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Separata 6 de agosto

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Página SIETE M i é rc o l e s 5 <strong>de</strong> <strong>agosto</strong> <strong>de</strong> 2020 /1<br />

lEMPRENDEDORES<br />

A<strong>de</strong> -<br />

lantamos amos el homenaje a la pa-<br />

tria, que este e 6 <strong>de</strong> agosta<br />

osto<br />

cumple 195 5 años, con este e es-<br />

pecial lleno <strong>de</strong> inspiración<br />

para a resurgir r<br />

en la adversi<br />

ersi-<br />

dad. Son S<br />

nueve e historias <strong>de</strong><br />

bolivianos ianos que, , al quedarse<br />

sin ingresos por la pan<strong>de</strong>mia,<br />

se reinr<br />

einventaron. Eran futbo<br />

bo-<br />

listas, músicos y prof<br />

ofesiona-<br />

les, ahora a son cocineros, os, confeccionistas<br />

o <strong>de</strong>liver<br />

erys.


2 Página SIETE M i é rc o l e s 5 <strong>de</strong> <strong>agosto</strong> <strong>de</strong> 2020<br />

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especial@ p a g i n a s i e te . b o Especial<br />

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P re s e n t a c i ó n<br />

Entre las muchas constataciones que nos <strong>de</strong>ja este<br />

periodo <strong>de</strong> penurias, riesgos y precarieda<strong>de</strong>s<br />

que nos ha traído la pan<strong>de</strong>mia es la capacidad<br />

<strong>de</strong> reinvención <strong>de</strong>l ser humano. No sólo que<br />

muchas familias han perdido seres queridos en medio <strong>de</strong><br />

esta crisis sanitaria, también se han esfumado puestos<br />

<strong>de</strong> trabajo, negocios y ocupaciones que llevaban sustento<br />

a miles <strong>de</strong> familias.<br />

En medio <strong>de</strong> una situación incontrolable para prácticamente<br />

la humanidad entera, cada persona ha tenido<br />

que buscar en sí mismo las soluciones para pasar<br />

este oscuro túnel <strong>de</strong> la<br />

mejor manera posi-<br />

Hemos querido<br />

concentrarnos en historias<br />

personales <strong>de</strong><br />

esfuerzo y creatividad;<br />

historias <strong>de</strong> uno<br />

pero a la vez <strong>de</strong> todos.<br />

La Bolivia que<br />

se reinr<br />

einventa<br />

ble. En nuestro país,<br />

muchos empren<strong>de</strong>dores<br />

vieron sus proyectos<br />

eclipsar, muchos<br />

negocios cerraron<br />

sus puertas y muchos<br />

profesionales<br />

perdieron sus empleos<br />

en medio <strong>de</strong> esta<br />

doble crisis.<br />

Pero, así como éstos<br />

son periodos <strong>de</strong> angustia e incertidumbre, también lo<br />

son <strong>de</strong> creatividad y <strong>de</strong> oportunidad, y centenares,<br />

miles <strong>de</strong> bolivianos y bolivianas se reinventaron en el<br />

momento más difícil que se les ha presentado.<br />

Artistas que se convirtieron en cocineros, <strong>de</strong>portistas<br />

que se <strong>de</strong>dicaron al <strong>de</strong>livery <strong>de</strong> comida u otros<br />

productos, artesanos que encontraron en la confección<br />

<strong>de</strong> trajes <strong>de</strong> bioseguridad una nueva veta <strong>de</strong> mercado...<br />

Todos ellos <strong>de</strong>cidieron que bajar los brazos no<br />

es una opción y que con esfuerzo y sacrificio se encuentran<br />

salidas, al menos temporales, a este difícil<br />

t ra n c e.<br />

Así como hemos tenido profesionales <strong>de</strong> salud, <strong>de</strong><br />

servicios básicos, periodistas, comerciantes, policías<br />

y militares que han <strong>de</strong>cidido, incluso dando sus vidas<br />

en esta pan<strong>de</strong>mia, permanecer en la primera línea para<br />

servir a la ciudadanía, otros y otras han construido<br />

<strong>de</strong> la mañana a la noche nuevos negocios que ahora les<br />

permiten salir a<strong>de</strong>lante.<br />

Como se ha <strong>de</strong>mostrado otras veces, Bolivia se ha<br />

reinventado en esta pan<strong>de</strong>mia gracias, sobre todo, al<br />

esfuerzo y tesón <strong>de</strong> su gente. No han sido las políticas<br />

públicas ni los bonos que regala el Estado los que han<br />

hecho posible que muchos compatriotas lleven el sustento<br />

a sus familias, ha sido el esfuerzo personal, el tesón<br />

y el sacrificio individual, como lo <strong>de</strong>muestran las<br />

historias que en esta entrega, <strong>de</strong>dicada al aniversario<br />

patrio, les presentamos.<br />

Hemos querido concentrarnos en historias personales<br />

<strong>de</strong> esfuerzo y creatividad; historias que son <strong>de</strong><br />

uno pero a la vez <strong>de</strong> todos. Hemos buscado a bolivianos<br />

<strong>de</strong> las diferentes regiones para compartir sus vivencias;<br />

hemos encontrado cientos <strong>de</strong> ellas, y hemos<br />

elegido algunas para simbolizar a todas. Así queremos<br />

rendir tributo a la Patria, a través <strong>de</strong>l trabajo, el<br />

esfuerzo y el espíritu <strong>de</strong> lucha <strong>de</strong> sus hijos. Esta edición<br />

especial <strong>de</strong>bía salir el día <strong>de</strong> la Patria, 6 <strong>de</strong> <strong>agosto</strong>,<br />

pero hemos a<strong>de</strong>lantado su circulación ante la posibilidad<br />

<strong>de</strong> que se disponga la cuarentena rígida.<br />

Isabel Mercado H.<br />

Directora - Página Siete<br />

DIRECTOR A: ISABEL MERCADO<br />

HEREDIA<br />

SUBDIRECTOR A: Mery Vaca Villa<br />

Jefe <strong>de</strong> Redacción: Alci<strong>de</strong>s Flores<br />

Moncada.<br />

Jefa <strong>de</strong> Información: Daniela Romero<br />

L i n a re s .<br />

Jefa <strong>de</strong> Proyectos Especiales e<br />

I n n ova c i ó n : Liliana Carrillo Valenzuela.<br />

Jefe <strong>de</strong> Redacción digital: Juan Carlos<br />

Véliz Morejón<br />

Pe r i o d i sta s : Leny Chuquimia, Daniela Romero,<br />

Roxana Pomier, Liliana Carrillo, Ivone<br />

Juárez, María O. García, Alci<strong>de</strong>s Flores, Sergio<br />

Mendoza y Juan Mejía.<br />

Fo to gra f í a : Carlos Sánchez, Freddy Barragán<br />

y Víctor Gutiérrez.<br />

Ta p a : Rubén Aruquipa.<br />

D i a gra m a c i ó n : Edmundo A. Morales.<br />

Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l Directorio: Raúl Garáfulic L.<br />

