranados<br />
manualmente uva por uva. Este vino descansa<br />
en barricas de roble francés de las más<br />
prestigiosas tonelerías. Su intensa capa<br />
cardenal oscuro con ribete guinda tiene una<br />
extraordinaria intensidad y complejidad<br />
de aromas; en el paladar cuenta con una<br />
excelente estructura de taninos dulces,<br />
amplitud, sedosidad y volumen, equilibrio de<br />
sabores frutales y maderas nobles. Resultado:<br />
un final elegante y persistente. Resta<br />
mencionar la cantidad de premios que ha<br />
recibido y el enorme prestigio que posee. Es el<br />
vino español a su más alto nivel.<br />
www.bodegamatarromera.es<br />
44 www.luxeandclass.com
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