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Las Hojas
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2 Las Hojas

“Dentro de veinte
años estarás más
decepcionado por lo
que no hiciste que por lo
que hiciste”
N° 772 / Diciembre 2018 / Año XXIV
4
Lassen
Recuerdos Mercado
Estética
4 6 8
Inmobiliario
Mark Twain
12
14
Espacio Recuerdos PSI
Cosméticos Recuerdos
16
26
50
Autoayuda
Recuerdos Tecnología
18
CENUBI
Fin de año
22 y festejos 24
Innovación Recuerdos Delta
Receta
30 Ahumados 35 36
¡Creer o
62 Reventar!
Recuerdos Tecno Recuerdos
58
Amigos de las
de las letras
Algo Dulce
70 Vacaciones 24
Amigos
La revista
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de más de 7 mil ejemplares en barrios privados y countries: Alamo Alto, Los Angeles, La Candelaria,
La Arboleda, San Lucas Village, La Barra Village, Los Aromos, La Celina, Palmer’s, Los Robles, River
Oaks, Acacias Blancas, San Matías y El Cantón.
Septiembre, Los Horneros, Maschwitz Club, Haras Santa María, Complejo Villa María, El Cazal, Sofitel.
Zonas de influencia: Belén de Escobar, Loma Verde, Ingeniero Maschwitz, El Cazador, Benavídez y
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Las Hojas
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Lassen
¡Las hamburguesas
están de moda!
Hoy en día, en la Argentina, se han puesto muy de moda las
hamburgueserías. Hemos sido testigos de la apertura de varias
cadenas que de la nada se han vuelto exitosas y reconocidas
marcas en nuestro país, siendo este, uno de los mejores
productores de carne, llama la atención, que una carne tan básica,
pueda ser parte de un producto de tanta popularidad y demanda,
y es que, no en vano, la hamburguesa desde sus inicios, ha sido
un alimento muy popular.
El origen de Lassen Burger
En Lassen Burger reinventamos la hamburguesa, homenajeando
a su creador Louis Lassen, un inmigrante alemán, quien crea en
1895 la primera hamburguesa en los Estados Unidos de América.
También contamos con hamburguesas de pollo, cerdo, salmón y
cordero, siempre cuidando la selección de los mejores cortes e
ingredientes para su realización.
Siempre estamos a la búsqueda de los ingredientes más frescos
y nuestra premisa es proveer a los comensales con un producto
artesanal de la mejor calidad.
Desde el pan, pasando por toda la variedad de papas, hasta cada
uno de los ingredientes del mise en place y nuestras fabulosas
carnes, están hechos a mano y con amor para vos.
Reformulamos la receta original, desarrollando hamburguesas
gourmet, llenas de sabor, de estilo casero, usando los mejores
ingredientes frescos y naturales.
Presentadas en un pan casero especial de elaboración propia
y con una imagen especial de hamburguesas de alto calibre,
preparadas con ingredientes de primera que garantizan la
satisfacción total de los comensales.
A partir del éxito que Lassen Burger Haus ha tenido entre el
público, obtenido mayormente por una grandiosa, fresca, moderna
y relajada imagen, donde los comensales asisten a esparcirse,
compartir en familia y amistades, tomar una buena cerveza y
comer una deliciosa hamburguesa, decide expandirse abriendo
este año además de su local inicial en Pilar, dos nuevos locales
franquiciados bajo el nombre y registro de la marca Lassen
Burger.
Lassen Burger se expande
Hoy en día, apenas cerca de cumplir nuestro primer aniversario,
contamos ya con dos restaurantes más franquiciados de nuestra
marca ubicados en Ingeniero Maschwitz y en Lujan, y es que
el éxito ha sido marcado, pues contamos con la combinación
perfecta:
¡Hamburguesas de lujo + birras artesanales de calidad + ambiente
y atención de primera!
Nuestras hamburguesas
Nuestras hamburguesas brindan un equilibrio justo de sabores,
pero en busca de la excelencia del producto estamos siempre en
constante evolución con nuestras recetas.
En cuanto a la carne, preferimos utilizar cortes que se encuentran
próximos al costillar, característica que nos garantiza un sabor
excelente, con la proporción justa de grasa.
También Lassen Burger se caracteriza entre otras cosas por el
tamaño de la hamburguesa que empieza desde los 220 gr hasta
llegar a la King Kong, que lo integra un medallón de carne de 1 kg.
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Mercado Inmobiliario
Recomendaciones
a la hora de comprar un inmueble
Existen ciertos tips a tener en cuenta a la hora de comprar un
inmueble. Es muy común pensar que uno sabe todo lo que
tiene saber al adquirir una residencia o una oficina, pero mi
recomendación es siempre repasar este “check list” de puntos
a considerar, como lo hacen los pilotos de los aviones antes de
cada vuelo, a pesar de haber volado innumerables veces. Paso a
detallar los mismos.
Dicen que en el negocio inmobiliario existen 3 cosas a tener en
cuenta para no cometer un error a la hora de invertir: ubicación,
ubicación y ubicación. Parece una obviedad, pero muchas veces
al momento de comprar una propiedad comienzan a tallar ciertos
aspectos subjetivos como el diseño arquitectónico y algunos
otros detalles, resignando la importancia que le asignamos a la
ubicación. Esto tarde o temprano es un error. Uno debe considerar
la localización del inmueble como algo primordial, los accesos a
las principales avenidas, la seguridad de la zona, la cercanía al
trabajo, etc.
El costo del metro cuadrado propio comparado con el costo
del resto de los inmuebles en la zona es vital para saber si la
inversión que estamos haciendo es la correcta. Para obtener el
costo del metro cuadrado propio, cuando estamos hablando de
departamentos u oficinas, debemos restarle al precio el costo
que tenga una cochera en la zona multiplicado por la cantidad de
cocheras que incluya el inmueble. Luego este valor restante se
debe dividir sólo por los metros cuadrados propios (sin considerar
los metros cuadrados de áreas comunes) que tiene el inmueble.
No siempre los metros cuadrados propios de un inmueble son
comparables con los de otros inmuebles. Acá es donde tiene un
peso enorme el diseño eficiente que haya logrado el arquitecto.
Lo que se debe contemplar son los metros cuadrados realmente
utilizables.
Existen muchas veces metros cuadrados debajo de escaleras
que suben a un segundo nivel, balcones, patios internos y otras
superficies que son igualmente útiles que los metros cuadrados
que pueda tener un cuarto principal amplio, un gran vestidor, una
cocina cómoda, etc.
