este año también con Turquia. - Cosas de Barcos

murcia Guia Charter 2012
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La Costa Cálida atesora una laguna de agua salada
que conocemos con Mar Menor. Un cordón de tierra
que se extiende desde Cabo de Palos hasta la Punta
del Mojón separa el Mar Mediterráneo del Mar
Menor. Esta lengua de tierra, a su vez, se encuentra veteada
por canales naturales que reciben el nombre de golas y
que permiten la entrada de agua marina en la laguna. La
singularidad de este paraje facilitó su auge como destino
turístico en la década de los sesenta y hoy en día cuenta
con todas las instalaciones hosteleras necesarias para
satisfacer las necesidades de los viajeros.
Los amantes de los deportes náuticos disfrutarán en este
enclave, ya que en la Estación Náutica del mar Menor
encontrarán todas las facilidades para practicar windsurf,
piragüismo, esquí náutico, vela… Y quienes prefieran
bucear no pueden perderse los fondos marinos de Cabo de
Palos o las áreas rocosas que rodean Isla Grosa.
En el extremo septentrional del Mar Menor se encuentra
San Pedro del Pinatar, una localidad que se convirtió en
un destino turístico ya en el siglo XIX. Merecen una visita
sus impresionantes molinos de sal y el Parque Regional
de las Salinas y Arenales, donde pueden avistarse aves de
especies variopintas.
Como no podía ser menos dada la fama mundial de su
huerta, la gastronomía murciana destaca por sus exquisita
variedad. Con influencias de las cocinas musulmana,
fenicia y romana, de la que incorporaron las salazones de
pescado, las cocinas de Murcia bordan los guisos de todo
tipo, sobre todo los arroces o calderos, como se los conoce
en la región. Resultan deliciosas las huevas de mújol, la
mojama de atún… Y los más atrevidos no pueden perderse
el gazpacho jumillano, un guiso a base de carne de caza,
caracoles, tomillo, romero y verduras de la huerta.