Vicepresi<strong>de</strong>nte Ejecutivo: Carlos Saravia. D.<br />

Gerenta Comercial: Nadia Diab Linale.<br />

Gerenta <strong>de</strong> Publicidad: Cecilia Tejerina.<br />

Distribución nacional: Douglas Azurduy.<br />

I m p re s i ó n : Papel Principal S.A.<br />

Compañía Editora Luna Llena S.A.<br />

Nº <strong>de</strong> Depósito Legal: 4 - 3 - 2 5 -10<br />

D i re c c i ó n : Achumani, Calle 9 N°6, La Paz.<br />

Te l é fo n o s : Central: (591) 2-2611700;<br />

C o m e rc i a l : (591) 2-2611731 - 2611707 - 2611709.<br />

Suscripciones: (591) 2-2611734.<br />

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OLIVIANOS<br />

que se reinventan<br />

9 historias <strong>de</strong> bolivianos<br />

que se reinventan<br />

para sobrevivir<br />

l C AMBIO Eran futbolistas, músicos y profesionales.<br />

Hoy son confeccionistas, cocineros o <strong>de</strong>liverys.<br />

Mery Vaca<br />

Nueve bolivianos, que<br />

bien podrían ser millones,<br />

<strong>de</strong> un día para<br />

otro se quedaron sin ingresos<br />

para sobrevivir y tuvieron que<br />

reinventarse. Recordaron viejas<br />

habilida<strong>de</strong>s, <strong>de</strong>sempolvaron<br />

antiguas máquinas y generaron<br />

renovadas i<strong>de</strong>as para<br />

poner en marcha sus nuevos<br />

e m p re n d i m i e n t o s .<br />

Ellos eran músicos, futbolistas<br />

o profesionales, pero tuvieron<br />

que convertirse en cocineros,<br />

confeccionistas, choferes<br />

o <strong>de</strong>liverys. No lo hicieron solos,<br />

sino que crearon verda<strong>de</strong>ros<br />

emprendimientos familiares<br />

con la participación <strong>de</strong><br />

hombres, mujeres, ancianos y<br />

hasta niños.<br />

Bolivia llega a su aniversario<br />

patrio sumida en una profunda<br />

crisis sanitaria, pero también<br />

económica, la que ha <strong>de</strong>jado a<br />

miles y miles <strong>de</strong> familias sin ingresos<br />

porque se cerraron empresas,<br />

porque fueron <strong>de</strong>spedidos<br />

<strong>de</strong> sus trabajos o sencillamente<br />

porque <strong>de</strong>jaron <strong>de</strong> pagarles<br />

sus sueldos.<br />

Pero, la crisis es la madre <strong>de</strong><br />

la inventiva. Y los resultados,<br />

en muchos casos, son exitosos<br />

negocios en tiempos <strong>de</strong> pan<strong>de</strong>mia.<br />

Por ejemplo, el grupo cumbiero<br />

Sabor Sabor puso una empresa<br />

<strong>de</strong> radiotaxi y ahora lleva y<br />

trae a los cochabambinos escuchando<br />

sus éxitos. Tal es así que<br />

las 30 personas y sus familias<br />

que <strong>de</strong>pendían económicamente<br />

<strong>de</strong>l grupo ahora tienen ingresos<br />

para enfrentar la crisis.<br />

Una metamorfosis parecida le<br />

ocurrió al “templo <strong>de</strong>l rock”en<br />

Potosí, cuyo propietario puso<br />

un negocio <strong>de</strong> pollo al horno,<br />

parrillada al estilo chaqueño y<br />

lechón tupiceño. Wilman Romero<br />

es tarijeño, pero vive<br />

más <strong>de</strong> media vida en Potosí<br />

administrando el Chivaz<br />

Pub, por lo que, con su nuevo<br />

negocio trató <strong>de</strong> unir sus<br />

raíces tarijeñas con su amor<br />

por Potosí.<br />

Los futbolistas tampoco la<br />

están pasando bien en la pan<strong>de</strong>mia,<br />

por eso más <strong>de</strong> uno tuvo<br />

que comenzar <strong>de</strong> cero, esta vez,<br />

metiendo goles a la crisis. El<br />

jugador <strong>de</strong> Guabirá<br />

Fran Supayabe se<br />

puso, literalmente,<br />

manos a la<br />

masa. Cuando<br />

no tuvo para pagar el alquiler ni<br />

las facturas <strong>de</strong> los servicios,<br />

consiguió prestados 200 dólares<br />

para comprar un horno e ingredientes<br />

y emprendió un negocio<br />

<strong>de</strong> venta <strong>de</strong> pan con su<br />

madre y sus hermanos en Montero.<br />

Algo parecido le ocurrió a<br />

Luis Vargas, jugador que pasó<br />

por Bolívar y Always Ready, y<br />

que ahora junto a su esposa hace<br />

hamburguesas en el garaje <strong>de</strong> su<br />

madre, en Tarija. “Papá, tu eres<br />

el mejor papá <strong>de</strong> mundo, porque<br />

ahora que no hay fútbol,<br />

igual vas a trabajar y vas a ganar<br />

harta plata para comprarme las<br />

muñecas que yo quiera”, le dijo<br />

una mañana su hija <strong>de</strong> cinco<br />

años. Eso fue como el motor que<br />

necesitaba para salir a<strong>de</strong>lante.<br />

Los confeccionistas también<br />

tienen inspiradoras historias<br />

<strong>de</strong> reinvención. En La Paz, el<br />

taller Bordados Colonial, que<br />

se <strong>de</strong>dicaba a hacer luminosos<br />

trajes para caporal y otras danzas,<br />

ahora borda hermosos<br />

barbijos con motivos folklóricos<br />

y con mucha i<strong>de</strong>ntidad boliviana.<br />

El folklorista no <strong>de</strong>ja<br />

<strong>de</strong> serlo por vivir en medio <strong>de</strong><br />

una pan<strong>de</strong>mia y así lo <strong>de</strong>muestran<br />

estos bordadores <strong>de</strong> la familia<br />

Velásquez y sus clientes.<br />

En Sucre, Roberty Tórrez Villegas<br />

y su esposo, ambos profesionales,<br />

tenían una consultora<br />

que asesoraba a empresas<br />

mineras y <strong>de</strong> otros rubros. Pero,<br />

con la llegada <strong>de</strong>l coronavirus<br />

tuvieron que sacar unas<br />

máquinas que ella tenía guardadas<br />

en un rincón, con las que<br />

ahora hacen barbijos para empresas<br />

<strong>de</strong> la capital.<br />

Los ingenieros<br />

también fueron golpeados<br />

por la crisis y<br />

ellos <strong>de</strong>mostraron su<br />

ingenio innato para<br />

construir una nueva vida.<br />

En Pando una ingeniera<br />

que estaba realizándose como<br />

profesional <strong>de</strong> la construcción<br />

tuvo que empren<strong>de</strong>r un negocio<br />

<strong>de</strong> hamburguesas para lo<br />

que hizo que una hermana que<br />

estaba haciendo un posgrado<br />

en Brasil volviera. El negocio<br />

fue tan bien que otra<br />

hermana que estaba en La<br />

Paz se les unió <strong>de</strong>spués. El<br />

<strong>de</strong> la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong> las hamburguesas<br />

fue el niño <strong>de</strong> siete<br />

años <strong>de</strong> la familia, que al extrañar<br />

su comida favorita sugirió<br />

el emprendimiento.<br />

Y en Oruro, un agrónomo<br />

con especialidad en geo<strong>de</strong>sia<br />

se convirtió en <strong>de</strong>livery y, para<br />

que la crisis no apriete, retomó<br />

viejos oficios <strong>de</strong> su época <strong>de</strong> estudiante,<br />

como empastar libros<br />

y trabajar la ma<strong>de</strong>ra.<br />

Pero, quien rompió todos<br />

los esquemas con su reinvención<br />

fue el estilista Iván<br />

Navia, <strong>de</strong> Cochabamba,<br />

que tuvo que cerrar su salón,<br />

pero que convirtió su<br />

vieja camioneta en un salón<br />

<strong>de</strong> belleza móvil que recorre<br />

la Llajta embelleciendo, aún<br />

más, a las cochalas.<br />

Nadie pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>cir que a los<br />

bolivianos les falta inventiva<br />

y fuerza para trabajar. Nadie<br />

pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>cir que este<br />

6 <strong>de</strong> <strong>agosto</strong> no tenemos<br />

nada para festejar.


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OLIVIANOS<br />

que se reinventan<br />

Doña Vicky en el taller Bordados Colonial <strong>de</strong> la calle Los An<strong>de</strong>s. Los diseños <strong>de</strong> los barbijos <strong>de</strong> los Velásquez son bordados a mano.<br />

l La pan<strong>de</strong>mia<br />

que paralizó todo<br />

<strong>de</strong>jó a los<br />

bordadores en una<br />

crisis que<br />

enfrentan con<br />

ingenio y e s f u e r z o.<br />

El taller paceño Bordados Colonial, <strong>de</strong> los Velásquez<br />

Los bordadores <strong>de</strong>l folklore que<br />

reescriben su historia en barbijos<br />

Según los registros <strong>de</strong> la<br />

Asociación Mixta <strong>de</strong> Artistas<br />

Bordadores Autodidactas<br />

(Amaba), la<br />

más antigua <strong>de</strong>l rubro, los primeros<br />

bordadores <strong>de</strong> La Paz abrieron<br />

sus talleres en la zona Putu<br />

Putu, ahora Miraflores. Cuentan<br />

que allí, enca<strong>de</strong>nados a las mesas<br />

<strong>de</strong> trabajo, cosían los trajes <strong>de</strong><br />

morenos y diablos.<br />

Luego se trasladaron a la calle<br />

Chirinos, a la zona <strong>de</strong> Gran Po<strong>de</strong>r<br />

y, finalmente, a la avenida<br />

Kollasuyo y la calle Los An<strong>de</strong>s. Es<br />

allí don<strong>de</strong> <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace décadas<br />

acu<strong>de</strong>n colegiales, universitarios,<br />

fraternida<strong>de</strong>s, folkloristas<br />

<strong>de</strong> trayectoria y aficionados en<br />

busca <strong>de</strong> los artesanos más reconocidos.<br />

Pero este año la Covid-19<br />

ha <strong>de</strong>tenido todo.<br />

“Los bordadores estamos en<br />

terapia intensiva…. <strong>de</strong>sesperados…atados<br />

<strong>de</strong> manos…”, señala<br />

Rómulo Velásquez, máximo<br />

dirigente <strong>de</strong> Amaba.<br />

En su boca, la <strong>de</strong>l jefe <strong>de</strong> una<br />

familia <strong>de</strong> artesanos, que por 35<br />

años vivió <strong>de</strong> enhebrar agujas y<br />

escribir su historia con hilos, la<br />

<strong>de</strong>claración se torna irónica.<br />

Pero no está en sus planes rendirse<br />

y junto a su esposa Vicky<br />

han optado por darle un giro a<br />

su taller, se han adaptado. Han<br />

pasado <strong>de</strong> confeccionar trajes<br />

folklóricos a bordar barbijos.<br />

“Hay que seguir a<strong>de</strong>lante y<br />

buscar la forma <strong>de</strong> continuar<br />

con lo que sabemos hacer”, dice<br />

Vicky algo tímida pero con una<br />

sonrisa amable.<br />

Entre mayo y julio <strong>de</strong> cada<br />

año, La Paz se viste <strong>de</strong> color con<br />

los dos eventos folklóricos más<br />

importantes: el Gran Po<strong>de</strong>r y la<br />

Entrada Universitaria. Todo el<br />

centro paceño se convierte en<br />

una pasarela en la que los artesanos<br />

presentan sus mejores<br />

creaciones, el trabajo <strong>de</strong> meses<br />

bordando una a una cada pieza,<br />

cada adorno, cada lentejuela.<br />

El taller <strong>de</strong> los Velásquez es<br />

conocido como el especialista<br />

en trajes <strong>de</strong> caporal. Así lo lleva<br />

en alto cada uno <strong>de</strong> los miembros<br />

<strong>de</strong> la familia. Des<strong>de</strong> Rómulo<br />

hasta sus hijos tienen en sus<br />

re<strong>de</strong>s sociales fotos <strong>de</strong> elegantes<br />

e imponentes trajes.<br />

Hasta hace unos meses, en su<br />

local hacían planes <strong>de</strong> trabajo<br />

para esos dos gran<strong>de</strong>s eventos,<br />

vitales para su economía. Vicky<br />

y Rómulo pensaban en infinitas<br />

combinaciones <strong>de</strong> colores, texturas<br />

y materiales que dieran<br />

realce a sus trajes.<br />

Al igual que todos los artesanos<br />

<strong>de</strong>l lugar, la familia entera<br />

trabaja en conjunto porque así<br />

es como los bordadores heredan<br />

el oficio. Esa es también la<br />

razón por la que la emergencia<br />

golpea a toda la familia.<br />

Por eso gran parte <strong>de</strong> los bordadores<br />

optaron por adaptarse,<br />

algunos hacen trajes <strong>de</strong> bioseguridad.<br />

“Nosotros cubrebocas”,<br />

dice Vicky.<br />

Pero no son barbijos comunes.<br />

Estos llevan en sus diseños<br />

la esencia cultural <strong>de</strong> todo chukuta<br />

pico ver<strong>de</strong>. Y es que la fiesta<br />

mayor <strong>de</strong> los An<strong>de</strong>s pudo haberse<br />

suspendido pero el folklorista<br />

nunca <strong>de</strong>ja <strong>de</strong> serlo.<br />

Por eso y porque al principio se<br />

pensaba que la cuarentena terminaría<br />

antes <strong>de</strong> las fiestas, los<br />

primeros tapabocas eran para<br />

fraternida<strong>de</strong>s. Estaban hechos a<br />

juego con los trajes <strong>de</strong> los diferentes<br />

bloques <strong>de</strong> bailarines.<br />

Caretas <strong>de</strong> caporales, morenos<br />

y diablos a escala se estamparon<br />

en bordados computarizados<br />

en los pequeños mol<strong>de</strong>s.<br />

Cada imagen fue ornamentada<br />

con lentejuelas y pedrería, cada<br />

una puesta a mano con agujas<br />

<strong>de</strong> diferentes medidas e hilos<br />

plateados y dorados. Hasta se<br />

bordó el Illimani con el lema<br />

“Ciudad maravilla”.<br />

Pero no solo se trataba <strong>de</strong> que<br />

sean vistosos, sino <strong>de</strong> que sean<br />

funcionales, por eso buscaron<br />

material impermeable y poroso.<br />

Implementaron ajustadores<br />

metálicos <strong>de</strong> nariz para cerrar<br />

cualquier abertura por don<strong>de</strong><br />

“Sin cultura<br />

seríamos un pueblo<br />

sin historia,<br />

sería como si mi<br />

taller estuviera sin<br />

hilos o agujas”.<br />

pueda colarse el virus. Los confeccionaron<br />

con doble capa y<br />

una especie <strong>de</strong> entretela a modo<br />

<strong>de</strong> una tercera. Debían resistir<br />

las lavadas y los productos<br />

<strong>de</strong>sinfectantes.<br />

Viendo “a futuro” empeza -<br />

ron a bordar barbijos con el logo<br />

<strong>de</strong> la Universidad Mayor <strong>de</strong><br />

San Andrés (UMSA) y sus diferentes<br />

conjuntos <strong>de</strong> bailarines.<br />

Pero al ampliarse el confinamiento<br />

y las restricciones a los<br />

eventos masivos <strong>de</strong>bieron optar<br />

por abrir la venta a la población<br />

en general. Entonces no<br />

solo querían mostrar imagen,<br />

sino también dar un mensaje.<br />

En sus nuevos diseños incorporaron<br />

la tricolor y frases como<br />

“Quédate en casa”. Todos<br />

con elementos alusivos a la cultura,<br />

la tradición y al país.<br />

Durante los preparativos para<br />

las entradas folklóricas, la<br />

calle Los An<strong>de</strong>s se llenaba <strong>de</strong><br />

música y bailarines en un bullicio<br />

que hoy se ha apagado. Las<br />

matracas han <strong>de</strong>saparecido y<br />

en la puerta <strong>de</strong> Bordados Colonial,<br />

los cascabeles <strong>de</strong> los caporales<br />

han quedado relegados a<br />

las botas <strong>de</strong> los maniquíes <strong>de</strong><br />

sus vitrinas, claro<br />

está, a juego con<br />

los novedosos<br />

b a rb i j o s .<br />

Y es que <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el<br />

principio sabían<br />

que esos barbijos<br />

<strong>de</strong>bían llevar<br />

i<strong>de</strong>ntidad. “Sin<br />

cultura seríamos<br />

un pueblo sin historia,<br />

seríamos<br />

como un taller sin<br />

herramientas ”,<br />

dice Róm u l o.<br />

L e ny<br />

Chuquimia<br />

Pe r i o d i sta


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OLIVIANOS<br />

Especial<br />

que se reinventan<br />

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especial@ p a g i n a s i e te . b o<br />