Buscar que la cantidad de amenities (gimnasio, piscina, salón de
eventos, vestuarios y otros servicios que, en las áreas comunes,
tenga un inmueble) se ajuste a nuestro estilo de vida.
Muchas personas compran un departamento con demasiados
amenities, los cuales no utilizan y esto repercute luego en el costo
de las expensas comunes.
Las terminaciones y la calidad de los materiales que posee un
inmueble claramente pueden ser un diferencial muy importante
a la hora de comparar los metros cuadrados propios de un
inmueble con otro. Hoy la tecnología hace que existan niveles
de terminaciones muy buenos, como es el caso del llamado
DVH (doble vidriado hermético) que brinda una aislación térmica
y acústica muy superior a las ventanas normales. Este tipo de
terminaciones y acabados realmente tienen un valor diferencial.
Cuando comparamos metros cuadrados propios de un
inmueble con otro debemos saber que tienen el mismo nivel de
terminaciones para saber que estamos comprando “peras con
peras”.
El arquitecto que hizo el proyecto tiene un peso relevante.
Muchos piensan que es una cuestión sólo de diseño, pero lo
eficiente y lo funcional que sea un inmueble está directamente
relacionado con la experiencia del profesional que lo diseñó.
Los estudios arquitectónicos famosos cobran mayores honorarios
no sólo por una cuestión de marca, es el precio de la experiencia
acumulada que están volcando al proyecto.
Finalmente, pero no por eso menos importante, debemos tener
muy en cuenta al desarrollador. Es decir, la empresa que planifica,
contrata a la empresa constructora, comercializa y realiza la
entrega el inmueble con garantía, es vital. Uno debe buscar
empresas desarrolladoras que tengan trayectoria, de las cuales
uno pueda conocer los productos que ya entregaron a los clientes.
Uno debe buscar, como en todos los rubros, empresas que
piensen en la relación con sus clientes a largo plazo.
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Estética
Verano 2019
con piernas perfectas
Poco a poco comienzan a aumentar las temperaturas y, padecer
varices no debe ser un sufrimiento para lucir tus piernas. Muchas
mujeres recurren a utilizar ropa larga, cómo jeans o joggings pero
no es necesario vivir acalorados por las várices que sí tienen
solución; y ¡aún estás a tiempo!
Para todos aquellos que creían que la opción era resignarse o
esperar hasta el año próximo, tenemos una buena noticia: todavía
hay tiempo más que suficiente para decirle adiós a este malestar
y poder disfrutar del verano que se avecina sin ningún tipo de
complejos. No es una cuestión meramente estética, sino de salud;
ya que las molestias suelen ser mucho mayores en esta estación.
El calor hace que el dolor, la picazón y sensación de pesadez se
intensifiquen. ¡Empezando ahora es posible también deshacerse
de todo ello!
“Falta muy poco para el verano y es posible decirle adiós a esta
afección en tan poco tiempo. Es un procedimiento corto y sus
resultados son inmediatos: lo habitual es una sesión por semana y,
dependiendo de cada caso, para completar el tratamiento deben
realizarse entre dos y seis.” Explicó el Dr. Miguel Ángel Gramajo
Booth.
Se trata de un procedimiento más que novedoso: las venas
enfermas, en lugar de extirparse, se tonifican y recuperan su
funcionalidad. A diferencia de los tratamientos tradicionales, que
anulan la vena, éste introduce en la luz del vaso una sustancia
natural que repara la pared del mismo y permite que la sangre
vuelva a fluir con total normalidad.
“El paciente no necesita reposo, sino que logra reincorporarse de
inmediato a sus actividades habituales. Sólo debe utilizar medias
de elastocompresión graduada, pero apenas durante dos o tres
días después de la aplicación” agregó el especialista.
El tratamiento es mínimamente invasivo y no produce sufrimiento.
Lejos está de esas cirugías dolorosas que por otra parte no
garantizan que el problema vuelva a aparecer.
La recuperación de las venas puede percibirse a simple vista
desde la primera aplicación. No sólo disminuyen notablemente
su volumen sino que además el dolor, la picazón, la sensación de
pesadez y calambres comienzan a desaparecer.
Dr. Miguel Ángel Gramajo Booth (MN 42.569)
Nueva Flebología
www.nuevaflebologia.com.ar
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Espacio PSI
Estigmas sociales
respecto al peso
El estigma de la obesidad se refiere a las actitudes negativas
respecto a una persona porque tiene sobrepeso.
El supuesto implícito es que los individuos gordos son haraganes,
débiles o les falta voluntad, ignorando que hay factores genéticos y
de otro tipo que inciden en el sobrepeso...
Hay un sesgo negativo automático frente a las personas con
cuerpos voluminosos, que se convierte en una forma de
discriminación. Más allá del uso cariñoso que a veces se le
da (y de paso hacemos notar que la asociación entre afecto y
gordura no es casual!), la palabra “gordo”, más que describir una
morfología corporal, muchas veces tiene un tinte despectivo.
Los niños sufren bullying en los colegios por ser gordos, hay
muchos empleos en los que no se contratan personas obesas,
los médicos suelen echarle la culpa de cualquier problema a
la obesidad, sin investigar a fondo muchas veces síntomas
importantes, los talles de ropa son cada vez más pequeños,
dejando afuera a las personas con cuerpos voluminosos, las
aerolíneas hacen los asientos en los aviones cada vez más
estrechos, obligando a las personas obesas a comprar dos
pasajes... Los estudios de investigación muestran que la
discriminación por sobrepeso está en aumento.
estos intentos de sabotaje sin dañar las relaciones interpersonales,
es recurriendo a una serie de estrategias tendientes a obtener la
aprobación de los otros, como explicar que se está a dieta por
motivos de salud, o aclarar que hay días de “permitidos”.
Otra estrategia es reconocer implícitamente que uno no ha
cambiado totalmente los hábitos, pretendiendo en situaciones
sociales aceptar el alimento “no saludable” (el choripán en nuestro
ejemplo), pero sin comerlo o comiendo solo un bocado.
En Espacio Psi solemos escuchar las quejas tanto de quienes se
sienten discriminados por tener un cuerpo voluminoso, como de
quienes están cambiando hábitos alimentarios para bajar de peso
y sufren el boicot del entorno...
Por lo tanto invitamos desde estas líneas a los lectores a revisar
sus miedos y sus prejuicios, proponiendo en cambio actitudes de
aceptación y de apoyo!
