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FOTO G R A F Í A<br />
Ing redientes<br />
Porciones: 4<br />
18 yemas de huevo<br />
½ taza de singani<br />
2 huevos<br />
½ taza de harina<br />
Para el almíbar<br />
2 tazas de azúcar<br />
1 taza de singani<br />
1 taza de agua<br />
1 taza de almendras<br />
tostad as<br />
El fotolibro es y seguirá siendo un objeto para ver, tocar,<br />
hojear y oler. Desde el momento en que abramos sus páginas y<br />
podamos oler la tinta, éste nos transportará a los lugares y<br />
emociones que el fotógrafo vivió el momento de captar las<br />
imágenes. Instagram es fantástica pero sigue siendo una plataforma<br />
digital, y las exhibiciones son importantes pero están<br />
sujetas al espacio, lugar y horarios. El fotolibro, en cambio, nos<br />
permite encontrar en la soledad de sus páginas una buena<br />
compañía, a nuestro ritmo y, sintiendo el papel con nuestros<br />
dedos, nos aleja de la pantalla digital. El fotolibro, una vez que<br />
uno se lo apropia, es para siempre; para volver a abrir sus páginas<br />
sin importar cuantas veces lo hayas visto antes, y darle<br />
sentido a tu imaginación.<br />
Singa ni es un homenaje a nuestros productores y a nuestros<br />
productos bolivianos, cuyo valor merece, precisamente, la calidad<br />
y el cariño de este fotolibro. Les invito a disfrutar Singa ni,<br />
acompañados de un buen Chuflay.<br />
½ taza de pasas (puede<br />
macerarlas de antemano en<br />
singani para que estén<br />
“bor rachas”)<br />
28 www. p a g i n a s i e te. b o DOMINGO 15 DE MARZO 11|20