Grupo Sabor Sabor<br />

7<br />

Los vehículos junto a los músicos <strong>de</strong> Sabor Sabor, <strong>de</strong> fondo la ciudad <strong>de</strong> Cochabamba. Los integrantes también tienen sus barbijos exclusivos.<br />

l La agrupación<br />

cochabambina<br />

cambió los<br />

escenarios por el<br />

transporte. La<br />

pan<strong>de</strong>mia les dio<br />

un nuevo <strong>de</strong>safío.<br />

Los integrantes <strong>de</strong>l grupo están más <strong>de</strong> un mes con el negocio<br />

De la cumbia al servicio <strong>de</strong><br />

radiotaxi con Sabor Sabor<br />

El grupo más cumbiero<br />

<strong>de</strong> Bolivia comenzó a<br />

reescribir su exitosa carrera<br />

hace más <strong>de</strong> un<br />

mes; la pan<strong>de</strong>mia <strong>de</strong>l coronavirus<br />

obligó a los integrantes <strong>de</strong> Sabor<br />

Sabor a <strong>de</strong>jar los escenarios y<br />

poner sus coches al servicio <strong>de</strong> la<br />

población cochabambina para<br />

que pueda transportarse o enviar<br />

encomiendas. Si bien su música<br />

ya no se escucha en bodas, prestes<br />

o conciertos, ahora cada pasajero<br />

pue<strong>de</strong> tener un show exclusivo<br />

sobre cuatro ruedas.<br />

“Si es cumbia, ¡tiene que sonar<br />

así!”, gritaba en cada concierto<br />

Wilson Morales, vocalista<br />

y director <strong>de</strong> la agrupación,<br />

con esa sonrisa inconfundible y<br />

sus ojos rasgados. Sus compañeros<br />

siempre lo acompañaban<br />

con coquetos pasos y alentando<br />

a la gente a bailar.<br />

Son más <strong>de</strong> 30 integrantes <strong>de</strong>l<br />

grupo cochabambino que tuvieron<br />

que guardar sus instrumentos<br />

y micrófonos para sacar a pilotar<br />

sus vehículos. Con la llegada<br />

<strong>de</strong>l coronavirus al país, Morales<br />

se sintió responsable <strong>de</strong><br />

sus músicos, por lo que emprendió<br />

un nuevo <strong>de</strong>safío: comenzar<br />

con una empresa <strong>de</strong> radiotaxi:<br />

Radio Móvil con Sabor.<br />

“La i<strong>de</strong>a comenzó con la necesidad<br />

<strong>de</strong> generar ingresos para<br />

nuestras familias. Entonces<br />

los muchachos me <strong>de</strong>cían qué<br />

íbamos a hacer, y tuve la iniciativa<br />

<strong>de</strong> hacer la empresa <strong>de</strong> radiomóv<br />

il”, contaba el vocalista<br />

<strong>de</strong> Sabor Sabor, a principios <strong>de</strong><br />

junio, cuando ya habían emprendido<br />

el negocio.<br />

La mayoría <strong>de</strong> los músicos ya<br />

tenían su propio vehículo, lo<br />

que fue más fácil pues sólo tuvieron<br />

que mandar a imprimir<br />

pegatinas con el nombre <strong>de</strong> la<br />

empresa y los teléfonos.<br />

Otros integrantes <strong>de</strong> la agrupación<br />

<strong>de</strong>cidieron hacer el servicio<br />

<strong>de</strong> <strong>de</strong>livery en sus motocicletas,<br />

pero siempre bajo el<br />

mismo nombre: Radio Móvil<br />

con Sabor.<br />

Wilson Morales dice a Página<br />

Siete que el emprendimiento sigue,<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> más <strong>de</strong> un mes<br />

<strong>de</strong> comenzar, y les va muy bien.<br />

Cuenta que las re<strong>de</strong>s sociales<br />

ayudaron mucho para que la<br />

gente conozca el nuevo servicio<br />

<strong>de</strong> Sabor Sabor, que poco a poco<br />

los familiares y amigos comenzaron<br />

a llamarlos, pero <strong>de</strong>spués los<br />

ciudadanos y hasta las fanáticas<br />

ayudaron y siguen llamando a la<br />

empresa para transportarse por<br />

toda la ciudad <strong>de</strong> Cochabamba.<br />

Johan, quien toca el wiro, es<br />

el encargado <strong>de</strong> recibir las llamadas<br />

<strong>de</strong> Radio Móvil con Sabor.<br />

En una <strong>de</strong> las conversaciones<br />

con Wilson, le dijo que les<br />

estaba yendo muy bien. A la fecha<br />

ya tienen incluso clientes<br />

asegurados por rutas.<br />

“Tú me vas a <strong>de</strong>jar, yo te seguiré<br />

queriendo y no quiero llorar aunque<br />

mucho estoy sufriendo”, suena en el<br />

coche un clásico <strong>de</strong> Los Iracundos,<br />

pero con el ritmo <strong>de</strong> Sabor<br />

Sabor. El músico lleva a una<br />

cliente <strong>de</strong>l centro <strong>de</strong> Cochabamba<br />

hacia la zona Sur.<br />

El recorrido no es cualquiera,<br />

Radio Móvil con Sabor garantiza<br />

el viaje con buena música, los<br />

temas favoritos <strong>de</strong> los fanáticos<br />

y también los nuevos.<br />

Pero el pasajero no sólo tiene<br />

la buena compañía <strong>de</strong> algún<br />

músico <strong>de</strong> la agrupación, sino<br />

también tiene a su alcance alcohol<br />

en gel y en espray para evitar<br />

cualquier contaminación.<br />

A<strong>de</strong>más, cada coche tiene<br />

una placa metálica o <strong>de</strong> plástico<br />

entre los asientos <strong>de</strong>lanteros y<br />

los <strong>de</strong> atrás. Sólo hay un pequeño<br />

orificio para que los pasajeros<br />

pongan el dinero y así no<br />

tengan contacto directo con el<br />

“La i<strong>de</strong>a comenzó<br />

con la necesidad<br />

<strong>de</strong> general<br />

ingresos para<br />

todas nuestras<br />

familias ”.<br />

conductor.<br />

“Hay seguidores que <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

La Paz y Santa Cruz nos pi<strong>de</strong>n<br />

que vayamos a hacer este servicio<br />

a sus ciuda<strong>de</strong>s. También nos<br />

han llamado <strong>de</strong> otros países.<br />

Por ahora estamos en Cochabamba<br />

y esperamos en un futuro<br />

exten<strong>de</strong>r este servicio”, comenta<br />

Wilson.<br />

Uno <strong>de</strong> los conciertos que los<br />

paceños recuerdan más fue en<br />

la verbena <strong>de</strong>l 16 <strong>de</strong> Julio <strong>de</strong><br />

2019. La gente bailó y cantó tanto<br />

con Sabor Sabor que la actuación<br />

duró hasta pasadas las<br />

3:00. “Quién no lloró por amor,<br />

quién no sufrió una traición, quién no<br />

guarda este dolor, no, no, vivió”, es<br />

una <strong>de</strong> las canciones que más ha<br />

pegado entre el público y el que<br />

más se recuerda en La Paz.<br />

Wilson dice que no sólo Sabor<br />

Sabor, sino todos los grupos<br />

musicales <strong>de</strong>l país se han<br />

visto perjudicados por la pan<strong>de</strong>mia,<br />

lo que en algunos casos<br />

significa un recorte <strong>de</strong> ingreso<br />

consi<strong>de</strong>rable. No obstante, y<br />

pese a la preocupación y a la incertidumbre<br />

que trajo el coronavirus<br />

al país, Wilson no pier<strong>de</strong><br />

la esperanza ni esa sonrisa.<br />

“Aquí, Wilson Morales los va<br />

a llevar a su <strong>de</strong>stino con todas<br />

las medidas <strong>de</strong> bioseguridad y<br />

c a r i ñ o”, <strong>de</strong>cía el cantante en junio.<br />

Hasta la fecha, Diego,<br />

Christian, Julio César, Alan y<br />

otros miembros <strong>de</strong> la agrupación<br />

siguen conduciendo.<br />

Antes <strong>de</strong> la pan<strong>de</strong>mia, las fanáticas<br />

acompañaban<br />

al grupo a<br />

todas partes, <strong>de</strong>spedían<br />

a los músicos<br />

en las terminales.<br />

“En vez <strong>de</strong><br />

que yo las anime<br />

en los conciertos,<br />

uste<strong>de</strong>s me anim<br />

a n”, les <strong>de</strong>cía<br />

Wilson. Espera<br />

volver pronto a los<br />

escenarios con<br />

¡Sabor Sabor, con<br />

más sabor!<br />

Daniela<br />

Ro m e ro<br />

L i n a re s<br />

Pe r i o d i sta


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OLIVIANOS<br />

que se reinventan<br />

Fran Supayabe<br />

Supayabe (izq.) con su madre Cristina Alpiri y el horno que ambos compraron para crear la empresa familiar que hoy se llama SUPAna<strong>de</strong>ría.<br />

l El <strong>de</strong>fensor <strong>de</strong><br />

Guabirá mantiene<br />

a su madre y a sus<br />

tres hermanos. Sin<br />

sueldo <strong>de</strong>l club,<br />

emprendió y creó<br />

una pana<strong>de</strong>ría.<br />

Fran Supayabe forma equipo con su familia contra la pan<strong>de</strong>mia<br />

El futbolista <strong>de</strong>livery que pone<br />

manos a la masa en Santa Cruz<br />

Debe tres meses <strong>de</strong> alquiler.<br />

Las facturas <strong>de</strong><br />

luz y agua están apiladas<br />

en su mesita <strong>de</strong> noche.<br />

Des<strong>de</strong> el inicio <strong>de</strong> la cuarentena<br />

tiene señal mínima <strong>de</strong> internet.<br />

Pero como buen <strong>de</strong>fensor,<br />

Fran Supayabe Alpiri mantiene la<br />

calma. No pue<strong>de</strong> amainar. Su<br />

madre y sus tres hermanos son el<br />

aliciente <strong>de</strong>l futbolista que en<br />

tiempos <strong>de</strong> coronavirus elige<br />

reinventarse y empren<strong>de</strong>r en<br />

Santa Cruz.<br />

“No me pagaron en la cuarentena”,<br />

cuenta el jugador <strong>de</strong><br />

Guabirá. En esta coyuntura, divi<strong>de</strong><br />

su tiempo para entrenarse<br />

-en cancha y por Zoom- y promover<br />

una empresa familiar.<br />

“El dinero no me alcanza para<br />

mantener a toda mi casa”, sustenta.<br />

Por eso, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace casi<br />

un mes impulsa: SUPAna<strong>de</strong>ría.<br />

No tiene dinero, pero tiene<br />

i<strong>de</strong>as. Combina el fútbol con la<br />

pana<strong>de</strong>ría y ahora li<strong>de</strong>ra la producción<br />

<strong>de</strong> empanadas, panes<br />

con queso y pasteles, que elabora<br />

su madre y que luego él reparte<br />

como <strong>de</strong>livery en motocicletas<br />

prestadas.<br />

“Todos ayudan en la casa,<br />

gracias a Dios, hasta mi padre<br />

nos presta su moto para hacer<br />

las compras. Por las tar<strong>de</strong>s llevo<br />

el pan hasta la casa <strong>de</strong> los compradores,<br />

con la moto <strong>de</strong> mi novia<br />

o la <strong>de</strong> mi primo”, explica.<br />

Su emprendimiento<br />

Presionado por las <strong>de</strong>udas y<br />

sin ingresos, Fran habla con su<br />

madre, Cristina Alpiri, y juntos<br />

ponen sus manos en la masa.<br />

“Pasa que no alcanzaba el diner<br />

o”, refuerza. Recuerda que un<br />

directivo <strong>de</strong>l club <strong>de</strong> Montero<br />

le había dicho que acuda a él<br />

cuando le falte dinero. “Le llamé<br />

y le pedí 200 dólares prestados<br />

y <strong>de</strong> ahí empezamos a elaborar<br />

el pan”, rememora.<br />

Con ese dinero y “con una<br />

plata guardada <strong>de</strong> mi madre,<br />

compramos un horno, sus latas<br />

y <strong>de</strong> ahí vino la harina, la manteca<br />

y todos los ingredientes para<br />

hacer el pan”. Así nace el negocio<br />

que, “si Dios quiere”, pue<strong>de</strong><br />

ayudar a pagar las <strong>de</strong>udas. “De -<br />

bemos tres meses <strong>de</strong> alquiler.<br />

Pago 800 bolivianos mensuales”,<br />

dice y su voz se <strong>de</strong>bilita al<br />

agregar que “<strong>de</strong>bemos <strong>de</strong>l cable<br />

y el internet, estamos tres<br />

meses abajo”.<br />

El inicio <strong>de</strong>l proyecto fue mo<strong>de</strong>sto.<br />

“Comenzamos con siete<br />

kilos <strong>de</strong> harina, la primera semana.<br />

La segunda, con siete y<br />

ahora estamos con 12 kilos y la<br />

próxima utilizaremos más harina”,<br />

confía.<br />

Los Supayabe son víctimas<br />

<strong>de</strong> la crisis económica que afecta<br />

a los clubes <strong>de</strong> la División<br />

Profesional <strong>de</strong>l balompié nacional.<br />

“En mayo nos pagaron<br />

<strong>de</strong> febrero y en junio nos dieron<br />

el 60% <strong>de</strong> marzo. Ahora estamos<br />

dos meses abajo”, se lamenta.<br />

Sin embargo, se estimula<br />

porque <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace tres semanas<br />