Lic. Irene Spinadel
Espacio Psi
Paseo Mendoza, Maschwitz
15 4024 3266
Los psicólogos sabemos que muchas veces el peor reflejo de la
imagen corporal de una persona obesa no lo brinda el espejo,
sino las miradas de los otros… Por eso solemos comenzar a
trabajar con la autoestima, más que con lo que marca la aguja en
la balanza.
Porque además, el estigma no solo afecta a las personas que
viven en cuerpos voluminosos, generándoles sentimientos de
vergüenza y ansiedad, lo cual a su vez los llevan a comer más,
empeorando la situación…
También afecta a personas delgadas (especialmente a mujeres
adolescentes y jóvenes), causándoles desordenes alimentarios
como la bulimia y la anorexia por miedo al fantasma de la gordura.
Pero así como hay un estigma social que desaprueba a las
personas obesas, también hay cierto rechazo social hacia las
personas que intentan bajar de peso. En base a un estudio
realizado recientemente en la Universidad Estatal de Carolina del
Norte, la Dra. Lynsey Romo afirma que las personas que intentan
adelgazar y mantenerse delgadas frecuentemente sufren críticas
de quienes las rodean. El boicot viene en la forma de comentarios
sarcásticos respecto a los nuevos hábitos saludables (tipo “qué
vas a comer ensaladita, si a vos te encanta el choripán!”), o
profecías seudocientíficas tipo “me dijeron que cuando bajas
mucho de peso, enseguida lo recuperas de vuelta porque el
organismo no se acostumbra!”...
La autora del estudio afirma que todas las personas que
participaron de la investigación reconocieron tener en su entorno
alguna persona que minimiza o subestima sus esfuerzos para
alimentarse en forma más saludable y mantenerse delgado/a.
Según demostró la investigación, la forma de sortear airosamente
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Cosméticos
¿Qué sucede cuando se utiliza
un maquillaje vencido?
El mal uso de máscara para pestañas, sombras y delineador
puede provocar daños irreversibles a la piel. Especialistas
detallaron los peligros.
¿Cada cuánto se debe cambiar el set de make up?
Es una constante en las mujeres tener durante meses, y hasta
quizás años, el mismo set de maquillaje rondando el porta
cosméticos. Si hay algo que caracteriza a la compra de estos
productos son sus altos costos pero también, su duración casi
eterna. Ahora bien, ¿qué consecuencias puede traer a la dermis?
La dermatóloga del Hospital Universitario Austral Ana Beatriz de
Pablo (MN 7.5814) explicó las consecuencias del uso de estos
productos en la dermis.
El maquillaje constituye el medio por el cual la belleza cobra
vida pero lo que se aplica en la piel no deja de ser sustancias
sintéticas y/o naturales de uso externo. Entre estos se encuentran
varias partes del cuerpo humano involucradas: piel, sistema
capilar, labios, ojos y dientes, que quedan expuestos a peligros
si no se analiza detalladamente su uso y composición según las
necesidades de cada mujer.
El uso de cosméticos pasado el tiempo de vencimiento no es
recomendado por especialista ya que puede causar cambios
desagradables y hasta poco saludable en la piel debido a la
presencia de bacterias y químicos en lugares sensibles del cuerpo
humano.
“En el caso de máscaras para pestañas vencidas se ha
encontrado crecimiento bacteriano y micótico, así como efectos
adversos: lagrimeo, enrojecimiento, picazón, irritación y alergia: a
mayor tiempo de producto vencido, mayor probabilidad de sobre
crecimiento bacteriano y complicaciones cutáneas u oculares
(desde leves a severas)”, dijo la especialista.
En la mayoría de los casos los efectos secundarios por cosméticos
se vinculan con signos de irritación. No existe contraindicación
para el uso de estos productos pero lo que si se tiene que tener en
cuenta, es para qué tipo de piel se utilizarán.
“Existen productos rotulados hipoalergénicos: no quiere decir que
no dan alergia, indican que la probabilidad es muy baja y que se
han testado para determinar su tolerancia.
Para pieles con tendencia grasa, se deben buscar cosméticos
libres de grasitud, no comedogénicos (que no formen puntos
negros). No es aconsejable comprar un producto porque lo usa
una amiga y le queda bien.
En la mayoría de los puntos de venta existen personas entrenadas
que asesoran o, incluso, que hacen pruebas para ver cómo
quedará, la tolerancia, entre otros factores. Si aún es difícil la
elección, la consulta con un dermatólogo podrá evacuar las dudas
que existan”, aseguró la especialista.
Para una buena higiene y cuidado de la piel es necesario limpiar
diariamente las zonas en donde se utilizó el maquillaje o bien, antes
de su aplicación higienizarla correctamente. La permanencia de
por ejemplo, polvo o base favorece a irritaciones y a la formación
de puntos negros en el rostro.
“Para la higiene de la dermis se puede utilizar tanto toallas
desmaquillantes como cremas para atrapa la suciedad provocada
por el uso de maquillaje diario. Por otro lado, existen también
cepillos neumáticos y cepillos manuales que junto con líquidos
no detersivos ayudan a una limpieza profunda”, aseguró la
dermatóloga Laura Szafirstein de Centro de Dermatología Clínica y
Estética.
Las sombras para párpados, en especial si son de colores
brillantes, pueden tener ciertos metales (niquel, cromo, cobalto),
existen muchas personas que son alérgicas a estos metales y
tendrán problemas con su uso. “Estas reacciones pueden no
ser inmediatas al comenzar a usarlo, sino que se instalan con el
tiempo”, detalló de Pablo.
En el caso de base de maquillaje o rubor el peligro es menor;
pasada la fecha de vencimiento lo que puede ocurrir es que
pierda la capacidad de cubrir correctamente debido al deterioro
de la textura del producto. En Argentina, no es obligatorio poner
una fecha de vencimiento específica en varios productos ya
que depende de cuando se abre el producto adquirido en las
góndolas.
“En el caso del mascara se debe cambiar al menos cada
tres meses, mientras que otros productos cosméticos deben
mantenerse durante no más de seis a 12 meses. Cuanto más
antiguo es un producto, las bacterias más tiempo tienen para
crecer en él”
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Autoayuda
¿Qué mensaje
estás enviando a tu cerebro?
Usted tiene el hábito de juntar objetos inútiles en este momento,
creyendo que un día (no sabe cuándo) podrá precisar de ellos.
Usted tiene el hábito de juntar dinero sólo para no gastarlo, pues
piensa que en el futuro podrá hacer falta.
