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Rasca Cielos 20200315

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FOTO G R A F Í A<br />

Ing redientes<br />

Porciones: 4<br />

18 yemas de huevo<br />

½ taza de singani<br />

2 huevos<br />

½ taza de harina<br />

Para el almíbar<br />

2 tazas de azúcar<br />

1 taza de singani<br />

1 taza de agua<br />

1 taza de almendras<br />

tostad as<br />

El fotolibro es y seguirá siendo un objeto para ver, tocar,<br />

hojear y oler. Desde el momento en que abramos sus páginas y<br />

podamos oler la tinta, éste nos transportará a los lugares y<br />

emociones que el fotógrafo vivió el momento de captar las<br />

imágenes. Instagram es fantástica pero sigue siendo una plataforma<br />

digital, y las exhibiciones son importantes pero están<br />

sujetas al espacio, lugar y horarios. El fotolibro, en cambio, nos<br />

permite encontrar en la soledad de sus páginas una buena<br />

compañía, a nuestro ritmo y, sintiendo el papel con nuestros<br />

dedos, nos aleja de la pantalla digital. El fotolibro, una vez que<br />

uno se lo apropia, es para siempre; para volver a abrir sus páginas<br />

sin importar cuantas veces lo hayas visto antes, y darle<br />

sentido a tu imaginación.<br />

Singa ni es un homenaje a nuestros productores y a nuestros<br />

productos bolivianos, cuyo valor merece, precisamente, la calidad<br />

y el cariño de este fotolibro. Les invito a disfrutar Singa ni,<br />

acompañados de un buen Chuflay.<br />

½ taza de pasas (puede<br />

macerarlas de antemano en<br />

singani para que estén<br />

“bor rachas”)<br />

28 www. p a g i n a s i e te. b o DOMINGO 15 DE MARZO 11|20

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