tiene otro ingreso.<br />

“Yo soy el padre <strong>de</strong> la familia<br />

porque vivo con mi madre y mis<br />

tres hermanos menores”, <strong>de</strong>talla<br />

el joven que a sus 24 años <strong>de</strong><br />

edad se <strong>de</strong>scribe como el responsable<br />

<strong>de</strong> la casa.<br />

Con sus casi 1,80 m <strong>de</strong> estatura,<br />

Fran sabe que en la cancha<br />

<strong>de</strong>be mantener la portería a cero<br />

y sostener al equipo para que<br />

pueda centrarse en el ataque.<br />

Esa también es su tarea en su<br />

hogar. “Hace tres semanas nos<br />

estábamos quedando sin diner<br />

o”, rememora.<br />

A su mamá, una educadora en<br />

la Guar<strong>de</strong>ría Municipal <strong>de</strong><br />

Montero, la pan<strong>de</strong>mia también<br />

la ha <strong>de</strong>jado sin salario. “Mi<br />

madre y mi primo hacen los panes<br />

y mi hermano y yo salimos a<br />

ven<strong>de</strong>r, entregamos en las casas”,<br />

agrega.<br />

Entre panes y balones<br />

Supayabe trabaja entre limitaciones.<br />

Como no tiene dinero<br />

para pagar el internet, juega en<br />

equipo… “Como no me pue<strong>de</strong>n<br />

cortar el servicio, nos dan lo mínimo,<br />

así es que cuando tengo<br />

que entrenar por Zoom, en mi<br />

casa nadie usa el internet para<br />

que yo no tenga problemas”.<br />

“Que la gente<br />

no se canse <strong>de</strong><br />

empren<strong>de</strong>r para<br />

ayudar a la familia,<br />

para llevar el<br />

pan <strong>de</strong> cada día”.<br />

Su plantel familiar está conformado<br />

por Roly (<strong>de</strong> 21 años),<br />

Álvaro (20) y Jasmín (13). “So -<br />

mos un equipo y una miniempresa<br />

<strong>de</strong> empren<strong>de</strong>dores”, subraya<br />

el cruceño.<br />

Pero el futbolista también se<br />

entrena todos los días <strong>de</strong>s<strong>de</strong> las<br />

6:00, en un campo <strong>de</strong> juego. Luchador<br />

como es, <strong>de</strong>safía. “Me<br />

prestaban la cancha <strong>de</strong>l ingenio<br />

azucarero. En estos últimos<br />

días pusieron guardia, pero yo<br />

iba igual. Luego me negaron<br />

<strong>de</strong>finitivamente y ahora estoy<br />

entrenando en un lugar más lejano.<br />

Voy con mi compañero<br />

Nelson Amarilla”, relata.<br />

Su rutina continúa a las 9:00.<br />

“Yo y mi primo vamos al mercado,<br />

luego preparamos la masa.<br />

Reparto el pan a partir <strong>de</strong> las<br />

16:00, más o menos”, explica.<br />

Disfruta su labor <strong>de</strong> <strong>de</strong>livery,<br />

un oficio conocido para él en<br />

sus tiempos <strong>de</strong> jugador juvenil<br />

<strong>de</strong>l equipo norteño. En ese entonces<br />

cargaba alimentos a camiones<br />

repartidores.<br />

“No me corro. Los fines <strong>de</strong> semana<br />

hacemos pan <strong>de</strong> arroz y<br />

cuñapés. Mi madre es conocida<br />

en Montero porque cocina muy<br />

rico y por eso la<br />

buscan en el ingenio<br />

azucarero”,<br />

<strong>de</strong>staca el futbolista<br />

que gana<br />

“unos 200 bolivianos<br />

diarios,<br />

aproximadamen -<br />

t e” y quien todos<br />

los días -mientras<br />

recorre las calles<br />

en una moto prestada-<br />

celebra porque<br />

“no queda<br />

pan ni para el <strong>de</strong>say<br />

uno”.<br />

Rox a n a<br />

Po m i e r<br />

Fe r n á n d e z<br />

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OLIVIANOS<br />

Especial<br />

que se reinventan<br />

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Los Tiempos<br />

9<br />

En su peluquería móvil, Iván Navia guarda las medidas <strong>de</strong> bioseguridad (arriba). Sus “a m o re s ”son sus hijitas Paola y Nicole, <strong>de</strong> 4 años y 6 meses.<br />

l La crisis le<br />

obligó a cerrar su<br />

local. Tras noches<br />

<strong>de</strong> insomnio,<br />

montó su salón en<br />

una camioneta. Y lo<br />

hizo en 12 días.<br />

Iván Navia construyó el primer salón <strong>de</strong> belleza móvil<br />

El estilista cochala que puso<br />

a su peluquería sobre ruedas<br />

En su salón <strong>de</strong> belleza,<br />

ubicado en pleno corazón<br />

<strong>de</strong> la zona <strong>de</strong> los<br />

trancapechos, no faltaban<br />

clientes y cada fin <strong>de</strong> semana<br />

salían novias y quinceañeras listas<br />

para bailar el vals. Pero llegó el<br />

virus y con él la crisis y el cierre<br />

<strong>de</strong>l local <strong>de</strong> Iván Navia. Sin trabajo<br />

y con dos niñas pequeñas, el<br />

estilista “no dormía en las noches<br />

pensando qué hacer”. Y lo que hizo,<br />

a plan <strong>de</strong> ingenio y trabajo, fue<br />

construir la primera peluquería<br />

móvil que hoy recorre la Llajta.<br />

En su camioneta ploma, Navia<br />

ha instalado un sillón <strong>de</strong> peluquería,<br />

espejos, un área <strong>de</strong> lavado<br />

cubierta y todas las máquinas<br />

necesarias para cortar, teñir<br />

o peinar: un salón completo. “Es<br />

mi creatividad nomás y cada día<br />

aumentamos alguito pensando<br />

en los clientes”, dice.<br />

Nacido en Cochabamba hace<br />

35 años, el esposo <strong>de</strong> Jimena y<br />

papá <strong>de</strong> Paola y Nicole (<strong>de</strong> cuatro<br />

años y seis meses, respectivamente)<br />

<strong>de</strong>cidió ser estilista<br />

porque “con ningún peluquero<br />

estaba conforme y <strong>de</strong> ahí me nace<br />

la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong> apren<strong>de</strong>r”. Empezaba<br />

la década <strong>de</strong> 2010 cuando<br />

Iván, en España, hacía sus primeros<br />

cortes <strong>de</strong> pelo y <strong>de</strong>scubría<br />

una vocación. “La verdad,<br />

a mí me apasiona el mundo <strong>de</strong> la<br />

belleza”, reafirma ahora.<br />

Durante los últimos siete<br />

años, el salón <strong>de</strong> belleza <strong>de</strong> Iván<br />

fue el más conocido en las inmediaciones<br />

<strong>de</strong>l mercado Ingavi<br />

<strong>de</strong> la Llajta. “Pero con la pan<strong>de</strong>mia,<br />

cuatro meses no se trabajó<br />

bien, estuvimos a media<br />

máquina, no se podía seguir pagando<br />

los alquileres que son altos<br />

en la zona que es comercial.<br />

Mis ahorros los estaba acabando.<br />

Así que tenía que tomar <strong>de</strong>cisiones<br />

bien rápido”. No había<br />

opciones, Navia cerró su peluquería<br />

con “mucha pena”.<br />

Pero la emergencia se extendía<br />

y urgía generar ingresos.<br />

“La cuarentena se alargaba cada<br />

vez y yo tenía que pagar pañales,<br />

leche, comida -recapitula<br />

conmovido-. No pue<strong>de</strong>s explicarle<br />

a tus hijitas que hay un<br />

virus que está atacando también<br />

la economía. Te duele en el<br />

corazón, en el alma, no darles<br />

todo lo que necesitan y <strong>de</strong> algún<br />

modo <strong>de</strong>bes buscar nuevas formas<br />

para salir a<strong>de</strong>lante”.<br />

Entonces vinieron los días <strong>de</strong><br />

insomnio: “He dicho: no tengo<br />

local pero tengo cabeza y voy a<br />

poner una peluquería móvil”,<br />

fue la resolución <strong>de</strong>l joven que<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> siempre había sido aficionado<br />

a la carpintería, a la<br />

costura y a la mecánica. “Gra-<br />

cias a Dios en el transcurso <strong>de</strong><br />

mi vida he hecho <strong>de</strong> todo y tenía<br />

mi cajita <strong>de</strong> herramientas”.<br />

Con esas herramientas comenzó<br />

la transformación <strong>de</strong> su<br />

camioneta. “Lo primero era<br />

acomodar todo: me preguntaba<br />

don<strong>de</strong> pongo el sillón, las capas<br />

limpias, los <strong>de</strong>sechos, el agua…<br />

tantas cosas que uno necesita.<br />

Pensando en eso acomodé el sillón,<br />

los espejos, las máquinas<br />

teniendo cuidado con los cables.<br />

Para privacidad <strong>de</strong> los<br />

clientes, puse una cortinita para<br />

otro ambiente. Después hallé<br />

un cartelito antiguo y así...”.Y<br />

todo lo hizo en 12 días.<br />

“Tuve ayuda <strong>de</strong> mi esposa y<br />

algunos amigos, especialmente<br />

en las áreas que yo no conocía<br />

bien. Les agra<strong>de</strong>zco mucho pero<br />

la mayoría <strong>de</strong> la instalación la<br />

hice solo, pensando mucho,<br />

equivocándome también y<br />

a p re n d i e n d o”, relata.<br />

La prueba <strong>de</strong>cisiva llegó<br />

cuando comenzó a rodar la peluquería.<br />

“Gracias a Dios <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

el primer día que he abierto ha<br />

habido aceptación <strong>de</strong> la gente.<br />

Primero los clientes antiguos<br />

que me buscaban por WhatsApp.<br />

De la misma zona empezaron<br />

a venir curiosos y yo les<br />

convencía: ‘pase, pase, tome<br />

asiento. Va a salir más guapa’”.<br />

Ahora la peluquería móvil <strong>de</strong><br />

Iván -como la han bautizado los<br />

propios clientes pese a que el<br />

dueño tenía en mente <strong>de</strong>cenas<br />

<strong>de</strong> nombres “más vistosos y llamativos”-<br />

trabaja todos los días<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> tempranito. De 7:00 a<br />

