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Ministerio de Planificación, Inversión, Obras y Servicios Públicos

Período

Período desde 01/01/2017 hasta el 31/12/2017 Ministerio de Planificación, Inversión, Obras y Servicios Públicos El primer lote fue un grupo de animales que ya se encontraban dentro del CEDEVA y fueron encerrados a corral donde recibían la alimentación debido a que los potreros se encontraban con una muy baja oferta forrajera. Estos animales estuvieron confinados a corral durante 101 días, donde pasaron de 296 kg/ animal a 344 kg/ animal, en promedio. La ganancia diaria de peso (GDP) fue de 475 g/ cabeza/ día. El segundo lote se obtuvo como pago de una capitalización anterior de vaquillas. Así, ingresaron el 29 de julio 14 terneras, con un peso promedio de 129 kg/animal. El período de encierre de estas se extendió durante 77 días y culminaron el período de encierre con 148 kg/animal. La GDP de las terneras fue de 250 g/ cabeza/ día. El tercer lote se adquirió por compra a un productor de la zona. Se trata de 12 novillitos que ingresaron con un peso de 189 kg/ animal promedio y estuvieron encerrados durante 53 días. Al finalizar este período, los animales salieron con 213 kg/animal, donde ganaron 450 g/cabeza/día. LOTE DE ANIMALES Novillos y vaquillas. CANTIDAD PESO INICIAL (KG./ ANIMAL) PESO FINAL (KG./ ANIMAL) DÍAS CONFINAMIENTO GDP (KG./ ANIMAL) 10 296 344 101 0,475 Terneras. 14 129 148 77 0, 250 Novillitos. 12 189 213 53 0,450 Ganancia de peso en período de encierre. Cada lote de animales fue encerrado en corrales diferentes, donde se les suministraba la ración en dos turnos en el día. Esta ración estaba compuesta básicamente por caña de azúcar, maíz, semilla de algodón y urea que eran mezcladas directamente en el comedero. La proporción de cada uno de estos alimentos dependía de las categorías, peso de los animales alimentados y ganancia de peso pretendida. Además, se les proporcionaba rollo de Gatton panic o de Brachiaría ad libitum en jaulas y sal mineral en bloques. PERÍODO DE PASTOREO Si bien este período empezó después de las primeras lluvias, fue importante que los lotes de pastoreos se encontraran en condiciones para recibir los animales. Para esto, un tiempo antes, se verificaron los estados de alambrados eléctricos, cimbras, postes, aguadas, etc.; y en los casos donde fue necesario se realizó el mantenimiento y arreglo de las instalaciones. Además, por cuestiones de manejo a la salida del invierno los lotes de pasturas fueron emparejados, lo que se llevó a cabo con hélice (desmalezadora de dos cuerpos articulada). A fin de eliminar material encañado y senescente y así favorecer con las primeras lluvias el rebrote parejo de la pastura. En este caso, las primeras lluvias de primavera se dieron el 3 y 13 de octubre donde se registraron 33 y 35 mm respectivamente. El 30 de septiembre ingresaron (por compra) 16 terneros más, los que tenían un peso promedio de 133 kg/animal. Además, se decidió ingresar 13 novillitos en capitalización, con un peso promedio de 220 kg/animal. Los dos lotes permanecieron en el corral donde recibían rollos y pasaron por un período de acostumbramiento al alambrado eléctrico. El 14 de octubre se pesaron todos los lotes de animales. Luego de esto, el 17 de octubre, los animales que se encontraban en el corral, fueron llevados a los lotes de pastoreo. La distribución quedó de la siguiente manera: El rodeo de 10 animales (7 vaquillas y 3 novillos), con un peso promedio de 344 kg/animal realizaba el pastoreo en los potreros del lote 4. El rodeo de 30 animales (14 vaquillas y 16 novillos), con un peso promedio de 148 y 133 kg/animal respectivamente fue llevado al lote 1. Un lote de 12 novillos, con peso promedio de 213 kg/animal fue llevado al lote 3. El rodeo de 13 novillos con peso promedio de 220 kg/animal fue llevado al lote 5. Se manejaron las siguientes cargas: CARGA TOTAL (34 HA.) CARGA INSTANTÁNEA (22 HA.) KG./ HA. 383 593 ANIMALES / HA. 1,9 3 EV. / HA. 1,4 2,1 Carga animal I. -134-

Obras y Acciones de Gobierno En la tabla 4 se puede observar que no toda la superficie de pastoreo fue utilizada al principio y que la carga instantánea que se manejaba permitía producciones muy buenas. En ese período (43 días) se ganaron 2.339 kg, pasaron de una carga total de 1.3045 a 1.5314 kg.; es decir que en promedio, cada animal tuvo una ganancia diaria de peso de 837 g. Luego de esto, ingresaron 12 novillitos más aumentando la carga y se modificaron los grupos y ubicaciones de los animales. Estos 12 novillitos se sumaron a los animales que estaban en el lote 1 (14 vaquillas y 16 novillos). Los 13 novillos que estaban en el lote 5 se juntaron con los que estaban en lote 3. La cantidad de animales se mantuvo hasta el 26 de enero y la carga hasta ese momento fue la siguiente: CARGA TOTAL (34 HA.) CARGA INSTANTÁNEA (22 HA.) KG./ HA. 589 924 ANIMALES / HA. 2,7 3,5 EV. / HA. 1,6 2,5 FECHA 28/10/16 30/11/16 29/12/16 26/01/17 23/02/17 23/04/17 21/04/14 Número de animales. 65 65 77 77 116 116 116 Kg. Ganados. 694 1.645 1.595 1.523 2.353 1.972 1.220 Días pastoreo. 22 22 22 22 34 34 34 Ha. Utilizadas. 183 Kg. ganados total. 11.006 Kg./ha. 323,7 GDP (Kg./ animal). 0,601 UNIDAD Carga animal II. Los animales ganaron en 57 días 3.116 kg en total, lo que da una GDP de 709 gramos. Si bien la productividad individual fue menor que con la carga anterior, con la nueva carga se logró mayor productividad total del rodeo. Luego de esto, viendo que la oferta de la pastura en esta época era superior a las necesidades de los animales con que se contaba en ese momento, se decidió aumentar la carga, introduciendo más animales en el centro. Así se introdujeron 29 vacas de descarte, de las cuales 10 vinieron con ternero al píe. Este lote junto con los 10 animales que se encontraban en el lote 4 pasó a realizar el pastoreo en el lote 7 e iban rotando en los lotes 2 y 4. Los novillos grandes (31) seguían en el lote 3 y los novillos chicos más las vaquillas (36) en el lote 1. Quedaba el lote 5 que servía como pulmón, donde pasaban los del lote 1 o 3 cuando se necesitaba de la recuperación de uno u otro lote. PRODUCCIÓN DE LA TROPA EN ESTE PERÍODO El período de pastoreo fue de 183 días, durante el cual se manejaron 116 animales en 34 ha. con pastoreo rotativo. Producción durante el pastoreo rotativo. Como se puede observar la carga que se manejó fue muy alta. Esto es gracias al comportamiento de la pastura (Gatton panic) en esta época, al ser de ciclo corto y productividad explosiva, se realizaron rotaciones con mucha frecuencia e intensidad (cada 18-20 días) y aun así la productividad de los animales fue muy buena. Sólo en este período la producción fue de 323 kg de carne/ hectárea. La carga con la que se culminó este período fue la siguiente: CARGA Kg./ ha. 1.090 Animales/ ha. 3,4 EV/ ha. 2,6 Carga animal III. -135-

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