Usted tiene hábito de guardar ropa, zapatos, muebles, utensilios
domésticos y otras cosas del hogar que ya no usa hace bastante
tiempo...
¿Y dentro de Ud.?...Usted tiene el hábito de guardar resentimientos,
tristezas, miedos, etc. No haga eso. Es anti-prosperidad.
Es preciso crear un espacio, un vacío, para que las cosas nuevas
lleguen a su vida.
Deshágase de lo que perdió el color y el brillo y deje entrar lo
nuevo en su casa... y dentro de sí mismo.
Después de leer esto, tampoco lo guarden, compartan con otros
y que fluya la energía... Aprendamos de la naturaleza que todo lo
circula! Eso se llama tener mentalidad de Abundancia.
“Principio del Vacío”
Joseph Newton
Es preciso eliminar lo que es inútil en usted y en su vida, para que
la prosperidad venga. Es la fuerza de ese vacío que absorberá y
atraerá todo lo que usted desea.
Mientras usted está cargando cosas viejas e inútiles, material
o emocionalmente, no habrá espacio abierto para nuevas
oportunidades. Los bienes precisan circular.
Limpie los cajones, los armarios, el cuarto del fondo, el garaje. Dé
lo que usted ya no usa. La actitud de guardar un montón de cosas
inútiles amarra su vida.
No son los objetos guardados que estancan su vida, sino el
significado de la actitud de guardar. Cuando se guarda, se
considera la posibilidad de falta, de carencia. Es creer que
mañana podrá faltar, y usted no tendrá medios de proveer sus
necesidades.
Con esa postura, usted está enviando dos mensajes para su
cerebro y para su vida:
1 - Usted no confía en el mañana.
2 - Usted cree que lo nuevo y lo mejor NO son para usted, ya que
se alegra con guardar cosas viejas e inútiles.
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CENUBI
Antioxidantes y nutrición anti-age:
consejos, beneficios e inconvenientes
En la actualidad los profesionales de la salud recomendamos
aumentar el consumo de antioxidantes a través de los alimentos o
suplementos dietarios.
Muchas personas aún se preguntan qué son los antioxidantes y
para qué sirven?
Los antioxidantes son moléculas que se encuentran presentes en
los alimentos y que ayudan a prevenir la oxidación celular.
La oxidación es un proceso que está directamente relacionado
con la producción excesiva de radicales libres; estos compuestos
se producen en nuestro cuerpo de manera natural con el paso
de los años, como consecuencia del envejecimiento; también su
producción puede verse influenciada por factores externos que
favorecen su desarrollo como por ejemplo:
La contaminación ambiental, el tabaquismo, las dietas ricas
en grasas, carnes rojas, azúcares, la exposición excesiva a las
radiaciones solares y la ingesta de aceites “vegetales” que fueron
refinados.
alimentaria y antioxidantes.
Es importante siempre destacar que los hábitos alimentarios se
forjan a edades tempranas pero siempre estamos a tiempo de
mejorarlos, y para esto es importante consultar con un profesional
(Lic. En Nutrición) quien se encargará de guiar, acompañar y
educar sobre como incorporar una alimentación armónica, variada
y adecuada según las necesidades calóricas de cada persona
teniendo en cuenta sus gustos, costumbres y estilo de vida.
Lic. Lorena N. Bonanno
Nutricionista (UBA)
MN: 6754 | MP: 3625
Cel 15 2454 8713
Staff CENUBI
Cuando se desencadena el proceso de oxidación en nuestro
cuerpo también aumenta la predisposición al desarrollo de
enfermedades.
Para evitar que esto ocurra, existen en la naturaleza los
“antioxidantes”, es por eso que son difundidos como sinónimo
de salud. Podemos encontrarlos como fuente principal en los
alimentos de origen vegetal: como frutas y vegetales (sobre todo
en las de mayor pigmento y color) por ejemplo:
Frutos rojos como la frambuesas, arándanos y frutillas, también
están presentes en kiwis, cítricos, tomates, alcaucil, brócoli,
berenjena etc. Otras fuentes que los contienen son: el aceite de
oliva, frutos secos, y el té verde (muy difundido en la actualidad).
La industria también ha diseñado suplementos dietarios a base de
antioxidantes para aquellas personas que a través de la dieta no
logran incorporarlos por cuestión de hábito, gustos o costumbre.
Pero es importante destacar que siempre se prioriza su consumo
a través de la alimentación.
La nutrición anti-age tiene como objetivo, no solo promover
una buena alimentación y lograr un peso saludable, sino
también, el promover el consumo de alimentos que nos ayuden
a mejorar nuestra calidad de vida, favoreciendo el estado de
salud y bienestar, y de esa manera retrasar el proceso de
envejecimiento y/o transitar una vejez más saludable; en este punto
los antioxidantes son la base fundamental, por eso debemos
promover su consumo.
El cambio de paradigma alimentario (en los últimos años) tiene en
cuenta esta premisa; reemplazar los cereales y almidones (como
base de la pirámide nutricional mundialmente conocida), por
vegetales y frutas que son fuentes de vitaminas, minerales, fibra
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Las Hojas
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Editorial
Fundada
hace 24 años
Año a año intentamos cosas diferentes y nuevas, las estudiamos y
vamos creando nuestro propio camino.
Pensamos en ustedes, queridos lectores, en nuestra comunidad
de distintos profesionales y empresas y en nuestra línea editorial
para formar contenidos que logren atraer a quien tenga una
Revista Las Hojas en sus manos.
Con esta edición de aniversario queremos darles las gracias por su
preferencia, por convertirnos en la publicación de referencia y por
confiar en nuestro trabajo.
Siempre apelamos al optimismo. A la creación de horizontes que
nos lleven a ser un país más unido en torno a un presente y a un
futuro llenos de solidaridad, desarrollo y bienestar.
Agradecemos el estar en tus manos. Cada uno de nuestros
lectores es fundamental en esta tarea de comunicar lo que el
mundo contemporáneo presenta como reto y como oportunidad.
Todos los artículos que te presentamos han sido pensados y
escritos para que disfrutes y a la vez enriquezcas tu visión respecto
a la diversidad de temas básicos de la vida práctica.
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20 Las Hojas

Las Hojas
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Fin de año y festejos
Momento de regular
las emociones
La manera en que encaramos e interpretamos los proyectos o lo
que nos pasa influye en nuestra calidad de vida, en nuestra salud y
en nuestro entorno. ¿Sabías que podemos operar sobre ello?