“Estamos en<br />

crisis y no <strong>de</strong>be<br />

haber envidia. Es<br />

un tiempo para<br />

apoyarnos y<br />

apostar a la creatividad”.<br />

9:30, Navia realiza trabajos a<br />

domicilio. Después recorre algunas<br />

calles en su salón sobre<br />

ruedas y finalmente se estaciona<br />

frente al colegio España,<br />

don<strong>de</strong> espera a los clientes hasta<br />

pasadas las 15:00.<br />

En un buen día atien<strong>de</strong> hasta<br />

una <strong>de</strong>cena <strong>de</strong> clientes. “Si llegan<br />

11 personas es <strong>de</strong> suerte<br />

porque ha bajado harto la <strong>de</strong>manda.<br />

Actualmente la gente<br />

anda temerosa y un poquito le<br />

cuesta acce<strong>de</strong>r a la peluquería”,<br />

asegura el estilista.<br />

Iván cuida al máximo las medidas<br />

<strong>de</strong> seguridad en su peluquería<br />

móvil; lo hace también<br />

para protegerse y, por en<strong>de</strong>, a su<br />

familia. “Trabajamos con todas<br />

las medidas: traje <strong>de</strong> bioseguridad,<br />

barbijo y guantes. Limpio<br />

con amonio cuaternario disuelto;<br />

antes <strong>de</strong> entrar y al salir fumigo<br />

el salón. Usamos capas<br />

personalizadas, una individual<br />

para cada persona; a<strong>de</strong>más esterilizador<br />

para navajas y otras<br />

máquinas”, recalca.<br />

¿Y si aparecen quienes imiten<br />

su iniciativa? “Si van a copiar,<br />

que lo hagan y saquen a<strong>de</strong>lante<br />

a sus familias. Estamos en crisis<br />

y no <strong>de</strong>be haber envidia. Es un<br />

tiempo para apoyarnos”,<br />

asegura<br />

el estilista convencido<br />

<strong>de</strong> que<br />

“sólo unidos vamos<br />

a salir a<strong>de</strong>lante<br />

todos los<br />

boliv ianos”.<br />

“Yo agra<strong>de</strong>zco<br />

tener manos y cabeza;<br />

trabajo me<br />

voy a inventar por<br />

mis hijitas”. Palabra<br />

<strong>de</strong> Iván.<br />

Liliana<br />

Carrillo V.,<br />

Pe r i o d i sta


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OLIVIANOS<br />

que se reinventan<br />

l La pan<strong>de</strong>mia<br />

reunió a estas<br />

hermanas en<br />

Cobija y pusieron<br />

al sartén la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong><br />

negocio <strong>de</strong> S anti, el<br />

niño <strong>de</strong> la casa.<br />

Erika, Alejandra y Santiago llevan a<strong>de</strong>lante su emprendimiento<br />

En Pando, dos ingenieros y<br />

medio estructuran hamburguesas<br />

La cuarentena por la pan<strong>de</strong>mia<br />

<strong>de</strong>l coronavirus le<br />

cambió la vida a todos en<br />

el mundo; con Erika Bustillos<br />

y su familia no fue la excepción.<br />

Apenas una semana<br />

antes <strong>de</strong> que en Bolivia se llamara<br />

al confinamiento, la ingeniera<br />

civil, con doctorado en Administración<br />

<strong>de</strong> Empresas, estaba<br />

cumpliendo un gran logro, no<br />

sólo personal, sino <strong>de</strong> género:<br />

fue la primera mujer en dirigir<br />

un congreso <strong>de</strong> docentes <strong>de</strong>l sistema<br />

universitario <strong>de</strong> Bolivia.<br />

Días antes terminó su gestión<br />

como secretaria ejecutiva <strong>de</strong> los<br />

docentes <strong>de</strong> la Universidad<br />

Amazónica <strong>de</strong> Pando para asumir<br />

el nuevo <strong>de</strong>safío como secretaria<br />

institucional <strong>de</strong> la Confe<strong>de</strong>ración<br />

Universitaria <strong>de</strong> Docentes<br />

<strong>de</strong> Bolivia.<br />

“Nunca antes se realizó un<br />

congreso <strong>de</strong> docentes <strong>de</strong>l sistema<br />

universitario a nivel nacional<br />

en Pando y nunca en la historia<br />

<strong>de</strong>l sistema universitario una<br />

mujer fue presi<strong>de</strong>nta <strong>de</strong>l congreso.<br />

Fue histórico para todo el sistema”,<br />

expresa la profesional que<br />

nació en La Paz hace 34 años. En<br />

su tono <strong>de</strong> voz la satisfacción y el<br />

orgullo son evi<strong>de</strong>ntes.<br />

Todo eso pasó la segunda semana<br />

<strong>de</strong> marzo. La tercera repartía<br />

su tiempo entre sus funciones<br />

en la confe<strong>de</strong>ración y atendiendo<br />

los compromisos que su empresa<br />

<strong>de</strong> construcción asumió con la<br />

Agencia Estatal <strong>de</strong> Vivienda, la<br />

Gobernación <strong>de</strong> Pando y otras<br />

entida<strong>de</strong>s. La cuarta semana <strong>de</strong><br />

marzo, que comenzó el lunes 22<br />

<strong>de</strong> marzo, ella, su esposo Manuel,<br />

su hijo Santiago, <strong>de</strong> siete<br />

años, y su papá Iván comenzaban<br />

a cumplir la cuarentena.<br />

Los días en aislamiento transcurrían<br />

sin novedad, hasta que su<br />

hermana Alejandra, que realizaba<br />

una maestría en Mo<strong>de</strong>los Matemáticos<br />

en Río Gran<strong>de</strong> (Brasil)<br />

con una beca <strong>de</strong> la Organización<br />

<strong>de</strong> Estados Americanos, se contactó<br />

con ella para comentarle<br />

que no sabía cómo iba a sostener<br />

la cuarentena sola en ese país,<br />

don<strong>de</strong> también se dictó el confinamiento.<br />

“Le dije que se viniera, como<br />

estamos cerca <strong>de</strong> la frontera. La<br />

universidad le ayudó con el pasaje<br />

y llegó hasta el estado <strong>de</strong>l Acre<br />

y <strong>de</strong> ahí pasó a Cobija. Llegó a<br />

tiempo, porque al día siguiente<br />

<strong>de</strong> su arribo cerraron fronteras”,<br />

cuenta Erika.<br />

Con su hermana (también ingeniera<br />

civil) en su casa comenzó<br />

a rondarle la inquietud <strong>de</strong><br />

“hacer algo”. Alejandra había<br />

pensado en lo mismo, lo conversaron<br />

y surgieron algunas i<strong>de</strong>as<br />

que <strong>de</strong>cidieron testear con otras<br />

personas. Erika pensó en su pequeño<br />

S anti. “Le pregunté qué<br />

pensaba que le hacía falta a la<br />

cuarentena y él, como todo niño<br />

espontáneo, me respondió:<br />

‘¡Mamá, no po<strong>de</strong>mos salir, no<br />

po<strong>de</strong>mos ir al frente (Brasil) ha<br />

comer una hamburguesa, extraño<br />

las hamburguesas!’. A mí se<br />

me había ocurrido hacer postres,<br />

pero la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong> S anti sonaba<br />

mejor, así que la tomamos”, recuerda<br />

La i<strong>de</strong>a <strong>de</strong>l niño no se quedó<br />

ahí; había que preguntarle qué<br />

nombre le pondría, cómo la dibujaría<br />

y con qué colores la pintaría.<br />

“Todo lo que le gustaba a él lo<br />

plasmamos en el proyecto, hasta<br />

los colores”, dice Erika.<br />

Así nació Jokerfastfood, una<br />

empresa <strong>de</strong> comida rápida con un<br />

menú en el que la hamburguesa<br />

manda, preparada artesanalmente,<br />

con especias y hierbas<br />

exóticas que le dan su peculiaridad.<br />

“No lo hicimos al calor <strong>de</strong>l<br />

momento; tomamos clases, hicimos<br />

estudios <strong>de</strong> mercado, investigamos<br />

qué re<strong>de</strong>s sociales usaban<br />

en Cobija. Mi esposo es ingeniero<br />

comercial, mi papá auditor<br />

y Alejandra también es barten<strong>de</strong>r.<br />

Pusimos todos nuestros conocimientos<br />

en práctica”. afirma<br />

Pensaron en todos los <strong>de</strong>talles,<br />

sobre todo en la presentación.<br />

Jokerfastfood es una empresa<br />

que cuida el medioambiente,<br />

por eso todo su empaque<br />

es <strong>de</strong> papel, en el que se leen<br />

mensajes sobre la familia o el<br />

cuidado ecológico que buscan<br />

“hacer pensar” a los clientes<br />

mientras disfrutan <strong>de</strong> una hamburguesa,<br />

un sandwich o un<br />

dulce muffin brownie.<br />

El primer día <strong>de</strong> las Jokerfastfood<br />

quedó en la historia <strong>de</strong> la<br />

familia Bustillos. Para empezar,<br />

se prolongó casi hasta la una <strong>de</strong><br />

la madrugada. “Pensamos que<br />

ven<strong>de</strong>ríamos unas 20 o 30 hamburguesas,<br />

pero nos pidieron<br />

60”, cuenta Erika. Prepararon<br />

todo día antes. Manuel, esposo<br />

<strong>de</strong> Erika, hizo las compras, porque<br />

“conoce mejor que todos el<br />

mercado”; Alejandra registró y<br />

“Ante la adversidad<br />

<strong>de</strong>bemos<br />

buscar el<br />

don que tenemos<br />

<strong>de</strong>ntro y sacarlo a<br />

flote, darle vida”.<br />

organizó los pedidos, Erika preparó<br />

las hamburguesas <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la<br />

carne; Iván, el papá <strong>de</strong> las ingenieras,<br />

estuvo a cargo <strong>de</strong>l empaque.<br />

“Todos trabajamos duro para<br />

que saliera a<strong>de</strong>lante; ahora sumamos<br />

al equipo a una señora<br />

que me ayuda en la cocina y a<br />

Erika, Alejandra y Santi (izquierda). Y la<br />

familia Bustillos con sus hamburguesas.<br />

dos personas que hacen las ent<br />

re g a s ”, cuenta Erika.<br />

Hace unas semanas se les sumó<br />

su hermana Ivana. Estaba<br />

sola en La Paz con su bebé. La<br />

convocaron a Pando y se juntó<br />

toda la familia. Erika sabe que<br />

en algún momento, cuando el<br />

virus <strong>de</strong>je <strong>de</strong> azotar, todos regresarán<br />

a sus activida<strong>de</strong>s, pero<br />

mientras tanto la familia entera<br />

le sigue dando vida a Jokerfastfood<br />

porque quieren que<br />

trascienda a estos tiempos <strong>de</strong><br />

pan<strong>de</strong>mia. Acaban <strong>de</strong> innovar<br />

con una nueva<br />

hamburguesa,<br />

es una mezcla<br />

<strong>de</strong> sabores<br />

dulces y salados,<br />

con el toque<br />

<strong>de</strong> las especias<br />

<strong>de</strong> Erika.<br />

Santi ya la<br />

aprobó, ahora<br />

sólo queda esperar<br />

el veredicto<br />

<strong>de</strong> los<br />

pandinos.<br />

Fotos gentileza familia Bustillos<br />

Ivone<br />

J u á re z<br />

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OLIVIANOS<br />

Especial<br />

que se reinventan<br />

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especial@ p a g i n a s i e te . b o<br />

11<br />

l En sus platos,<br />

Wilman combina el<br />

amor por Tarija,<br />

don<strong>de</strong> nació, y<br />

Potosí, don<strong>de</strong> se<br />

enamoró y vive<br />

hace ya 30 años.<br />

Romero administró por 22 años el “templo <strong>de</strong>l rock”p o to s i n o<br />

