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habían elegido la magdalena.
Sin embargo, esa mejora en
su estado de ánimo se produjo
simple y enteramente como
resultado de sus creencias, o
ilusiones, si se prefiere, sobre
lo que habían comido. Así que
tan importante como lo que
comemos, es la forma en la que
lo hacemos, la predisposición
con la que nos sentamos ante
la comida. La comida, además
de una fuente de energía, nos
da la oportunidad de hacer un
alto en nuestro día, de tomarnos
un descanso. Cada vez más
personas comen en su mesa
de trabajo y eso no es nada
sano. Deberíamos ser capaces
de tomarnos al menos media
hora para relajarnos y comer con
tranquilidad.
Los alimentos no sólo nos
proporcionan su valor nutritivo,
sino también momentos de relax,
disfrute y bienestar general. Eso
es lo que, en conjunto, mejora
nuestra salud, tanto física como
mental.
*Medica Especialista en
Nutrición - M.P.: 16404 / 0221-
155249710 - (40 y 25) La Plata.
claudia.duran@fibertel.com.ar -
ccduran@intramed.net
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