Se avecina fin de año y una sensación extraña nos invade a
muchos de nosotros: llegan las fiestas y con ellas esa vieja
costumbre de reunir a toda la familia, de agrupar personas que
no suelen verse a lo largo del año y de comer comidas que vaya a
saber por qué solo están reservadas para las fiestas como el vitel
thone, el pavo y el pan dulce. Muchos de nosotros comenzamos
a sentirnos más desanimados, como si las festividades fueran
un obstáculo entre el cierre de un año y el comienzo de otro. La
tradicional reunión para festejar es tomada, por muchos, como
una obligación; por otros, como un espacio de desavenencias
familiares (tu familia, mi familia, solos...), y para algunos como
un espacio de regocijo. De acuerdo a cómo veamos y sintamos
las fiestas nos veremos abordados por emociones diversas:
bronca, enojo, alegría, aburrimiento, tedio, satisfacción, temor,
angustia, etc. Sin duda, las fiestas obligan, ante todo, a regular las
emociones que provocan con el fin de pasarlas lo mejor posible y
salir enteros del trance para empezar un nuevo año y estar doce
meses alejados de ellas.
Muchas personas sienten que las fiestas, en lugar de ser espacios
de reunión y unión familiar, son momentos que muchas veces
generan conflictos y malestares: los regalos, la comida, tu familia,
etc. Otras veces, las fiestas son también momentos de angustia
por aquellos que no están, que ya no pueden compartir con
nosotros una mesa navideña y cuya falta se siente particularmente
en esos días...
Por otra parte, desde mediados de noviembre, los medios de
comunicación y el marketing de las fiestas invaden nuestra cabeza
con mensajes y obligaciones navideñas. Qué comprar, dónde
conseguirlo, para quién, cuánto gastar y cómo equilibrar ese gran
gasto que suponen las fiestas con los consumos asociados a las
vacaciones... En ese marco, lejos de ser un espacio de alegría,
festividad religiosa y reunión familiar, las fiestas han pasado a ser
un evento social que, para muchos, terminan siendo una tarea a
cumplir y un posible conflicto.
Cualquier situación de conflicto o amenaza genera ansiedad y
frustración. La ansiedad comienza a vivirse como el presagio
de momentos difíciles a atravesar y las emociones negativas
comienzan a embargarnos en una etapa que, para algunos,
supone cansancio y estrés laboral extra.
Por qué no regular tus emociones: hacerte cargo y pasarla mejor
Cuando las emociones negativas impactan sobre la mente y el
cuerpo es necesario regularlas. La regulación de las emociones es
una tarea que emprendemos cotidianamente sin mayor conciencia
y que se hace especialmente necesaria en épocas de emociones
intensas como las fiestas y la llegada del fin de año.
Regular las emociones supone lograr ejercer cierto control sobre
ellas para que la conducta diaria pueda seguir siendo sostenida
hacia aquellas metas que nos proponemos, para que la ansiedad
no consuma los recursos destinados a lidiar con los conflictos y
para qué hacer lo que debemos/queremos hacer sea posible.
James Gross, un experto en la neurociencia de la regulación
emocional, sostiene que regular emociones implica una serie
de procesos a partir de los cuales la persona influye sobre qué
emociones tendrá (es posible saber cómo me sentiré si paso las
fiestas con aquella cuñada con quien no tengo mayor relación,
a quien no estimo mucho y quien representa la razón por la cual
no pasaré las fiestas con mi familia directa) y cómo se vivirán y
expresarán (es posible saber que en caso de tener que ir de todos
modos a pasar las fiestas con esa cuñada no estaré de buen
humor, no tendré participación activa y posiblemente sostendré
más de una discusión con mi marido –a quien le diré que no tolero
a su hermana, que él lo sabe y qué, a pesar de ello, insiste con el
programa)
Con el fin de regular el impacto de las emociones que se sienten y
las por venir, las personas instrumentamos una serie de estrategias
que son naturales a la especie humana y que la neurociencia
describe con pericia. Es posible seleccionar las emociones que
sentiré y trabajar sobre ello. Seleccionar las situaciones asociadas
a las emociones significa que, si positivamente sé que el lugar
donde pasaré las fiestas supone conflicto, emociones negativas
etc, puedo tratar de evitar la participación en ese lugar. Ello supone
no ir.
Otra de las posibilidades cuando, a pesar de nuestros esfuerzos
no es posible evitar el mal trago, es hacer lo que Gross llama
despliegue atencional. Esto significa depositar nuestra atención
en cualquier otra cosa que pueda otorgar vivencias placenteras,
mirar a nuestros hijos disfrutar con sus primos, pensar en aquellas
festividades en las que disfrutamos la experiencia, evocar
experiencias más positivas con este mismo grupo de personas,
etc. Y no olvidar que, en el caso de mostrar livianamente todo
aquello que siento, mis esfuerzos por regular mis emociones
negativas se habrán perdido porque aparecerán reproches: “por lo
menos podrías haber puesto buena cara, ¿no?”. La manera en la
que expresamos las emociones sin que medie la palabra traduce
a todos los demás cómo nos sentimos y es necesario considerar
ello.
Por eso la Neurociencia de la Regulación Emocional pone en
palabras aquello que todos sabemos significa “a caballo regalado
no se le miran los dientes...” La modulación de la respuesta
emocional supone que nuestro rostro y nuestro cuerpo trabajan
juntos para cuidar que aquellas emociones que podrían ser
socialmente ofensivas o promotoras de conflicto no se expresen
directamente.
Las fiestas exigen que toda la maquinaria de regulación emocional
esté disponible y con mayor nivel de autoconciencia que en otras
ocasiones. Así que intentemos hacer el esfuerzo en pos de pasar
un buen momento en familia y que las fiestas queden como un
hermoso recuerdo.
Dr. Miguel Marquez, Director de Asistencia,
Docencia e Investigación en Neurociencia (ADINEU)
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Amigos de las letras
Clásicos que debemos leer
antes de morir
Mario Vargas Llosa, Premio Nobel de Literatura, es uno de los
mejores escritores de nuestro tiempo. Y como buen escritor,
también es un lector voraz. ¿Sabes cuáles son sus libros favoritos?
El peruano recomienda éstos 8 imprescindibles que debemos leer
a lo largo de nuestra vida...