Wilman, <strong>de</strong>l pub rockero <strong>de</strong><br />

Potosí a la parrilla chaqueña<br />

“Chivaz Pub ahora te ofrece<br />

pollo al horno, parrillada al<br />

estilo chaqueño y lechón<br />

t u p i c e ñ o”, anuncia en su<br />

página <strong>de</strong> Facebook el que fuera<br />

el templo potosino <strong>de</strong>l rock. Wilman<br />

Romero, dueño y administrador<br />

<strong>de</strong>l boliche durante 22<br />

años tuvo que bajar temporalmente<br />

la persiana y encontró en<br />

la venta <strong>de</strong> platos <strong>de</strong> comida criolla<br />

un salvavidas ante la crisis.<br />

“Teníamos la esperanza <strong>de</strong><br />

que esta situación se solucionase,<br />

pero como vimos que no,<br />

que incluso se complicó y los<br />

ahorros se acabaron, tuvimos<br />

que buscar otra alternativa para<br />

po<strong>de</strong>r generar ingresos”, manifiesta<br />

Wilman.<br />

Buscándole una salida a la incertidumbre,<br />

él y su esposa <strong>de</strong>cidieron<br />

empren<strong>de</strong>r un negocio<br />

<strong>de</strong> venta <strong>de</strong> comida hace algo<br />

más <strong>de</strong> un mes. Y lo hicieron<br />

sirviéndose a su vez <strong>de</strong>l gran<br />

aliado en esta época <strong>de</strong> pan<strong>de</strong>mia,<br />

el servicio <strong>de</strong> <strong>de</strong>livery o <strong>de</strong><br />

entrega a domicilio.<br />

Cada mediodía, <strong>de</strong> jueves a<br />

domingo, entre ambos elaboran<br />

<strong>de</strong>liciosas recetas en las que<br />

Wilman combina el amor por<br />

sus dos tierras: Tarija, don<strong>de</strong><br />

nació y creció, y Potosí, don<strong>de</strong><br />

se enamoró y echó raíces.<br />

“Llevo viviendo acá 30 <strong>de</strong> mis<br />

54 años”, apunta. Al caer en la<br />

cuenta <strong>de</strong>l tiempo, y tras un pequeño<br />

silencio, un “¡ m a d re<br />

mía!”se le escapa: “Eso es más<br />

<strong>de</strong> media vida”.<br />

Cuenta que acabó en la Villa<br />

Imperial “por circunstancias<br />

<strong>de</strong> la vida”. Su i<strong>de</strong>a era continuar<br />

con la carrera <strong>de</strong> ingeniería<br />

electrónica, estudios que ya<br />

había iniciado en Sucre. Pero,<br />

como suele pasar a veces, los<br />

planes dieron un giro y <strong>de</strong> repente<br />

todo cambió.<br />

“Aquí hice familia y aquí me<br />

quedé. Mi pasión es la música y,<br />

sobre todo, el rock <strong>de</strong> los 80.<br />

Como en Potosí el 80% <strong>de</strong> la<br />

gente también es rockera me<br />

<strong>de</strong>diqué a abrir un pub <strong>de</strong> este<br />

g é n e ro”, relata Wilman.<br />

Corría 1998 cuando se inauguró<br />

el local al que bautizó con<br />

el nombre <strong>de</strong> Chivaz Pub. Durante<br />

los primeros años los fieles<br />

al rock acudían cada día, <strong>de</strong><br />

martes a sábado, a este su templo<br />

para disfrutar <strong>de</strong> un trago<br />

mientras movían sus pies al ritmo<br />

<strong>de</strong> los riff <strong>de</strong> guitarra que sonaban<br />

<strong>de</strong> fondo.<br />

Wilman prepara las parrillas<br />

chaqueñas a ritmo<br />

<strong>de</strong> rock.<br />

Después, el tiempo dio paso a<br />

los conciertos en vivo, que acabaron<br />

por convertirse en el ritual<br />

sagrado <strong>de</strong> cada fin <strong>de</strong> semana.<br />

Alma Eterna, Crydon,<br />

Acero Imperial, Tierra Fría o<br />

Armadura son algunas <strong>de</strong> las<br />

bandas nacionales que encontraron<br />

en Chivaz Pub un refugio<br />

en el que rendir tributo a gran<strong>de</strong>s<br />

leyendas <strong>de</strong>l rock como<br />

AC/DC, Rammstein o Guns N’<br />

Ro s e s .<br />

“Algunas bandas hacían covers<br />

y otras venían a <strong>de</strong>leitarnos<br />

con su propia música. Al boliche<br />

han llegado grupos muy<br />

buenos <strong>de</strong> toda Bolivia y hasta<br />

antes <strong>de</strong> la pan<strong>de</strong>mia nos iba<br />

“No sabemos<br />

cuándo volverán<br />

los locales nocturnos,<br />

no nos<br />

quedó otra que<br />

reinventarnos ”.<br />

muy bien”, afirma Romero.<br />

Para un melómano como él,<br />

recordar aquellas interminables<br />

jornadas que se prolongaban<br />

hasta que los pies <strong>de</strong>cían<br />

“basta”es lo más parecido que<br />

existe a un paraíso terrenal:<br />

“Disfrutaba mucho <strong>de</strong>l ambiente.<br />

Y como los potosinos<br />

son muy rockeros, nuestros<br />

conciertos siempre estaban llenos,<br />

repletos”.<br />

Uno <strong>de</strong> los últimos himnos<br />

que sonó en Chivaz Pub fue En -<br />

tre dos tierras, canción <strong>de</strong> uno <strong>de</strong><br />

los más emblemáticos grupos<br />

<strong>de</strong> rock en español <strong>de</strong> todos los<br />

tiempos. Héroes <strong>de</strong>l Silencio.<br />

“El último concierto que tuvimos<br />

antes <strong>de</strong> que llegue la<br />

pan<strong>de</strong>mia fue el <strong>de</strong> la banda paceña<br />

Sangre Hirviendo, quienes<br />

rindieron un tributo a Héroes<br />

<strong>de</strong>l Silencio. Esa noche teníamos<br />

el boliche a reventar”,<br />

recuerda Wilman sobre una velada<br />

que se convirtió en un canto<br />

a la alegría y a la vida, pero<br />

también en una <strong>de</strong>spedida implícita.<br />

Des<strong>de</strong> el 13 <strong>de</strong> marzo, un par<br />

<strong>de</strong> días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> que se confirmasen<br />

los dos primeros casos<br />

positivos <strong>de</strong> coronavirus en<br />

Bolivia, lo único que reina en<br />

Chivaz Pub es el silencio. A<br />

Wilman Romero, igual que a<br />

muchos en el país, la emergencia<br />

sanitaria lo llevó a pensar en<br />

una total y profunda reinvención<br />

laboral. Al menos hasta<br />

que todo esto pase.<br />

“Fue un cambio muy brusco.<br />

Lamentablemente, y a la vista<br />

<strong>de</strong> que no sabemos cuándo podrán<br />

los locales nocturnos retomar<br />

su actividad, no nos quedó<br />

otra que reinventarnos. Ahora<br />

elaboramos y ven<strong>de</strong>mos lechoncito<br />

al estilo tupiceño, pollito<br />

al horno, parrillada al estilo<br />

chaqueño y churrascos. Y <strong>de</strong><br />

momento estamos bien”, explica<br />

Wilman, quien ejerce su<br />

nuevo cometido cumpliendo<br />

con el ritual <strong>de</strong>l que tantas noches<br />

disfrutó.<br />

“Siempre cocino escuchando<br />

rock y soy un fanático <strong>de</strong> Pink<br />

Floyd”, comenta. Pero no es el<br />

único placer que le brinda a sus<br />

oídos: “También llevo en mis<br />

genes la música chaqueña, así<br />

que los dos estilos comparten<br />

mi corazoncito”, confiesa.<br />

Wilman, melómano <strong>de</strong> nacimiento<br />

y rockero por vocación,<br />

tuvo que cambiar las cocteleras<br />

por el <strong>de</strong>lantal. Y mientras condimenta<br />

sus ricos churrascos<br />

con <strong>de</strong>voción y una gran dosis<br />

<strong>de</strong> rock, aguarda con optimismo<br />

el día en el que Chivaz Pub<br />

reabra sus puertas para rememorar<br />

los buenos momentos al<br />

ritmo <strong>de</strong> los hits que marcaron<br />

a varias generaciones.<br />

“Reabriremos. Aún tengo la<br />

esperanza <strong>de</strong> que esto pasará<br />

pronto y seguiremos haciéndole<br />

aguante al<br />

rock porque es<br />

eterno, nunca<br />

muere. Mientras<br />

tanto, seguiremos<br />

<strong>de</strong>dicándole<br />

nuestro cariño<br />

y amor a la<br />

e l a b o ra c i ó n<br />

<strong>de</strong> estos platos<br />

<strong>de</strong> comida<br />

criolla”, concluye<br />

man.<br />

Wil-<br />

María O.<br />

G a rc í a<br />

Pe r i o d i sta


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OLIVIANOS<br />

que se reinventan<br />

Esta es su hamburguesería instalada en el garaje <strong>de</strong> su madre. El 70% <strong>de</strong> lo que ven<strong>de</strong> es a domicilio. Todos los días se entrena en una cancha <strong>de</strong> tierra.<br />

l Ahora Vargas<br />

trabaja 18 horas en<br />

su negocio<br />

familiar en Tarija.<br />

Pero su amor por<br />

el fútbol está más<br />

allá <strong>de</strong> todo.<br />

Luis Vargas jugó en Bolívar y la última vez en Always Ready<br />

El tarijeño que mete goles con<br />

sándwiches y hamburguesas<br />

Como volante <strong>de</strong> contención<br />

es el encargado<br />

<strong>de</strong> recuperar la pelota y<br />

<strong>de</strong> crear. Como 6 en la<br />

cancha, su mente y energía son<br />

movidas por esta estrategia, y<br />

esta misma estrategia ha sido el<br />

punto <strong>de</strong> partida para crear su<br />

negocio, levantado en un mes y<br />

convertido en exitoso en tres<br />

meses en su natal Tarija. Ahora<br />

mete goles con hamburguesas y<br />

sándw iches.<br />

Luis Vargas, durante dos<br />

años jugó en el club paceño Bolívar,<br />

equipo que le dio la oportunidad<br />

<strong>de</strong> vivir el momento<br />

más importante <strong>de</strong> su carrera<br />

futbolística: <strong>de</strong>butar en la Liga<br />

<strong>de</strong>l Fútbol Profesional Boliviano.<br />

Un acci<strong>de</strong>nte que tuvo su<br />

hija mayor lo forzó a <strong>de</strong>jar la<br />

Aca<strong>de</strong>mia dos años <strong>de</strong>spués.<br />

“Papá, tú eres el mejor papá<br />

<strong>de</strong>l mundo, porque ahora que<br />

no hay fútbol, igual vas a trabajar<br />

y vas a ganar harta plata para<br />

comprarme las muñecas que yo<br />

q u i e ra ”, le dijo una mañana su<br />

hija <strong>de</strong> cinco años, cuando el<br />

negocio <strong>de</strong> la hamburguesería<br />

arrancaba. Esas palabras entusiasmaron<br />

a este hombre, para<br />

quien el tiempo transcurre <strong>de</strong><br />

prisa y en etapas muy bien <strong>de</strong>limitadas.<br />

A los 17 años formó pareja con<br />

Inti Wara Leticia Leytón, con<br />

quien tiene dos hijas. A los 19<br />

dio un salto al Bolívar y <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong> una larga pausa retornó a La<br />

