Revista Aposgran

ACTUALIZACIÓN TÉCNICA
cos y contribuir con los objetivos
de la seguridad alimentaria.
El proceso de automatización
de la aireación involucra, básicamente,
tres elementos:
1) Información climática de las
estaciones meteorológicas, los
censores digitales de temperatura
y humedad relativa y los
motores de las aireaciones.
Figura 6. Gráfico y análisis histórico de los datos recopilados por el sistema.
2) El Hardware, que corresponde
al conjunto de equipos electrónicos,
piezas y aparatos que
hacen funcionar el sistema.
3) El Software, que son los sistemas
que supervisan la toma
de datos, responsables por controlar
las estrategias y la toma
de decisión programadas por el
responsable del sistema.
Figura 7. Informe de los aireadores por tiempo de funcionamiento.
La estación meteorológica
(Figura 1) es el local donde se
obtienen las informaciones climáticas
del lugar donde está
levantada la planta de silos, por
ejemplo temperatura y humedad
relativa ambiente, lluvia.
Es fundamental que la estación
esté instalada en lugares adecuados,
para que sus lecturas
no sean afectadas por sombras
o pisos sobrecalentados, que alteren
las informaciones reales.
Los sensores digitales de temperatura
(Figura 2) y de humedad
relativa (Figura 3) son instalados
en cables en el interior
de los depósitos, respetando el
espaciamiento máximo de un
sensor cada 150 m3 de capacidad
estática. Tales sensores
son responsables por informar
las condiciones de la masa de
granos, realizando el análisis de
riesgo de acuerdo al incremento
de la temperatura y humedad
relativa del aire intergranario.
Los datos recolectados por la
estación meteorológica son
transmitidos por una comunicación
inalámbrica para la
central computarizada, que es
la que dispone del software de
gerenciamiento de granos (Figuras
4 e 5), donde es posible
definir estrategias de manejo,
por ejemplo conservación, secado
o enfriamiento. Uno de
los pilares en la definición de
estas estrategias son los modelos
de equilibrio higroscópico,
que deben ser específicos para
cada tipo de grano almacenado.
Además de esto es importante
considerar que el aire se calienta
entre 2 a 4°C después de
pasar por los ventiladores (en el
caso que se insufle), generando
un impacto significativo en
la humedad relativa del aire y
consecuentemente, en el tenor
de equilibrio higroscópico de
los granos.
En este sentido, basado en el
conocimiento de las variables
climáticas, la temperatura y
humedad relativa informadas
por los sensores, del equilibrio
higroscópico de los granos, el
calentamiento del ventilador y
en la estrategia de manejo seleccionadas,
el sistema de aireación
automatizado decide el
momento adecuado de accionar
los ventiladores.
El gran diferencial de este paquete
tecnológico es la posibilidad
de trabajar con datos
precisos, actuales y en forma
automática y supervisada, a
través del monitoreo remoto
del sistema y el análisis de los
datos históricos, que pueden
ser visualizados por medio de
gráficos (Figura 6) e informes
(Figura 7), además de diversos
otros recursos disponibles, con
acceso a distancia por medio
de computadoras o de simples
dispositivos móviles (celulares,
tablets, etc.).
Invertir en la automatización
de las aireaciones de granos y
semillas almacenados, con esta
moderna tecnología, sin dudas
es la mejor decisión para quien
está buscando autonomía, optimización
y seguridad en el manejo
de la planta de silos. Esta
tecnología es una gran aliada
para la reducción de pérdidas,
el mantenimiento de la calidad
y peso del grano y la disminución
de gastos energéticos.
42 APOSGRAN, más de 36 años trabajando con la Agroindustria