La señora Dalloway, de Virginia Woolf
“El embellecimiento sistemático de la vida gracias a su refracción
en sensibilidades exquisitas, capaces de libar en todos los objetos
y en todas las circunstancias la secreta hermosura que encierran,
es lo que confiere al mundo de La señora Dalloway su milagrosa
originalidad”, dice Vargas Llosa.
peripecia: la indefensión del individuo frente a la historia, su
fragilidad e impotencia cuando se ve atrapado en el remolino del
\’gran acontecimiento”.
El Gatopardo, de Giuseppe Tomasi de Lampedusa
“Como en Lezama Lima, como en Alejo Carpentier, narradores
barrocos que se le parecen porque también ellos construyeron
unos mundos literarios de belleza escultórica, emancipados
de la corrosión temporal, en El Gatopardo la varita mágica que
ejecuta aquella superchería mediante la cual la ficción adquiere
fisonomía propia, un tiempo soberano distinto del cronológico, es
el lenguaje”.
Lolita, de Vladimir Nabokov
“Humbert Humbert cuenta esta historia con las pausas,
suspensos, falsas pistas, ironías y ambigüedades de un narrador
consumado en el arte de reavivar a cada momento la curiosidad
del lector. Su historia es escandalosa pero no pornográfica, ni
siquiera erótica. Una burla incesante de instituciones, profesiones
y quehaceres, desde el psicoanálisis -una de las bestias negras de
Nabokov- hasta la educación y la familia, permean el diálogo de
Humbert Humbert”, sentencia el premio Nobel.
El Corazón de las Tinieblas, de Joseph Conrad
“Pocas historias han logrado expresar, de manera tan sintética y
subyugante como ésta, el mal, entendido en sus connotaciones
metafísicas individuales y en sus proyecciones sociales”, explica.
Trópico de Cáncer, de Henry Miller
“El narrador-personaje de Trópico de Cáncer es la gran creación
de la novela, el éxito supremo de Miller como novelista. Ese
\’Henry\’ obsceno y narcisista, despectivo del mundo, solícito sólo
con su falo y sus tripas, tiene, ante todo, una verba inconfundible,
una rabelesiana vitalidad para transmutar en arte lo vulgar y
lo sucio, para espiritualizar con su gran vozarrón poético las
funciones fisiológicas, la mezquindad, lo sórdido, para dar una
dignidad estética a la grosería”, explica Vargas Llosa.
Auto de fe, Elias Canetti
“Al mismo tiempo que los demonios de su sociedad y de su
época, Canetti se sirvió también de los que lo habitaban sólo a
él. Barroco emblema de un mundo a punto de estallar, su novela
es asimismo una fantasmagórica creación soberana en la que
el artista ha fundido sus fobias y apetitos más íntimos con los
sobresaltos y crisis que resquebrajan su mundo”, apunta.
El Gran Gatsby, de Francis Scott Fiztgerald
“Toda la novela es un complejo laberinto de muchas puertas y
cualquiera de ellas sirve para entrar en su intimidad. La que nos
abre esta confesión del autor de El gran Gatsby da a una historia
romántica, de esas que hacían llorar”, dice Llosa.
El doctor Zhivago, de Boris Pasternak
“…Pero sin esa confusa historia que los manosea, aturde, y,
finalmente, despedaza, las vidas de los protagonistas no serían
lo que son. Éste es el tema central de la novela, el que reaparece,
una y otra vez, como leimotiv, a lo largo de su tumultuosa
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Innovación
Inteligencia artificial
y la salud de los caballos en un establo
El uso de inteligencia artificial y big data viene creciendo cada vez
con más fuerza en las actividades agrícolas, y aplicaciones que
hace algunos años parecían cosa de la ciencia ficción ahora se
utilizan a diario.
En ese sentido, una start up de Seattle está utilizando inteligencia
artificial para monitorear la salud y el estado general de los
caballos en el establo, a distancia, a partir de transmisiones de
video. Magic AI desarrolló algoritmos que procesan y controlan
las imágenes en vídeo y ayudan a gestionar mejor a los caballos.
“Si tienes un Lamborghini, lo tienes en un garaje con alarma”,
ejemplifica Alexa Anthony, fundadora y CEO de la empresa.
“Los caballos suelen estar a menudo en un establo en lugares
remotos sin ninguna seguridad de que estén bien cuando se
está durmiendo”, agrega la desarrolladora, que fue campeona
estadounidense de salto ecuestre.
Magic AI montó un sistema con cámaras de vigilancia que
secolocan en el establo, junto con una aplicación móvil para
controlar a los caballos. A través de un complejo sistema
computarizado con un GPU in situ, la app proporciona monitoreo
de vídeo y alertas de emergencia en tiempo real, y puede
configurarse para reconocer a los jinetes y al personal de los
establos, así como para enviar notificaciones si entran extraños.
La inspiración surgió cuando uno de los caballos de Anthony murió
de cólicos, una dolencia cuyos síntomas son bastante fáciles de
detectar - rodar en el suelo, patear el estómago, patear el piso - y
pueden ser identificados mediante aprendizaje automático.
Suma una creciente lista de indicadores de salud para que los
usuarios están informados de la salud de los caballos a través de
la app, que permite llevar un registro de la frecuencia con la que
los animales comen y beben, cuánto tiempo se mantienen de pie,
y si están cubiertos cuando hace frío, ofreciendo más formas de
aportar a su bienestar. La compañía también puede alertar a los
dueños de los caballos sobre los signos de que un animal está
a punto de dar a luz. “Podemos ver señales que son indicativas
de nacimiento, y puedes ver la transmisión del parto en vivo en tu
teléfono”, detalló Anthony, y concluyó: “me emociona ver cómo
esta tecnología puede mejorar el bienestar de los animales a nivel
mundial”.
Fuente
Clarín
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Delta Ahumados
La magia
del humo
Les puedo contar que la técnica del ahumado es una de mis
pasiones, la fui madurando después de un viaje en familia del cual
me traje un ahumador en el baúl del auto.
Lo que nació como un hobby mutó a un emprendimiento que
debido a la curiosidad y ganas de probar nuevos sabores e
ingredientes fue creciendo hasta ser Delta Ahumados.
Heredado de tiempos primitivos los gringos llevaron esta técnica
a otro nivel. El ahumado estilo Texas es el que tomamos para
elaborar nuestros productos de manera artesanal sin el agregado
de químicos ni conservantes, brisket, ribs, pulled pork, panceta
o bacón ahumado, alitas de pollo, perniles de cerdo, de ternera,
pastrami (estilo NY), estos son algunos de los productos que
elaboramos y vendemos a nuestros clientes y amigos.