Paz para jugar en Always Ready<br />

en marzo <strong>de</strong>l pasado año. El<br />

equipo alteño le echó ojo cuando<br />

su club jugó frente a Industrial<br />

<strong>de</strong> Tarija, en el que Vargas<br />

era el volante <strong>de</strong> contención.<br />

Era la final para el ascenso a la<br />

Liga Profesional. Y ya en Always<br />

Ready, <strong>de</strong>butó frente a<br />

Destroyers <strong>de</strong> Santa Cruz.<br />

Estuvo en Always Ready hasta<br />

una semana antes <strong>de</strong> que lleguen<br />

los primeros casos <strong>de</strong> la Covid-19<br />

a Bolivia. Inicialmente él<br />

pensó que este virus se quedaría<br />

en Europa. Sin embargo, cuando<br />

Brasil registró sus primeros casos,<br />

Vargas se asustó.<br />

Todo ocurrió a la velocidad <strong>de</strong><br />

la pelota. Los primeros días <strong>de</strong><br />

marzo, justo un año <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />

su regreso a La Paz, retornó a Tarija,<br />

porque –a<strong>de</strong>más– Always<br />

Ready <strong>de</strong>cidió ce<strong>de</strong>rlo a préstamo.<br />

Ni bien pisó su tierra, se incorporó<br />

al equipo Real Tomayapo,<br />

club representante <strong>de</strong> Tarija<br />

en el Nacional B para jugar el ascenso<br />

a la Liga.<br />

La cuarentena se vino encima<br />

y apenas se entrenó en su nuevo<br />

club dos veces. “La situación se<br />

venía medio compleja cuando<br />

se lanzó la cuarentena”, recuerda.<br />

Cuando se suspendieron las<br />

activida<strong>de</strong>s con la cuarentena,<br />

el club licenció a los jugadores<br />

hasta nuevo aviso. Sin sueldos.<br />

Casi inmediatamente comprendió<br />

que había llegado el<br />

momento <strong>de</strong> empren<strong>de</strong>r. “In -<br />

mediatamente me puse a pensar<br />

en hacer algo antes <strong>de</strong> que<br />

mis ahorritos se vayan”, recuerda<br />

Vargas.<br />

¿Qué hacer?<br />

“Se puso fea la situación. Las<br />

ligas europeas suspendieron<br />

sus activida<strong>de</strong>s y el fútbol argentino<br />

se paró. Entonces, la<br />

cosa estaba terrible”, dice, e inmediatamente<br />

convocó a su esposa<br />

para hacerle una propuesta.<br />

“Vendamos sándwiches”, le<br />

dijo, directo. “Analizamos cada<br />

“Se puso fea la<br />

situación. El fútbol<br />

se paró como<br />

en todo el mundo<br />

y supe que <strong>de</strong>bía<br />

empren<strong>de</strong>r”.<br />

<strong>de</strong>talle. No sabíamos bien la receta.<br />

Acá en Tarija los precios<br />

<strong>de</strong> la comida rápida son muy<br />

distintos comparados con<br />

otras regiones. Es <strong>de</strong>cir, son<br />

más baratos. Pusimos precios<br />

módicos y ahora nos está yendo<br />

b i e n”, afirma.<br />

Pero el secreto <strong>de</strong>l éxito <strong>de</strong><br />

este profesional <strong>de</strong>l fútbol está<br />

en la <strong>de</strong>cisión que tomaron antes<br />

<strong>de</strong> empren<strong>de</strong>r el negocio familiar:<br />

“hacer los sándwiches y<br />

hamburguesas tal como la hacemos<br />

para nosotros”, afirma.<br />

“Poco a poco hemos ganado<br />

clientela y ahora nos está yendo<br />

muy bien”, insiste.<br />

El negocio tardó en establecerse<br />

algo más <strong>de</strong> un mes, y logró<br />

consolidarse en un tiempo<br />

récord: tres meses. Abrieron el<br />

local en el garaje <strong>de</strong> su madre,<br />

que cuenta con un patio y una<br />

verja, en el barrio La Pampa,<br />

por el parque Bolívar, que está<br />

en el centro <strong>de</strong> la ciudad tarijeña.<br />

“Gracias a Dios gustó a mucha<br />

gente <strong>de</strong>l barrio y en cuestión<br />

<strong>de</strong> semanas logramos pedidos<br />

en toda Tarija”, asegura.<br />

Pero esta cuarentena también<br />

llegó para él con mucho aprendizaje,<br />

como el compren<strong>de</strong>r que<br />

mucha gente <strong>de</strong>be trabajar muchísimas<br />

horas para mantener a<br />

sus familias. “Ahora sí me he<br />

puesto el overol <strong>de</strong>l que trabaja<br />

día a día. La verdad que es muy<br />

complicado y muy sacrificado.<br />

Nosotros los futbolistas tenemos<br />

la bendición <strong>de</strong> Dios <strong>de</strong> ser futbolistas.<br />

Entrenamos dos o cuatro<br />

horas y el resto <strong>de</strong>l día cuidamos<br />

nuestro cuerpo”, afirma.<br />

Y como muchos, Vargas está<br />

<strong>de</strong> pie ya no sólo “horitas al<br />

día”, sino al menos 12 <strong>de</strong> lunes a<br />

sábado. Se levanta a las cinco o<br />

seis <strong>de</strong> la mañana para comprar<br />

los productos. A las 16:30 abre el<br />

negocio hasta las 22:00. Y hasta<br />

las 24:00 se <strong>de</strong>sinfecta el local<br />

“para que nadie se contagie”.<br />

Meter goles con la hamburguesa<br />

doble y el matahambre;<br />

con los sándwiches <strong>de</strong> milanesa,<br />

<strong>de</strong> carne <strong>de</strong> pollo, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> la<br />

giba y el lomito,<br />

no le quita<br />

el sueño <strong>de</strong><br />

volver al fútbol,<br />

que es lo<br />

que <strong>de</strong> verdad<br />

ama. Quizá por<br />

eso, no hay día<br />

que no juegue,<br />

solo, en una<br />

cancha <strong>de</strong> tierra<br />

<strong>de</strong>l barrio,<br />

“aunque sea<br />

una horita”.<br />

Alci<strong>de</strong>s<br />

Flores M.<br />

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13<br />

l Esta licenciada<br />

en Turismo quedó<br />

shockeada por la<br />

pan<strong>de</strong>mia, pero<br />

pronto halló la<br />

forma <strong>de</strong> resistir.<br />

Esta, su historia.<br />

La empresa sucrense <strong>de</strong> Dafne Tórrez fue atacada por el virus<br />

Roberty, pausa en consultorías<br />

para resurgir en la confección<br />

Dafne Roberty con su familia en el taller. Los pedidos <strong>de</strong> barbijos en el fono 72427796:<br />

Hace muchos años,<br />

cuando estaba embarazada<br />

<strong>de</strong> mi primer<br />

hijo, más o menos en<br />

2011, yo hacía bolsas artesanales.<br />

Vendía mis bolsos y con este negocio<br />

llegué a ser parte <strong>de</strong>l directorio<br />

nacional <strong>de</strong> mujeres empren<strong>de</strong>doras.<br />

Era coordinadora.<br />

¡Qué me iba a imaginar que<br />

nueve años <strong>de</strong>spués volvería a la<br />

máquina <strong>de</strong> costura en medio <strong>de</strong><br />

una pan<strong>de</strong>mia <strong>de</strong> coronavirus!<br />

Tampoco que me volvería a emocionar<br />

tanto con mis máquinas,<br />

con una nueva empresa que otra<br />

vez involucraran telas, pero en<br />

vez <strong>de</strong> bolsos, haciendo barbijos<br />

y trajes <strong>de</strong> bioseguridad.<br />

Mi nombre completo es Dafne<br />

Roberty Tórrez Villegas. Soy<br />

presi<strong>de</strong>nta <strong>de</strong>l Colegio <strong>de</strong> Profesionales<br />

<strong>de</strong> Turismo en Chuquisaca.<br />

Tengo 42 años y soy<br />

chuquisaqueña. Esta es mi tierra<br />

y aquí, en Sucre, he vivido<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> que tengo memoria,<br />

cuando mi padre, que era ingeniero,<br />

se vino aquí <strong>de</strong>s<strong>de</strong> Uyuni,<br />

Potosí, don<strong>de</strong> yo nací.<br />

Soy la tercera <strong>de</strong> cinco hermanas,<br />

todas somos mujeres y yo<br />

soy la tercera, la <strong>de</strong>l medio, digamos.<br />

Hay dos mayores y dos<br />

menores. Pues la historia <strong>de</strong> mi<br />

segundo nombre, si quieren<br />

que se las cuente, tiene que ver<br />

con eso. Mi padre, en todo su<br />

<strong>de</strong>seo <strong>de</strong> tener un varón y al ver<br />

frustradas sus expectativas, se<br />

le dio por llamarme Roberty.<br />

Mi esposo es también <strong>de</strong> Potosí,<br />

pero él se vino a Sucre por<br />

enamorado. Enamorado <strong>de</strong> mí,<br />

por supuesto. Yo me casé en<br />

2009, hace 11 años. Los dos<br />

siempre hemos sido bien empren<strong>de</strong>dores<br />

e in<strong>de</strong>pendientes.<br />

Así, hace cuatro o cinco<br />

años creamos Roberty Corp.<br />

Engineering MSK SRL. Ese es el<br />

nombre oficial <strong>de</strong> una consultora<br />

que abarcaba muchas<br />

áreas, como turismo, pero se<br />

enfocaba en minería y med<br />

i o a m b i e n t e.<br />

No les dije que mi esposo es<br />

ingeniero ambiental y en procesos.<br />

Yo tengo una licenciatura<br />

en turismo.<br />

Nos iba muy bien. Asesoramos<br />

a varias empresas mineras<br />

en Chuquisaca. Nuestra empresa<br />

fue una <strong>de</strong> las impulsoras<br />

para que los mineros se orienten<br />

en su trabajo. Mi esposo los<br />

asesoró y guió.<br />

Fue un proceso <strong>de</strong> crecimiento<br />

duro, pero logramos consolidarla<br />

y crecer. Era nuestra principal<br />

fuente <strong>de</strong> ingresos, hasta<br />

que vino la pan<strong>de</strong>mia y quedamos<br />

todos shockeados.<br />

Nuestra consultora quebró.<br />

En marzo comenzó la pan<strong>de</strong>mia<br />

y en abril ya no teníamos ingresos.<br />

La minería murió y los clientes<br />

no pudieron pagarnos, todavía<br />

hay algunos que nos <strong>de</strong>ben.<br />

Cuando no tienes ingresos<br />

tus ahorros vuelan. Entonces<br />

recordé la máquina para costurar<br />

<strong>de</strong> cuando estaba embarazada.<br />

Dijimos hay que hacer algo,<br />

entonces hicimos barbijos y<br />

trajes <strong>de</strong> bioseguridad, todos<br />

en familia.<br />

Les cuento que nos fue bien,<br />

comenzamos a ven<strong>de</strong>r y a tener<br />

contratos. Pero, ¿saben qué es<br />

realmente frustrante? El Estado<br />

no incentiva al empren<strong>de</strong>dor,<br />

al pequeño empresario. En vez<br />

<strong>de</strong> generar oportunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />

empleo siempre ponen trabajas.<br />

Nosotros con el ánimo <strong>de</strong><br />

crecer hicimos propuestas a la<br />

gobernación y a la alcaldía, pero<br />

nos pidieron certificados para<br />

los barbijos, cuando sabe-<br />

“Amo este emprendimiento<br />

porque nos ha<br />

dado estabilidad<br />

en estas épocas<br />

tan difíciles...”.<br />

mos que Ibnorca no estaba activo.<br />

Ellos <strong>de</strong>berían pensar en el<br />

empresario pequeño para que<br />

nuestra economía surja. Los<br />

barbijos están garantizados,<br />

pero nada.<br />

Nuestra empresa tiene todos<br />

los papeles en regla, todo legal.<br />

Pero ni así. ¡Ah!, no les dije, este<br />

emprendimiento nuevo se llama<br />

Roberty Art.<br />

Pero el apoyo que no recibimos<br />

<strong>de</strong>l Estado lo encontramos<br />

en empresas privadas. Hicimos<br />

varios contratos y comenzamos<br />

a ven<strong>de</strong>r. Incluso tuve un pedido<br />

<strong>de</strong> Potosí. Es más, una vez<br />

recibí un pedido muy gran<strong>de</strong><br />

que yo sabía que no iba a po<strong>de</strong>r<br />

cumplir, entonces saben qué es<br />

lo que hice, me contacté con<br />

tres señoras empren<strong>de</strong>doras y<br />

se les dio el trabajo a ellas, porque<br />

hay gente que necesita y están<br />

<strong>de</strong>sesperados.<br />

Esa es la i<strong>de</strong>a, saben, la i<strong>de</strong>a no<br />

es ser egoísta y pensar que el<br />

mundo da vueltas sólo a tu alre<strong>de</strong>dor.<br />

Hoy en día con la pan<strong>de</strong>mia<br />

tenemos que cambiar hasta<br />

<strong>de</strong> i<strong>de</strong>as. Tenemos que rea<strong>de</strong>cuarnos,<br />

