Memoria Institucional 2019

Memoria Institucional 2019 | Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma
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Durante el año 2019 se adquirieron utensilios de cocina, estantes,
parihuelas y vestuario de personal de cocina (mandil y gorro), en
cinco instituciones educativas de la Unidad Territorial Madre de
Dios, ubicadas en zonas declaradas en estado de emergencia, con
el fin de garantizar la adecuada prestación del servicio alimentario
a las niñas y niños usuarios del Programa Nacional de Alimentación
Escolar Qali Warma.
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Se atendieron a las IIEE bajo la modalidad de Jornada Escolar
Completa, permitiendo el cierre de brechas de cobertura en los
quintiles de pobreza 1 y 2, y el avance en el cierre de brechas del
quintil 3 en instituciones educativas que funcionan en locales
escolares donde el PNAEQW atiende en los niveles de inicial y/o
primaria. Asimismo, el avance en el cierre de brechas en IIEE de
la zona denominada La Pampa, en Madre de Dios, declarada
en emergencia.
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Se logró la atención al 100% de las IIEE de Formas de Atención
Diversificada; de acuerdo a la relación facilitada por el Misterio de
Educación (Minedu), proporcionando tres raciones al día (desayuno,
almuerzo y cena) a los escolares residentes, dos raciones al día
(desayuno y almuerzo) a los usuarios no residentes dentro de esta
modalidad de intervención.
b. Componente Educativo
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En la primera jornada de capacitación se logró capacitar a los
equipos técnicos de las 27 unidades territoriales, conformados por
coordinadores técnicos territoriales (27), especialistas alimentarios
(27), educativos (27), además de 1118 monitores de gestión local, a
través de la ejecución de 31 talleres de capacitación, cumpliendo el
100% según lo programado. Los contenidos temáticos fueron gestión
del servicio alimentario, buenas prácticas de manipulación y hábitos
alimentarios saludables, para contribuir con el desempeño de sus
funciones que permita mejorar la gestión del servicio alimentario.
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En la segunda jornada de capacitación se logró capacitar a los
equipos técnicos de las 27 unidades territoriales, conformados por
coordinadores técnicos territoriales (26), especialistas educativos
(27) y 1170 monitores de gestión local, mediante la ejecución de
35 talleres de capacitación, cumpliendo el 100% de la meta física,
según lo programado. Los contenidos temáticos fueron gestión del
servicio alimentario, buenas prácticas de manipulación, hábitos
alimentarios saludables, así como habilidades blandas, con la
finalidad de fortalecer las capacidades técnicas y socioemocionales
de los participantes, para contribuir en la mejora de la gestión
del servicio alimentario en el marco del modelo de cogestión
del PNAEQW.
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Se realizaron 23 visitas de asistencia técnica a las unidades
territoriales, efectuadas por los especialistas de la coordinación
del Componente Educativo de la Unidad de la Organización de
las Prestaciones (UOP), sobre los contenidos desarrollados en las
jornadas de fortalecimiento de capacidades. Su finalidad fue realizar
una retroalimentación a los monitores de gestión local durante los
talleres de capacitación a los Comités de Alimentación Escolar. Se
observó un adecuado manejo de la metodología de capacitación
para adultos, que contribuye en el desarrollo de sus funciones.
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Se desarrolló una propuesta de “Guía de Orientaciones dirigida a
Docentes de Educación Inicial y Primaria que reciben el Programa
de Alimentación Escolar Qali Warma en la Modalidad Raciones”,
documento técnico que sirvió de insumo para la actualización de
los contenidos temáticos en la segunda jornada de capacitación
dirigida a integrantes del CAE.
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Fortalecimiento de capacidades a Comités de Alimentación Escolar
• En la primera jornada de capacitación se logró capacitar a
63,351 CAE (62,858 CAE regulares y 493 entre CAE, JEC y FAD),
cumpliendo el 100% de lo programado. Los contenidos temáticos
abordados fueron gestión del servicio alimentario, beneficios del
arroz fortificado, hábitos alimentarios saludables y prevención
de la anemia, para contribuir a la mejora de la gestión del
servicio alimentario.
• En la segunda jornada de capacitación se logró capacitar a
29,896 CAE (28,876 de IIEE regulares y 1020 entre CAE, JEC y