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LA DIETA DE 3 SEMANAS- MANUAL DE INTRODUCCIÓN
Grasa
Desafortunadamente, la grasa ha recibido una mala reputación durante décadas. Tanto así, que
se ha arraigado en nuestras mentes a reaccionar de manera intuitiva hacia cualquier cosa que
dice "bajo en grasa" ¡Incluso cuando conocemos lo mejor!
La noción de que la grasa nos hace gordos tiene mucho sentido en su valor nominal, sobre
todo cuando se considera cuán calóricamente densa es la grasa en realidad. Un gramo de
grasa contiene 9 calorías, mientras que el mismo gramo de proteínas o carbohidratos tiene
sólo 4 calorías.
La grasa no tiene ni de lejos el efecto térmico que la proteína tiene (el 3% vs 30%), por lo que
la grasa que consumes no necesariamente va "turbo cargar" nuestro metabolismo. Por la
misma razón, es importante tener en cuenta que la grasa por sí misma no nos hace obesos.
De hecho, la grasa juega un papel importante en muchas partes del cuerpo. Si bien podemos
pasar largos períodos de tiempo sin grasa, no podemos vivir sin ella por completo. Esas grasas
sin las que no podemos vivir son conocidas como ácidos grasos esenciales (AGE). La
investigación ha demostrado que estos ácidos grasos esenciales ayudan realmente a quemar la
grasa corporal almacenada de la que queremos deshacernos, además de otros numerosos
beneficios para la salud. En la Dieta de 3 Semanas, nos centraremos en conseguir una
cantidad óptima de estas grasas buenas, para mejorar nuestra capacidad de perder peso
rápidamente, mientras que, nos volvemos más saludables.
Células Grasas
Recientemente, la investigación ha demostrado que una vez que se crea una célula de grasa,
nunca desaparece. Las células de grasa se hacen más y más grandes hasta que no pueden
almacenar más grasa. Cuando esto sucede, tu cuerpo crea nuevas células de grasa para
mantener el exceso. Y de nuevo, una vez que se crean esas nuevas células de grasa, son tuyas
de por vida.
Aunque no podemos eliminar totalmente las células de grasa del cuerpo, podemos
deshacernos de los pegajosos ácidos grasos y peligrosos triglicéridos que las células de grasa
están manteniendo, esto nos mantendrá más delgados.
Entiende que la grasa es en realidad el combustible perfecto para tu cuerpo. Cuando somos
capaces de cambiar tu cuerpo a usar este combustible "mejor", podemos convertir
eficazmente tu cuerpo en una máquina quema grasa 24/7.
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