La técnica es sencilla: necesitás madera, carne u otro alimento y
tiempo, son cocciones llamadas low and slow a baja temperatura
y largas.
Pero lo más importante de este método es la calidad de los
ingredientes: la carne, las especies y el humo. El proceso de
ahumado puede durar desde horas a días, en nuestros productos
van entre 4 a 16 horas dependiendo del tamaño de la pieza que
metamos al horno.
En vísperas de las fiestas de fin de año u otros eventos
particulares, tomamos pedidos para que no pases horas en la
cocina y te los alcanzamos a tu casa.
Nos podés contactar por teléfono o WhatsApp al 54 9 11
33600188 o encontrarnos en Instagram como @delta_ahumados.
Podés consultarnos lo que quieras para tener la mejor experiencia
de sabores en tu mesa.
¡Felices fiestas y un muy buen 2019!
Les desea,
Delta Ahumados
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Receta
Pernil de cerdo
a la mostaza y miel
Ingredientes
Pernil de Cerdo (10 kg)
1 lt vino Cabernet
10 dientes de ajo
Clavo de olor
Ramas de romero
Sal parrillera
Mostaza
2 Manzanas verdes
250 gr de miel
250 gr de mostaza
1/2 taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo
4 cdas ají molido
Preparación
Poner el pernil en un fuente de horno, por lo general entra cruzado. Hacer pequeñas incisiones de 2 o
3 centímetros de profundidad cada 10 cm de distancia entre uno y otra alrededor de todo el pernil.
Pelar y cortar cada diente de ajo en 4 partes, e ir incrustando los ajos y clavos de olor (no exageres)
en las incisiones antes mencionadas junto con sal parrillera. Luego de incorporar la sal en las
incisiones, cubrir toda la pata con sal, similar cuando se sala carne para asado. Con las manos pintar
el pernil con pimentón dulce. Por último, pintar con la mostaza.
Prender el horno a fuego fuerte que tome buena temperatura. Agregar medio litro de vino en la fuente
del pernil. Agregar ramas de romero por encima de la pata. Tapar la fuente y el pernil con papel de
aluminio. Meter al horno la fuente. A los 15 minutos de cocción, bajar el fuego al mínimo. Cocinar
durante 3 horas 45 minutos. A las 4 horas retira la fuente del horno. Quitar papel de aluminio Dar
vuelta el pernil, asegurarse de tomarlo con protección para las manos. Agregar el resto del vino.
Pintar nuevamente con la crema. No volver a tapar con aluminio. Meter al horno la fuente nuevamente.
Cocinar 3 hs más.
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Algo Dulce
Feuillantine
de frutillas
Ingredientes
Masa
125 gr de manteca
125 gr de azúcar impalpable
150 gr de harina
Crema liviana
1/2 litro de leche
4 yemas
50 gr de harina
120 gr de crema batida
20 gr de azúcar impalpable
800 gr de frutillas
Preparación
Masa
Combine los ingredientes hasta obtener una masa cremosa y homogénea. Coloque la masa sobre
una placa de repostería. Llevar al horno. A mitad de cocción cortar con discos de metal. Terminar de
dorar y reservar en una caja hermética.
Crema
Realizar una crema pastelera. Enfriar en un bol con film. Retirar el film y batir para alisarla. Incorporar
la crema semi batida.
Presentación
Disponga un disco de feuillantine en el plato y cubre con la crema fría. Encima, acomode las frutillas
cortadas en dos. Sobre estas ponga otra feuillantine, Vuelve hacer lo mismo. Espolvoree con azúcar
impalpable. Decore, rodee con coulis de frutas rojas.
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Tecnología
Robots
humanoides
El primer robot de construcción humanoide que instala paneles
de yeso por sí mismo y manipula destornilladores a su antojo. ¡El
futuro de la construcción y la arquitectura robotizada!
Podemos reconocer que la automatización industrial está
cambiando rápidamente el aspecto de la producción en masa que
hoy día conocemos.
Mientras que las grandes líneas de montaje en las fábricas están
robotizándose a pasos de gigante y necesitan cada vez menos
operarios humanos, otros sectores, como el de la construcción,
necesita de una robótica más compleja para sustituir al típico
operario de obra “in situ”.
Aunque la robótica está entrando tímidamente en el sector de
la construcción principalmente por la alta inversión necesaria
en adquirir este equipamiento, indudablemente este aspecto
cambiará en la construcción del futuro y, con el nuevo robot de
construcción humanoide presentado en Japón, ya podemos
imaginar cómo serán las obras de un futuro no tan lejano.
Recuerda que ya tenemos algunos ejemplos de robótica para las
obras, aunque con aspecto no humanizado, como el robot para
construcción que detecta errores de obra en tiempo real o otro
que se dedica a montar estructuras de madera.
El prototipo utiliza una mezcla de sensores de detección de
entorno, reconocimiento de objetos y una cuidadosa planificación
de movimiento para instalar paneles de yeso por sí mismo, ya que
puede levantar tablas y fijarlas con un destornillador.
El diseño no tiene tanta libertad de movimiento como un ser
humano – obviamente -, pero lo compensa con numerosas
articulaciones que se flexionan simulando la actividad de las
personas reales.
Aunque no sea muy natural en sus movimientos, sí que es efectivo
en su trabajo, así que el potencial es enorme.
Curioso el comentario que realizan los creadores del robot desde
Japón y aplicable a muchos países...
“Junto con la disminución de la natalidad y el envejecimiento de
la población, se espera que muchas industrias como la de la
construcción sufran una grave escasez de mano de obra en el
futuro, y es urgente resolver este problema mediante la tecnología
robótica”.
También de puede interesar cómo afectará la inteligencia artificial
en la arquitectura o el artículo interesante de los 5 Retos del sector
de la ingeniería y construcción en su futuro digital.
Fuente
Ovacen
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Tecno
Chip con señal en
más de 170 países
Se trata de una simcard que se puede instalar en cualquier lugar
liberado. Permite acceder a 4G con uso limitado.
Me voy de viaje: ¿cómo hago para estar estar conectado, vaya
adonde vaya? Me conviene comprar un chip del destino al que voy,
contratar un servicio previamente, esperar a encontrar redes wifi
gratis, buscar planes de roaming con distintos operadores?
Esta duda tiene varias respuestas posibles, y desde hace poco
una más, que se lanzó en el país justo antes del Mundial Rusia
2018, y su uso fue creciendo a paso firme.