pensar mejor, no sólo en<br />

nosotros, sino en apoyo al resto.<br />

Siempre estamos queriendo<br />

imitar lo <strong>de</strong> afuera, lo <strong>de</strong>l exterior,<br />

y no hay personalidad en<br />

nuestra producción. Están poniendo<br />

logos <strong>de</strong> Nike y <strong>de</strong> Adidas<br />

en las prendas. Yo puse una<br />

ban<strong>de</strong>rita boliviana en los barbijos<br />

y los trajes <strong>de</strong> bioseguridad.<br />

Esto es para distinguir que<br />

somos producción boliviana.<br />

Ojalá nuestros gobernantes la<br />

apoyaran en vez <strong>de</strong> comprar<br />

barbijos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la China.<br />

Así como las señoras que contraté<br />

para que me ayu<strong>de</strong>n con<br />

ese pedido estaban chochas, en<br />

mi familia igual estábamos contentos.<br />

Todos trabajando juntos.<br />

Con mi marido y hasta mis<br />

hijos nos ayudaban a etiquetar<br />

y empaquetar los barbijos. Tengo<br />

tres hermosos enanos. Los<br />

tres me ayudaron.<br />

¿Qué va a pasar con la consultora<br />

que quebró? Miren, no quisiera<br />

que muera. Estamos pensando<br />

que si nos va bien con esto<br />

<strong>de</strong> los barbijos incluso po<strong>de</strong>mos<br />

inyectar algo <strong>de</strong> capital para<br />

que una vez que pase esto <strong>de</strong><br />

la pan<strong>de</strong>mia lo reactivemos.<br />

¿Qué va a pasar con el emprendimiento<br />

<strong>de</strong> los barbijos? Les<br />

dije que estas máquinas ya las tenía<br />

hace muchos años y estaban<br />

ahí, sin ser utilizadas. Mi i<strong>de</strong>a<br />

era ven<strong>de</strong>rlas porque ya nadie las<br />

usaba. Estaba a un paso <strong>de</strong> ven<strong>de</strong>rlas,<br />

pero Dios es gran<strong>de</strong>.<br />

Este negocio nos ayudó a<br />

subsistir, a resistir.<br />

Quería <strong>de</strong>shacerme <strong>de</strong> las<br />

máquinas; pero no lo voy a <strong>de</strong>jar.<br />

Amo este emp<br />

re n d i m i e n t o<br />

porque nos ha<br />

dado estabilidad<br />

económica y seguridad<br />

en estas<br />

épocas tan difíciles.<br />

Yo ahí continuaré,<br />

es más, mi<br />

objetivo es hacerlo<br />

crecer, porque<br />

vale la pena,<br />

realmente lo val<br />

e.<br />

S e rg i o<br />

Mendoza<br />

Pe r i o d i sta


14 Página SIETE M i é rc o l e s 5 <strong>de</strong> <strong>agosto</strong> <strong>de</strong> 2020<br />

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OLIVIANOS<br />

que se reinventan<br />

l El profesional<br />

nunca pensó que<br />

los oficios que<br />

sustentaron sus<br />

estudios ahora<br />

sean el sostén <strong>de</strong><br />

su familia.<br />

Fernando Nava tiene especialidad en geo<strong>de</strong>sia<br />

El agrónomo orureño que<br />

hace lámparas y <strong>de</strong>livery<br />

Fernando tuvo que reinventarse como artesano, empastador <strong>de</strong> libros y distribuidor.<br />

do no es muy amplio, hace entrega<br />

<strong>de</strong> alimentos a los hogares<br />

que <strong>de</strong>mandan comer un almuerzo<br />

o algún plato extra.<br />

“Trabajo con Pizzas Marco, restaurante<br />

El Negrito y parrilladas<br />

El Gauchito”, cuenta.<br />

“Eventualmente estamos con<br />

estas tres activida<strong>de</strong>s, hasta en-<br />

“He tenido<br />

que reinventarme,<br />

<strong>de</strong>sempolvando<br />

oficios.<br />

Vivimos tiempos<br />

muy difíciles”.<br />

Fotos: Juan Mejía<br />

“Todo iba bien hasta que llegó<br />

la pan<strong>de</strong>mia. Nos pusieron<br />

en cuarentena <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

marzo, para el colmo me<br />

<strong>de</strong>spidieron <strong>de</strong> la Alcaldía; muchos<br />

nos vimos sin empleo, yo<br />

personalmente he tenido que<br />

reinventarme como artesano,<br />

empastador <strong>de</strong> libros y distribuidor<br />

<strong>de</strong> alimentos”, cuenta a Página<br />

Siete Fernando Nava Villarroel,<br />

ingeniero agrónomo con<br />

especialidad en geo<strong>de</strong>sia.<br />

Mucha gente en Oruro, la mayoría<br />

profesionales, al estallar<br />

la crisis sanitaria vio alternativas<br />

<strong>de</strong> nuevos empleos temporales<br />

-como taxistas, <strong>de</strong>liverys,<br />

mecánicos, constructores, carpinteros<br />

o electricistas- para<br />

satisfacer <strong>de</strong>mandas, vivir el<br />

día a día y lograr algún ingreso<br />

para pagar <strong>de</strong>udas urgentes,<br />

sin tener la seguridad <strong>de</strong> que<br />

mañana habrá algo que comer<br />

en la familia.<br />

Según Nava, <strong>de</strong> un día para<br />

otro, abogados, economistas,<br />

agrónomos y <strong>de</strong>cenas <strong>de</strong> licenciados<br />

y técnicos fueron echados<br />

a la calle por las instituciones<br />

públicas y privadas, que no<br />

respetaron las normativas <strong>de</strong>l<br />

Estado que prohibieron <strong>de</strong>spidos<br />

durante la crisis sanitaria.<br />

Fernando, <strong>de</strong> 68 años, capea<br />

la pan<strong>de</strong>mia con trabajos temporales<br />

<strong>de</strong> empastado <strong>de</strong> libros,<br />

álbumes o periódicos,<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> un taller ubicado en la<br />

calle 6 <strong>de</strong> Octubre y Montecinos.<br />

Allí también elabora lámparas<br />

<strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra y hace el servicio<br />

<strong>de</strong> <strong>de</strong>livery en una moto,<br />

cuando las empresas <strong>de</strong> alimentos<br />

lo requieren.<br />

Recuerda que antes <strong>de</strong> ser<br />

profesional agrónomo, ejerció<br />

algunos oficios que fueron un<br />

soporte económico durante sus<br />

estudios universitarios, como<br />

el empastado y el arte <strong>de</strong> trabajar<br />

la ma<strong>de</strong>ra. Nunca pensó, sin<br />

embargo, que estas labores se<br />

convertirían en el sostén económico<br />

<strong>de</strong> su familia y aunque<br />

los ingresos no son buenos, le<br />

permiten sacar a<strong>de</strong>lante la economía<br />

familiar.<br />

“He tenido que reinventarme,<br />

<strong>de</strong>sempolvando algunos<br />

trabajos, porque estamos viviendo<br />

tiempos muy difíciles,<br />

pero con la ayuda <strong>de</strong> Dios estamos<br />

saliendo a<strong>de</strong>lante en la medida<br />

que po<strong>de</strong>mos. Nos estamos<br />

reinventando cada día,<br />

porque si no la familia no tendría<br />

qué comer”, comenta, sin<br />

<strong>de</strong>jar <strong>de</strong> trabajar en los empastes<br />

que tiene en la mesa.<br />

Al referirse a los trabajos en<br />

ma<strong>de</strong>ra, Nava visiblemente optimista<br />

dice que le gusta mol<strong>de</strong>ar<br />

los restos <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra, encontrar<br />

los elementos, darles<br />

estética y utilidad antes <strong>de</strong> que<br />

terminen en basura. “Estamos<br />

prolongando la vida <strong>de</strong> un pedazo<br />

<strong>de</strong> árbol y eventualmente,<br />

ninguna <strong>de</strong> las lámparas que hago<br />

es igual a otra”, ilustra.<br />

Al referirse a su tercera actividad,<br />

habla sobre el servicio <strong>de</strong><br />

<strong>de</strong>livery que hace en una moto.<br />

Aunque reconoce que no es una<br />

empresa constituida formalmente<br />

y que en Oruro el mercacontrar<br />

un trabajo en mi especialidad.<br />

La necesidad es la madre<br />

<strong>de</strong> la inventiva y estamos<br />

reinventándonos en todo sentido<br />

para llevar algo <strong>de</strong> comer a la<br />

casa. Aunque la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> los<br />

empastados es muy poca, los<br />

ingresos por la venta <strong>de</strong> las lámparas<br />

y el <strong>de</strong>livery son mejore<br />

s ”, afirma.<br />

El agrónomo, artesano y distribuidor<br />

<strong>de</strong> alimentos asegura que<br />

cuando sale <strong>de</strong> casa lo hace con<br />

todos los implementos <strong>de</strong> bioseguridad.<br />

Su prioridad es cuidar a<br />

los suyos en esta pan<strong>de</strong>mia.<br />

“Soy muy cuidadoso en el tema<br />

<strong>de</strong> seguridad, porque no <strong>de</strong>seo<br />

contagiar a mi familia, que<br />

no sale <strong>de</strong> casa por precaución.<br />

Por eso, cuando regreso a mi hogar,<br />

me cambio la ropa para evitar<br />

cualquier riesgo”, asevera.<br />

Clama a Dios y a la palabra <strong>de</strong>l<br />

Señor para que la gente tenga fe,<br />

y dice que si uno está bien consigo<br />

mismo y con Dios nada<br />

pue<strong>de</strong> hacerle daño. Uno pue<strong>de</strong><br />

seguir trabajando y hacer cosas<br />

nuevas, para saber que el<br />

mañana llegará, ya que el hoy<br />

tiene su propia carga, como lo<br />

hacen los lustrabotas, ven<strong>de</strong>dores,<br />

pastilleros o la gente con<br />

ban<strong>de</strong>ritas blancas que trabaja<br />

el día a día para sobrevivir.<br />

Nava insiste en que las personas<br />

en esta crisis sanitaria <strong>de</strong>ben<br />

reinventarse, tener iniciativa y<br />

creatividad, vencer el miedo y<br />

salir a<strong>de</strong>lante por la familia, los<br />

hijos. “Hacer algo alternativo, en<br />

ese algo en lo que uno se crea hábil<br />

para llevar el pan a la casa, pero<br />

también tener una mente positiva<br />

y hacer frente a esta guerra<br />

biológica, no con armas, sino con<br />

fe y oración”.<br />

El agrónomo empren<strong>de</strong>dor<br />

consi<strong>de</strong>ra que los valores durante<br />

esta pan<strong>de</strong>mia se han reforzado.<br />

“Hay que ver que la<br />

gente ayuda a la gente, los amigos<br />

se ayudan, se llaman, se<br />

preguntan cómo están. Eso significa<br />

que la solidaridad, los valores<br />

humanos se han fortalecido,<br />

aunque el Gobierno no hace<br />

nada por la gente más necesitada”,<br />

sostiene.<br />

Lamenta que el gobierno<br />

transitorio <strong>de</strong> Jeanine Añez y<br />

los gobiernos locales (Alcaldía<br />

y Gobernación) no tengan políticas<br />

públicas <strong>de</strong> salud y economía<br />

efectivas, para hacer frente<br />

a la nueva enfermedad y dar seguridad<br />

alimentaria a las familias<br />

que se encuentran <strong>de</strong>sprotegidas<br />

y sin empleo. Reconoce,<br />

no obstante, que en el mundo<br />

ningún país estaba preparado<br />

para enfrentar la pan<strong>de</strong>mia.<br />

Asimismo, Nava pon<strong>de</strong>ra el<br />

trabajo <strong>de</strong>l<br />

ministro <strong>de</strong><br />

Obras Públicas<br />

Iván Arias,<br />

a quien -asegura-<br />

se lo ha<br />

visto en una<br />

tarea <strong>de</strong> entrega<br />

y compromiso<br />

con la<br />

gente, los médicos,<br />

enfermeras<br />

y los<br />

hospitales.<br />

Juan Mejía<br />

Pe r i o d i sta


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