Recetas
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Dulce de tomate<br />
Ingredientes<br />
4 libras de tomates<br />
2 litros de azúcar<br />
1 astilla de canela<br />
Preparación<br />
— En agua caliente pase los tomates para que se ablande la cascarita, luego se le quita<br />
la cáscara y se limpian las semillas.<br />
— Se cortan en lonjitas no muy finas, se hace el almíbar y se adiciona los tomates, deje<br />
hervir a fuego lento hasta espesar.
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