La llaman “el chip eterno”, y se trata de una simcard que se instala
en cualquier celular liberado y permite acceder a redes 4g (de
datos móviles) en más de 170 países, con uso ilimitado.
Como para usar Google Maps, Waze, Moovit, Whatsapp o la app
que más te guste sin preocuparte por el roaming.
No es para hacer llamadas sino para acceso a Internet.
“La simcard ya viene troquelada, para adaptarla al tamaño de
cada slot, y es sólo para redes 4g; es decir, no permite hacer
llamadas telefónicas pero sí acceder a Internet de manera
ilimitada, conservando el mismo número de Whatsapp”, explica
Jorge Thomas, socio de Beconnected, la empresa que lanzó este
servicio en el país.
Y añade que lo llaman “chip eterno” porque no tiene vencimiento:
se carga con una determinada cantidad de gigabytes, se usa; al
regresar del viaje se conserva y se vuelve a cargar ante un nuevo
viaje.
“El chip se mantiene; lo que sí está sujeto a períodos es la carga,
con diferentes paquetes en distintos lugares del mundo, en función
del tiempo de viaje”, detalla Thomas.
El chip se carga previamente por la cantidad de días deseada, y
permite usar Internet en forma ilimitada.
Esta configuración se calcula según un costo diario, que desciende
a medida que más días se utiliza. Por ejemplo, para un viaje a
Europa el paquete de 7 días cuesta US$ 30; por 14 días, US$ 59, y
por 21 días, US$ 79. Siempre con acceso ilimitado a Internet.
A Estados Unidos, el pack de 7 días cuesta US$ 35, y el de 14,
US$ 69; y al resto de América (Canadá y América latina), US$
42 por 7 días y US$ 84 por 14. “Logramos acuerdos con los tres
operadores de telefonía móvil más importantes de Estados Unidos.
Es un chip con tecnología multi mobile, que prioriza
constantemente el 4g y elige siempre la mejor cobertura entre las
tres empresas, garantizando la mejor señal.
Y al ser sólo de 4g, puede proveer Internet a muy buena
velocidad”, detalla Thomas.
Fuente
Clarín
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¡Creer o reventar!
Plantas que pueden traer
mala vibra
Muchas están de moda y quedan muy lindas a la vista. Sin
embargo, existen razones por las cuales estas plantas atraen la
mala energía.
Siempre es bueno tener plantas en casa. Le dan color, renuevan el
oxígeno y permiten que un halo de naturaleza ingrese a nuestros
hogares.
Sin embargo, muchas de ellas poseen ciertas características por
las que atraen la mala energía y los problemas, ya que evitan que
las vibras positivas circulen en el ambiente.
Una de estas plantas está muy de moda: son los cactus. Para que
protejan el hogar, se recomienda tenerlas afuera, no en el interior
de la casa ni cerca de la entrada porque, en esos casos, impide
que circule la buena energía.
Si las tenemos en la oficina, atraen el éxito y el reconocimiento
laboral. Además, absorben las radiaciones de los aparatos
electrónicos.
Según el Feng Shui, los bonsai son atrofiados artificialmente, por lo
que atraen las malas vibras y significan la imposibilidad de crecer y
desarrollarse en la vida. Por su parte, las hortensias representan la
soledad. Por lo tanto, si querés conseguir una pareja, mantenelas
lejos de tu casa.
Las que tienen hojas puntiagudas o alargadas -por ejemplo, los
lazos de amor, las aralias, las dracaenas o las yucas- irradian una
energía hostil que generan peleas o conflictos en el interior del
hogar.
Pero, si las ponés en un jardín o balcón, son ideales para
protegerte de esa energía. Es más: si están juntitas, van hacer una
especie de barrera protectora para vos y los habitantes de esa
casa.
Por su parte, si las enredaderas cubren por completo los muros,
asfixian al hogar e impiden que entre dinero a la familia. Pero si
te gustan mucho para darle color a una pared, optá por las que
tienen flores para disminuir los efectos adversos.
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Vacaciones
Emprender un viaje
y no morir
en el intento
Viajar en familia puede ser lo más lindo que le pase a una persona,
pero también puede tornarse en una pesadilla si no se toman las
medidas necesarias. Un buen plan y tener en cuenta los gustos de
los niños son las claves para que todos se diviertan.
Pasar tiempo en familia y viajar son dos de las actividades
preferidas de todas las personas, pero muchas veces la
combinación de estas dos situaciones puede terminar en desastre
si no se toman las medidas necesarias para que grandes y chicos
se diviertan y descansen.
Si creen que para irse de vacaciones con niños o adolescentes lo
único que hace falta es hacer las valijas, están muy equivocados.
Para que el tiempo de descanso y descubrimiento de un nuevo
destino se desarrolle en paz, ten en cuenta las recomendaciones
que se encuentran a continuación.
Antes de salir de viaje, los integrantes de la familia deben hablar
y hacer un plan de lo que espera cada uno de las vacaciones. Si
algunos quieren tener un viaje frenético y otro quieren descansar,
la convivencia se va a hacer difícil. Hay que llegar a un consenso
para que todos se diviertan y la pasen bien.
Por lo general los niños, los adolescentes y los padres quieren
cosas distintas de las vacaciones, por eso antes de partir, hay que
poner en común las expectativas y elegir un destino afín.
A pesar de que para los mayores sea genial pasar una semana
en museos o recorriendo ciudades en buses turísticos, los niños
pueden aburrirse mucho y arruinar los recorridos de los padres, y
los demás turistas, con gritos, llantos y reclamos.
¿Viaja con niños pequeños?
La clave para que la adaptación al lugar nuevo sea más fácil es
incluirlos en la planificación, contándoles un poco del lugar al que
irán, mostrarles mapas y fotografías en Internet para que esperen
el viaje con expectativa.
No hay nada peor que un niño o un adolescente aburrido, por eso
hay que prever actividades u objetos que los entretengan durante
el viaje. Los chicos son apegados a determinados juguetes o a
elementos con los que se sienten tranquilos, por eso se aconseja
incluirlos en los bolsos de mano.
Los adolescentes son un mundo aparte, por eso hay que tener
en mente que en el viaje pueden surgir sus tradicionales cambios
de humor y la necesidad de realizar actividades solos, para
despegarse de sus padres.
Para ayudarlos a disfrutar y que todo el núcleo familiar se
divierta, debemos integrarlos a las actividades comunes, pero
sin agobiarlos y darles su tiempo para que escuchen música o
duerman siestas.
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