MEMORIA CEHAT 2016-2017

CEHAT NOTICIAS 2017
Otea celebra su 40 aniversario con una Gala de Premios
en el Teatro Campoamor de Oviedo
Modelo ITH de sostenibilidad turística
Otea, hostelería y turismo de Asturias celebró su cuarenta aniversario
en una gala de premios acontecida en el Teatro Campoamor
de Oviedo, donde se reunieron además de las autoridades hoteleras
asturianas, una nutrida representación del sector a nivel nacional.
En el acto se rindió homenaje al presidente de la Federación
Española de Hostelería, José María Rubio. A este homenaje
se sumó el presidente de CEHAT, Juan Molas.
En la gala se nombró como embajador de la Asturianía al Padre
Ángel, fundador de la ONG ‘Mensajeros de la Paz’. Junto a él se nombró
Embajador del Sector Turístico Asturiano a la empresa Hunosa,
por convertir una antigua explotación minera, el Pozo Sotón, en un
atractivo turístico con visitas guiadas por una auténtica mina.
Entrevista Ramón Estalella: “Formación y financiación,
los retos para la digitalización”
Entrevista al Secretario General de CEHAT e ITH, Ramón Estalella,
con motivo del encuentro organizado por la por la Organización
Mundial del Turismo (OMT), el Parlamento Europeo y Amadeus
IT Group.
Estalella destaca que “buena parte del potencial de desarrollo
económico del sector turístico depende de las pymes”. Hablando
de la inversión en tecnología dijo: “Se debe trabajar por establecer
esquemas lógicos de adaptaciones tecnológicas que permitan evitar
inversiones sobredimensionadas en equipamiento a todas las
empresas, independientemente de su tamaño facilitando además
la toma de decisiones adecuadas al respecto”.
El Secretario General habló del cambio en el perfil del turista
actual, destacando que este se basa principalmente en los siguientes
puntos: 1) Tiene una necesidad de estar siempre conectado,
independientemente del lugar que visite; 2) Interés por recabar
la máxima información posible sobre el destino; 3) Independencia
a la hora de contratar servicios turísticos, ya no funcionan los
modelos clásicos de agencias de viaje; 4) Incremento de exigencias
a nivel calidad y diversidad de la oferta; 5) Sentimiento de
exclusividad más arraigado; 6) Una mayor conciencia en el ámbito
de la sostenibilidad; 7) Preocupación por la seguridad. También ha
cambiado la duración y frecuencia de los viajes, cada vez son más
cortos y extendidos a lo largo del año.
Este cambio en el comportamiento del consumidor es lo que
ha impulsado la necesidad de la transformación digital en las empresas
del sector turístico.
Estalella destacó en la entrevista que el Instituto Tecnológico
Hotelero (ITH) “impulsa la innovación y asegura que sus soluciones
y herramientas son las más adecuadas”. Para concluir que las
empresas deben adaptarse no solo con la incorporación de equipamiento
tecnológico, sino a través de la formación de personal.
También “son relevantes el uso de estrategias de marketing y posicionamiento,
y cuidar aspectos como el SEO y el SEM.”
El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha desarrollado mediante un
acuerdo suscrito con la Secretaría de Estado de Turismo, el diseño
e implementación de un modelo de sostenibilidad turística para el
sector hotelero que incluye un servicio de consultoría para los establecimientos
interesados, además de la puesta en marcha de una
plataforma online de acceso gratuito para hoteles que les permitirá
analizar el estado de sus instalaciones y definir con ello un plan de
acción para mejorar su nivel de sostenibilidad.
Con este modelo, ambas entidades quieren fomentar la integración
de estrategias sostenibles en el negocio hotelero, apostando
por un modelo social y medioambientalmente comprometido,
que incluya una gestión energética eficiente que incida a su vez en
el aumento de la competitividad.
Optimismo hotelero ante el verano
El Sector Turístico en general y la Hotelería Española en particular,
mostraron su optimismo ante la temporada de verano. El
crecimiento en España de consumo interno de viajes y vacaciones
está en línea con la recuperación económica de los españoles,
situándose en los niveles precrisis. El observatorio de la Industría
Hotelera de CEHAT realizado en colaboración con la consultora
PwC, dice que el índice OHE crece en dos puntos, situándose en 77
puntos. Frente continuismo de la macro las 54 asociaciones (que
representan un millón y medio de plazas) eleva en tres puntos sus
expectativas situándolas en más de 82 puntos. En ellos inciden
los sondeos, que provén incrementos en la llegada de franceses,
alemanes, ingleses y nórdicos.
Pese a detectarse un empeoramiento en los costes, se
beneficiará de un incremento en la rentabilidad, gracias al mayor
precio medio. Lo que posibilitará incrementar la inversión,
repercutiendo en la mejora de la rentabilidad.
El presidente de CEHAT, Juan Molas, desvela que “ha llegado
el momento en que la noticia positiva no es el aumento de viajeros
en temporada alta, sino la extensión de la misma y el efecto sobre
la estacionalidad”.
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