Distrito Mallos nº 171, Junio de 2018

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DM
JUNIO 2018
Hablamos con Celsa López y Alejandro Conde
“Nuestros productos fortalecen la salud”
Previenen enfermedades sin efectos secundarios
Celsa López y Alejandro Conde son los propietarios
de Herboristerías Allariz.
Celsa, una mujer profesional con 34 años al
frente de sus herboristerías y su
hijo Alejandro Conde que creció en el trasiego
cotidiano del herbolario y que
hoy decide implicarse completamente en el
proyecto.
La juventud de Alejandro, con una mirada
fresca, despierta y la experiencia de Celsa,
con el bagaje de 34 años que expresa
madurez y experiencia, transmiten profesionalidad,
confianza y continuidad, sin
olvidarnos de la inestimable ayuda de
Susana Fernández una mujer profesional
que desde hace 16 años, con una formación
continuada, atiende el Herbolario de Angel
Senra.
- ¿Cómo han sido los inicios de Herbolarios
Allariz?
- Celsa nos cuenta, todo comenzó en el año
1984 cuando emprendimos el proyecto de
Herboristería Allariz. Comenzamos mi
marido José Conde y yo abriendo la herboristería
en Salvador Madariaga 45 y al
poco tiempo decidimos abrir en Ángel Senra
24-26 en la zona de los Mallos.
En aquel momento en Coruña había 4 herboristerías
y 5 con la nuestra. Laboratorios
de productos naturales había solo 3 ó 4,
recuerdo que eran Santiveri, Dietisa,
Exclusivas Trabanco y Soria Natural.
Nos acercamos a Herboristería
Allariz en Salvador
Madariaga 45, caminamos
a la sombra de grandes castaños
y vamos recorriendo
con la vista las zonas ajardinadas
del barrio de Elviña.
Llegando vemos el herbolario
rodeado de césped, arboles
en donde brota la primavera
y el sonido de los gorriones
que anuncian un día de
sol espléndido.
En aquella época, el auge de la Fitoterapia
(curación a través de las plantas) fue de los
primeros productos de los herbolarios que
se presentaba y se sigue presentando en
forma de esencias, aceites y extractos de
plantas. También se implantaban las terapias
de control de peso, “Peso Forma” era
la marca más conocida que atendía al problema
de la obesidad.
Los profesionales de la salud natural, naturópatas,
iriodólogos, homeópatas etc. también
se desarrollaban y nosotros a lo largo
de estos años contamos con la inestimable
colaboración de los naturópatas Ramón
Couto y Fernando García Laiz.
El Dr. Pérez León, un referente en la Medicina
Natural, dio una gran relevancia al
sector y abrió una nueva mentalidad en la
sociedad.
- ¿Nos podéis contar, un poco, la historia
de la Medicina Natural?
- Nos dice Alejandro, harían falta muchos
días y muchas páginas para contar la historia
humana, que no cabe duda, su desarrollo
está totalmente ligado a la búsqueda
de remedios y curas de las enfermedades.
Hay mucho estudio, investigación y conocimiento
que nos ha sido dado. A grandes
rasgos te cuento que el conocimiento y
desarrollo de la Medicina Natural nos llega
desde antiguo. Hipócrates, padre de la
Medicina, Aristóteles padre fundador de la
Biología y otros muchos que estudiaron e
investigaron la prevención y también la
curación de enfermedades hace más de 25
siglos, no nos podemos olvidar de Paracelso.
En el siglo XVI alquimista, médico y
astrólogo encontró en los minerales
muchos remedios para las curas. En ellos
descansa un gran conocimiento que nos ha
sido transmitido.
Hay grandes naturistas a lo largo de la historia,
que han prevenido enfermedades y
curado a personas.
Es una larga historia llena de investigación
y de conocimiento en donde la propia
naturaleza es la que nos surte de lo necesario
para poder curarnos y hay grandes
hombres y mujeres que han transformado
a las plantas en nuestro mejor aliado.
Mujeres contemporáneas como Ana María
Lajusticia que investiga el magnesio de
gran utilidad para enfermedades de este
siglo.
Esa larga historia que nos avala y que cada
vez más personas demandan una prevención
y curación natural ha hecho crecer a
muchos profesionales que se dedican a la
investigación. Hay nuevos laboratorios, en
el día de hoy, que han invertido en la
investigación rigurosa y que ofrecen productos
naturales eficaces con estudios clínicos
que detallan su funcionamiento.
No cabe duda que es una síntesis muy vaga
ante tantos siglos de historia, pero sirve de
muestra de dónde venimos.
La formación y el adquirir nuevos conocimientos
es una constante en el sector,
nosotros, en nuestras herboristerías, estamos
formándonos constantemente por
medio de seminarios, simposios, cursos,
formaciones técnicas, congresos, etc. que
nos da el conocimiento para asesorar a
nuestros clientes.
- ¿Cuáles son los productos más os
demandan?